Buntàta agus feòil canastair - Reasabaidh airson an leisg

Ullachadh bhlasta soithichean, mar riaghailt a 'cur feum air tòrr ùine, agus bathar gu tric a tha air a cheannach sònraichte sam bith. Tha e a chionn mo dhachaigh gu tric tha a dh'fhuireach airson dumplings a-mach às a 'bhùth, far nach eil iad an-còmhnaidh toilichte, gu h-àraidh a chionn cleachdte ri mo cidsineach sàr.

Tha mi beagan fealla-dhà mi a 'cleachdadh nuair a dh'fheumas mi rudeigin a bhruich a nì cinnteach blasda, ach gu luath agus gun cleachdadh na annasach tàthchuid. Aon de na cleasan - stewed buntàta agus feòil, an reasabaidh a bheir mi a-nis air a mhìneachadh. Ullaich seo mheis Chan eil e doirbh, chan eil e a 'cur feum air tòrr ùine, agus gach peataichean a tha an-còmhnaidh toilichte.

So: bhuntàta le stewed feòil. Reasabaidh seo anabarrach sìmplidh, agus a h-uile urrainn dhut còcaireachd glè luath. A bharrachd, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Mi ullachadh seo sìmplidh soitheach dà dhòigh.

Tha am pròiseas toiseach. Potatoes tha mo, glan, a ghearradh a-steach do plastaic. Peel uinneanan, a 'gearradh a-steach gu fàinneachan. Gabh pan, chuir i air a 'bhuntàta plastaig, eanaraich air a' mhullach - onion fàinneachan, dòirtidh uisge, còmhdach le mullach agus simmer h-uile càil gus am buntàta a 'tòiseachadh a' tuiteam às a chèile. Seo a 'bhuntàta le stewed feòil. Recipe iom-fhillte? Air a 'chaochladh, tha e gu math sìmplidh agus luath.

Tha, na dìochuimhnich an t-salainn agus spìosraidh. Tha salann mi riamh ris rè a 'còcaireachd, prisalivaem a-mhàin aig a' bhòrd, ma tha aon ag iarraidh. Ach spìosraidh - an-còmhnaidh, agus chan ann a-mhàin lavrushku. Pepper - nas fheàrr na liomaid, cuir uaine coriander math, ach chan eil e airson a h-uile duine, a chionn 'fàileadh an fheòir nach eil a h-uile toil. Ann goirid, uaine sam bith a bhios a 'dol, ach tha e cudromach nach overdo e leis an àireamh! Seo mar a chuir a-mach a 'bhuntàta le stewed feòil.

Buntàta - fharsaingeachd aon de na stuthan goireasach ann ar cidsinean. Bho e urrainn dhut còcaireachd diofar soithichean. Mar eisimpleir, sìmplidh a 'bhuntàta le stewed feòil - Reasabaidh airson seo mheis nach eil aon. 'S urrainn dhut seo fheuchainn.

Tubers tha mo, glan, a chur sìos gu h-iomlan anns a 'phoit, a' lìonadh le uisge brot mar chòcaire. Nuair a cha mhòr a bruich, a thilgeil a-mach an eanaraich ann am poit le buntàta is uinneanan tòrr sgudaichte ann an dòigh sam bith. Spìosraidh a chleachdadh sam bith. Cuideachd Cuir sgudaichte uaine. Sin uile. A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich le buntàta stewed feòil.

Agus seo roghainn eile. Fionnlagh ghearradh an onion Phronn agus creamh, curranan air cliath-theine a 'garbh grater no a ghearradh a-steach do tana sliseagan, nighidh agus ghearradh an tomàto. Now eanaraich (soitheach beag) a dh'fheumas sibh a chur ann an truinnsear agus a thoirt air falbh congealed reamhar, ged nach urrainn thu a ghlanadh - cho blasda. Ach ma tha an t-soitheach air fuarachadh, an t-saill solidifies a-rithist, ma tha an eanaraich mhairt-fheòil, is feòil muice le leithid trioblaid nach eil a 'tachairt. A-nis feumaidh tu a mash an fheòil le forc cho grinn 'sa ghabhas.

Peeled buntàta gearradh a-steach cubes, stiallan no sliseagan - mar a thogras tu. A-nis feumaidh tu a 'dòrtadh uisge gu mu leth an tomhas de buntàta no beagan a bharrachd. 'Goil, a' lùghdachadh an teas agus a 'fàgail an eanaraich, fir-uaireannan, a' bhuntàta bho 'steigeadh ri na ballachan. Aig an aon àm, ann a 'phana-fraighigidh Fry an uinneanan Feumaidh tuaiream beag de ola lusan, ris an curranan, an uair sin tomàto. Fry uile na glasraich, na fir uaireannan. A-nis tha sinn a 'cuir an tomàto Paste (spàin, chan eil tuilleadh), agus nuair a tha e a' tòiseachadh a 'goil - chuir roimhe ullachadh eanaraich.

Ron àm sin, agus a 'bhuntàta Feumaidh a chumail suas, agus mar sin tha sinn a' sgaoileadh a-ullachadh ann an sgeileid measgachadh, carachadh, cuir goil an uisge, a 'còmhdach gach th' - tha e a 'faighinn barrachd sabhs, agus simmer air Ìosal teas airson còig mionaidean eile. -Nis air a thilgeil sa phoit le stewed buntàta, luibhean, ìm, a thoirt air falbh gu tur an teine, dùin a 'mhullach agus a chòmhdach le searbhadair. All.

Mar a chì thu, chan eil dearbh gram Chan eil feum gus gèilleadh ris, a chionn gu bheil e a 'bhuntàta le stewed feòil? Reasabaidh seo tha e glè sìmplidh, ach as cudromaiche dìomhair - gràdh do na daoine a 'còcaireachd. Gus ullachadh fhèin uninteresting.