Calorie savory thomàtothan agus feartan feumail eile

Anns an Ruis, na tomàtothan air nochdadh o chionn fhada - air ais ann an XVIII linn. Tha e a 'beachdachadh a rugadh an Ameireaga a Deas, eadhon a-nis an sin gheibh thu a-fiadhaich na foirmean air an lus seo. Mar mura biodh iad air an gairm, tomàtothan, no tomàtothan, tha iad air a bhith mar phàirt de ar beatha agus a-nis tha e doirbh smaoineachadh air Nollaig bhòrd, air a bheil sam bith ùr no saillte tomàto. Picil tomàtothan a 'cur fàilte gu h-àraidh anns a' gheamhradh, nuair a tha doirbh gann beothamain ann an daithead. Tomàtothan à tiona, ge-tà, mar ùr, math oir faodaidh iad gan cleachdadh, fiù 's daoine a' cumail ris a bhiadh. Calorie savory tomàto eil ach 20 chalaraidhean gach 100 gram de na mìorbhaileach glasraich.

Tomatoes air a chleachdadh nach eil a-mhàin airson Salads agus pickling airson a 'gheamhraidh. Tha gu leòr de shoithichean, a 'deasachadh a tha dìreach do-dhèanta gun tomàto. Different tomàto sauces, ketchup, tomàto sùgh agus barrachd. Mar eisimpleir, dh'fhaodadh tu smaoineachadh traidiseanta brot ullachadh gun tomàtothan no biadh air an pasta gun sabhs tomàto? Fresh shaillte agus tomàtothan a bhith air a bhith na pàirt riatanach de ar n-daithead. An aon rud a tha dhìth tomàtothan a tha allergen, daoine le aileardsaidhean biadh a tha a 'cuingealachadh no gu tur cùl cleachdadh na tomàtothan.

Tha leth àlainn a 'chinne-daonna gu tric ga iarraidh: "Cia mheud calaraidh a tha ann an salann agus tomàtothan ùr?" Mar riaghailt, tha a 'caloric susbaint salainn agus tomàtothan ùr an aon rud, ach a-mhàin a dh'fhaodadh a bhith marinated tomàto. Osbarr gu bheil tomàtothan a tha tòrr de mhathachadh airson a 'chuirp, tha iad cuideachd a tha sàr-mhath bathar bidhe, a' cleachdadh a bheil thu cinnteach nach bi taipidh reamhar. A rèir a 'measgachadh de thomàtothan agus an dòigh air an gleidheadh, ann an cuid de chùisean an Calorie savory tomàto fiù' s nas ìsle na ùr. Uime sin, ma tha thu a 'coimhead air a slios, agus a' toirt taic de bhiadh fallain, glan an cuir am picil agus tomàtothan a dh'fheumas a bhith an làthair ann an daithead agad.

Pròiseas preform tomàto anns a 'gheamhradh gu math sìmplidh agus gus dèiligeadh ris an trioblaid seo, fiù' s bean an taighe a-tòiseachaidh. Airson sailleadh as fheàrr a chleachdadh tomàtothan a 'fàs ann an fosgailte achadh, agus gun a' cleachdadh todhar, oir tha iad anns an uiread as motha de na beothamain, leithid A, B, C agus E. A thuilleadh air beothamain, tomàtothan a tha saidhbhir ann an potassium, magnesium, iarann, calcium, phosphorus agus copar. Cuideachd tomàtothan uaill susbaint math tearc cobalt, sinc, agus Nickel. Presence ann an tomàto brìgh, àireamh mhòr de dhiofar bioveschestv agus organach acids, a 'toirt cothrom aca air a cleachdadh airson bacadh mòran ghalaran. A thuilleadh air sin, tha tomàtothan à tiona lactic searbhagach, a tha a 'toirt buaidh dheimhinneach air an gastric microflora agus a' leasachadh digestibility bìdh. Agus mar iomradh mu thràth, tha e a 'cur ri seo fìor mhath dealbh, ìosal Calorie savory tomàto.

A thachair, nuair a bha na tomàtothan a nochd an toiseach ann an Ruis, tha iad a 'fàs mar òrnaideach lusan, oir bha e creidsinn gum biodh an toradh tha puinnseanach. Bha fiù 's cùisean far a bheil na tomàtothan a' feuchainn ri cuideigin a phuinnseanachadh, ach mar riaghailt, a h-uile oidhirp a bha an dàn ri fàilligeadh. Ach pàirt anns an aithris seo cuid de na fìrinn, mar tha unripe tomàtothan beag suim solanine. Solanine S e puinnsean, chan eil e a 'moladh a bhith ag ithe ùr uaine tomàto. Ach an canaichean uaine tomàtothan mar so comasach, mar ann an còcaireachd a 'phròiseas, solanine dùmhlachd lughdachadh gu freagarrach. Uime sin, marinated agus picil uaine tomàtothan cha bhi cron sam bith air ur slàinte.

Scientists air sealltainn gu bheil dearg tomàtothan a 'cur ri àrdachadh a dhèanamh air an hormone de sonas, agus, mar thoradh, a' leasachadh sunnd. Fiù 's ann cosmetology tomàtothan a lorg cosnadh, feartan aca feumail a chleachdadh ann an ullachadh diofar reòiteagan, lotions agus aghaidh a' falach.