Cia mheud chalaraidhean ann an geal aran, agus tha e an droch

Aran air a bhith na àite cudromach air a 'bhòrd diofar dhaoine agus chultaran, mar phrìomh phàirt de an dà chuid biadh agus cultar. Bha ea 'beachdachadh air gabhail, agus eas-urram airson an t-aran aithneachadh uabhasach eucoir. Aon uair na pàirt de ìrean bha fiù 's a-mhàin ri fhaotainn airson clasaichean fa leth, beairteach agus soirbheachail. Le eadhon, mèath, bhlasta geal aran a cheannach na daoine cumanta thar ùine.

Nuadh-dhaoine a 'smaoineachadh, a' chiad de na h-uile, cia mheud calaraidh ann an geal-aran agus a foirmean eile, mus tèid thu a 'ceannach bathar ann an stòr no taigh-fhuine. Agus gu math tric tha iad a 'diùltadh aran. Ach tha e cothromach?

Thòisich daoine a 'beachdachadh air ciamar mòran chalaraidhean ann an geal-aran leis an sgrùdadh bho na chaidh a dhèanamh, beathachadh co-cheangailte aois meadhan-boireannaich. Chaidh a lorg gu robh an fheadhainn a bha ag ithe tòrr biadh stalcach, nas trice a 'fulang bho an t-siùcair min na an fheadhainn a b' fheàrr leotha seòrsa de fhlùr gairbhe. Mar thoradh air an oidhirpean na meadhanan geal aran ghairm nàmhaid figear agus slàinte, a 'toirt buaidh air tàlant a' leasachadh droch galairean (cuairt-fala galaran, an t-siùcair agus eile endocrine fhuasgladh, tinneasan an siostam cnàmhach agus fiù 's aillse).

Tha mòran luchd-saidheans a 'creidsinn fiù' s nach eil dad feumail ann an geal aran, ni mò a beothamain no mèinnearaich, calaraidh a-mhàin agus Starch. Ma tha e ag adhbhrachadh àrdachadh ann an glùcois fala (tha ro bheag freumhag, a 'toirt buaidh air chiad sreath siùcair), choileastarail ìrean agus disrupts caolan gnìomh. Uime sin, a 'cheist cia mheud calaraidh ann an geal aran, agus cho mòr - Math, fuaimean brònach.

Ach tha e? Gu dearbh, anns an Eadailt agus an Fhraing a tha biadh-chreidsinneach gun an baguette, croissant agus ciabatta. Ach, na h-Eadailtich agus na Frainge gus fuireach fallain, caol agus daoine brèagha. A h-uile chan e a-mhàin geal aran, ach ann an uile soithichean eile, a chleachdas daoine. A beag min gibhtean cha ghoirteachadh. Mar sin chan eil obrachadh a-mach gach là, cia mheud calaraidh ann an aran. Dìreach daithead bu chòir a bhith reusanta. Cothromaichte agus eadar-mheasgte.

Gu dearbh, geal aran e feumail dhaibhsan a tha a 'stiùireadh gnìomhach dòigh-beatha, mar eisimpleir, a' chlann agus lùth-chleasaichean, agus an fheadhainn a tha a 'artificially seachad le uile riatanach daonna iom-fhillte na beothamain agus mèinnirean. Agus a thoirt air falbh fhèin de thlachd a bhith ag ithe beag slios geal-aran le staing nach eil e riatanach, tha thu dìreach a 'gluasad a dh'fheumas tuilleadh ithe mì-fhallain agus biadh mar geir, ròsda, smocadh, salann no spìosrach. An sin digestible gualaisg agus freumhag a tha ann an stuthan àrd-ìre a 'bleith min, nach leòn no buidheann sam bith am figear.

Mar sin cia mheud calaraidh ann an geal aran? A ceud gram Tha mu 380 calaraidh. Tha seo, gu dearbh, gu math, mar sin, nach bu chòir dhaibh overeat. Ach an t-aran à cruithneachd flùr a tha mòran nas lugha caloric. Agus mathachadh ann a nis. Mar eisimpleir, ann an aon de na mòr-chòrdte aran anns an Ruis - seagal - tha e mu 190 calaraidh, agus nas lugha na leth dubh seagal. Bìdh aon bran mòran àrd-Calorie - 200 kcal.

Tha e math as fhiach a 'làimhseachadh an cuid bheathachadh agus chan eil cràdh fhèin, mar eisimpleir, a' cheist cia mheud calaraidh a tha ann an Borodino aran. Co-dhiù, tha e glè bhlasta agus fallain aran, cuideachd le eachdraidh bheairteach, measgachadh de bheachdan ann mu tùs. Co-dhiù a tha a ainm ceangailte ris a 'bhuaidh de Borodino, no reasabaidh a chruthachadh chungadar is bàrd Alexander Borodin. Ge bith dè a bha e, ach na pàirt de an t-aran a-mhàin Chan eil seagal min, ach cuideachd spìosraidh, leithid coriander, ris an dà chuid blas agus deadh-ghean pastraidh.