Champignon balgain-buachair agus càise: reasabaidh

Balgan-buachair - goireasach a bhathar a filleadh a-iomlan le cha mhòr sam bith tàthchuid. Tha iad a 'frithealadh ann an goil, àmhainn no cuir am picil. Gu h-àraidh blasda Tha balgan-buachair fhaighinn le càise. Recipes leithid biadh a thèid a mhìneachadh ann an aiste latha an-diugh.

Roghainn le hama agus cnòthan Frangach

Dish a dhèanamh de na h-ìseal-mhìneachadh teicneòlas, bidh adorn sam bith saor-làithean. Tha e air ullachadh bho sìmplidh agus furasta fhaighinn tàthchuid, a ghabhas a cheannach ann an mòr-bhùth a h-uile latha an-diugh. Gus a dhèanamh lìonta balgan-buachair le càise reasabaidh le photos a chithear gu h-ìosal, gus sùil ro-làimh co-dhiù a tha h-uile càil a dh'fheumas tu ann an taigh agaibh. Feumaidh tu na leanas bathar:

• 300 gram de càise.
• Cileagram de bhalgan-buachair.
• 100 gram de cnòthan Frangach.
• 3 bùird tiugh uachdar.
• 200 gram de hama.
• Salt, spìosraidh agus ola lusan.

Tha sinn a 'nighe agus obsushennyh balgan-buachair gu cùramach a ghearradh dheth na casan. Sami adan sgaoileadh air truinnsear glan agus a thoirt air falbh gu taobh. A-nis tha an ùine a 'tòiseachadh a' lìonadh. Airson a ullachadh ann domhainn tanca co-cheangailte grated càise, shredded buachair chas ròstadh sgudaichte chnothan agus sliseagan hama. Tha so uile air a smeuradh le tiugh uachdar, salann, blasta le spìosraidh agus a 'gluasad.

Faigh lìonta lìonta buachair ceapan, chuir e iad air a 'fuine duilleig, a tha air a dhòrtadh beagan ola lusan, agus chuir e iad anns an àmhainn. Cruadhaichte balgan-buachair le càise, hama agus cnothan aig ceud agus ceithir fichead ceum mu chòig thar fhichead mionaid.

Roghainn le Phronn feòil

A rèir an reasabaidh seo gheibhear gu leòr sàsachail mheis. Faodaidh ea bhith mòr roghainn airson teaghlach an dinneir. Gus a dhèanamh freagarrach airson a h-uile seòrsa feòil. Mar sin, tha e comasach a dhèanamh le feòil, feòil-mairt, no cearc Fhrangach. Ann an ùine a chur a-steach gu Clàr na balgan-buachair lìonta le Phronn feòil agus càise ann an ro-làimh a dhol dhan bhùth agus air a cheannach a h-uile bathar a dhìth. Aig an àm seo ann an dachaigh agaibh bu chòir a bhith:

• 10-12 mòr balgan-buachair.
• 300 gram de Phronn feòil sam bith.
• Creamh Clove.
• Cuibheasach bulb onion.
• Dithis-bùird de grated càise.
• Salt, spìosraidh, ola lusan agus luibhean ùr.

Tuairisgeul den phròiseas

Nighe agus Peeled balgan-buachair saoradh bho na casan. Tha an ceap a sgaoileadh air a 'fuine duilleig, greased le ola lusan, agus a thoirt air falbh gu taobh.

Ann teth 'phana-fraighigidh chur Phronn feòil, Fry e agus leigeil fhuarachadh. Ged a cools, faodaidh sibh a 'dèanamh bathar eile. Shredded onion agus creamh a crathadh le spìosraidh agus sìol gus an òir donn. Às dèidh sin glasraich còmhla ri Phronn feòil.

Aig bonn na balgan-buachair ceapan crathadh beag basil agus gan lìonadh gus a dhol an lìonta. Na h-uile a tha glan agus bhruich ann an àmhainn aig ìre Teòthachd. Còig deug mionaid às dèidh sin, balgain-buachair a crathadh le grated càise agus a chur air ais dhan àmhainn. An turas seo tha iad a 'fuireach an sin airson eile deich mionaidean. Àmhainn bhalgan-buachair Phronn feòil agus càise air an ullachadh gu math luath. Uime sin, feumaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil iad nach eil air tòiseachadh a losgadh. Deònach balgan-buachair a tha a cheart cho math fuar agus teth.

Roghainn le biadh-mara

'S e seo fìor tùsail greim-bìdh, a bhios fìor sgeadachadh sam bith air fèill. Ag ullachadh airson a 'mhòr-chuid shìmplidh reasabaidh. Ach a chruthachadh e nach fheum àbhaisteach bathar. Mar sin, mus tòisich thu a 'dèanamh càise agus balgain-buachair, thoir sùil air a bheil thu aig do corragan h-uile rud a dh'fheumas tu. Anns a 'chùis seo, an dachaigh agad a bu chòir a bhith an tàthchuid a leanas:

• 10 muasgain-chaola.
• 50 gram de cuipeachadh uachdar.
• 10 mòr ùr balgan-buachair.
• Edam càise.

Tha sinn a 'balgan-buachair a sguabadh casan a ghearradh, gaol agus Fry iad còmhla ris an uachdar. Tha so uile a sgaoileadh air bonn na fhàgail ceapan. Air an cur air mullach aon thawed muasgain-chaola agus chrath le grated càise. Ullaich seo soitheach aig ceud agus ceithir fichead ceuman airson fichead mionaid.

Roghainn le glasraich

Teicneòlas seo a 'toirt fìor inntinneach appetizer. Anns an structar a tha sa mhòr-chuid glasraich tàthchuid. Mar sin, faodaidh e fiù 's ag ithe an fheadhainn a tha a' coimhead aca fhèin cuideam. A bhruich balgan-buachair seo agus càise, feumaidh tu sìmplidh seata de stuthan agus de modicum foighidinn. Aig corragan agad an sin feumaidh iad a bhith:

• 900 gram de dh'fhìor-balgan-buachair.
• 4 churranan.
• Dithis onion bholgain.
• 60 gram de ìm.
• Hard càise.
• Salt, spìosraidh, ola lusan agus luibhean ùr.

Nighe agus saor bho fungas obsushennye casan. Bonaidean socair sgaoil air treidhe agus bonn gach aon dhiubh a 'cur pìos beag de ìm.

Air teth pan Cuir sgudaichte onion, grated churrain is sgudaichte buachair casan. Sin uile Cuir cuid salainn, blasta le spìosraidh agus sìol thairis Meadhanach teas, na dìochuimhnich a 'gluasad. Browned glasraich lìonta le adan, càise air a crathadh orra, agus chuir e iad ann an àmhainn. Ullaich na balgan-buachair aig an ìre teòthachd mu chòig thar fhichead mionaid.

Roghainn le anainn

A rèir seo reasabaidh Cuir a-mach fìor cùbhraidh balgain-buachair agus càise. Balgan-buachair ann an àmhainn ullachadh gu math luath agus gu furasta, mar sin le obair seo furasta a làimhseachadh fiù 's an Ùr-ionnsaiche. Mus tòisich thu a 'cleachdadh a' bhathar, gus sgrùdadh a dhèanamh a bhith cinnteach agad fhèin frids. Feumaidh e bhith air a lorg:

• 200 gram de dh'fhìor-balgan-buachair.
• Onion bulb.
• 130 gram de anainn à tiona.
• Sweet clag peabairean.
• 10 quail uighean.
• 100 mìleliotair de mayonnaise.
• 130 gram de chàis.
• Salt, luibhean, spìosraidh agus ola lusan.

còcaireachd algairim

Le obsushennyh a sguabadh agus ghearr buachair ghas agus iad air am pronnadh. Hats gu grinn air an càrnadh air rèidh-soitheach agus a thoirt air falbh gu taobh. Ann an pan air bonn a tha mar-thà air a bhith a dhòrtadh ola lusan, ròstadh sgudaichte buachair casan, uinneanan agus talamh peabairean stiallan. Goirid mus cur dheth an teine glasraich a shailleadh agus blasta le spìosraidh.

Ann fa leth piala ceangal sgudaichte à tiona anainn, mayonnaise grated agus càise. Cha chuir ròsta glasraich agus a 'measgachadh gu math. Tha an stuffing lìonta buachair ceapan agus air a chur a-steach gu domhainn refractory cumadh. Aig bonn na soithichean dhòrtadh 100 mìleliotair de uisge goileach, agus a 'mhullach air a chòmhdach le foil. Cruadhaichte balgan-buachair lìonta le càise ann an àmhainn (photo coltach soithichean Gheibhear gu h-ìosal). Ullachadh dhaibh aig ceud agus tri fichead ceum. Bha cairteal de na uair a thìde bho uachdar na molltair a thoirt air falbh an foil agus cuiridh e uile air ais ann an àmhainn airson eile deich mionaidean. An uair sin, anns a 'lìonadh gach ceap a' dèanamh beag indentation agus fois an sin air quail ugh. An sin balgan-buachair fuine airson còig mionaidean eile agus a 'frithealadh.

Roghainn le uachdar

Tha seo a 'blasad-bìdh a tha glè chiatach aroma. Tha e a 'tionndadh a-mach nach bhlasta a-mhàin, ach cuideachd gu math beathachail. Airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas sinn gu math sìmplidh biadh mar balgain-buachair, uachdar agus càise. Ach chan e seo liosta choileanta de na co-phàirtean. Uime sin, a 'coimhead air adhart, co-dhiù ann do chidsin:

• 200 gram de grated càise agus talamh mart-fheòil.
• 400 mìleliotair 20% uachdar.
• Chicken ugh.
• 400 gram de bhalgan-buachair.
• Salt, luibhean, spìosraidh agus ola lusan.

A thuilleadh air sin, feumaidh tu an quail uighean. Feumaidh an àireamh co-ionnan ris an àireamh de fhaotainn buachair ceapan.

sreath de na gnìomhan a

Mar ann an uile roimhe reasabaidh, bu chòir dhut tòiseachadh le bhith ag ullachadh de bhalgan-buachair. Tha iad a ghlanadh, agus air a sgaradh obsushivayut ceapan-steach agus a 'tighinn. Tachartasan talamh le sgian gheur agus còmhla ri Phronn feòil. Tha cuideachd ris an sgudaichte onion, ugh, salainn agus spìosraidh. Aig an iarrtas an àm ri teachd a 'lìonadh a crathadh a thiormachadh luibhean cùbhraidh. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a thoirt air falbh gu taobh.

A-nis tha an ùine a dhèanamh quail uighean. Tha iad air an cur ann am pana, le uisge fuar, air a chur air an truinnsear agus bhruich. Tha iad an uair sin a thoirt air falbh bho an teas, fionnar agus ghlanadh bho shligean. Bho crìochnaichte air a roiligeadh timcheall Phronn feòil dannsaichean is an taobh a-staigh de gach tè dhiubh a chaidh a chur air ghoil quail ugh. A leithid feòil bàlaichean sgaoil ann an buachair ceap agus a chur mu dheireadh ann an domhainn ovenproof container. Tha seo uile a dòirtidh an t-uachdar, cuir cuid de shalainn agus crathaidh le grated càise. Tha am molltair an uair sin air a chòmhdach le foil. Cruadhaichte balgan-buachair le càise, lìonta le feòil ann an àmhainn aig dà cheud ceuman airson mu trithead 'sa còig mionaidean. Goirid roimh deireadh a 'phròiseas le soithichean a thoirt air falbh gu foil na balgan-buachair robh beagan browned.

Roghainn le càise agus luibhean

Tha seo a 'mheis air a chomharrachadh le blas spìosrach. Ag ullachadh e gu luath agus sìmplidh. A chruthachadh a tha e, feumaidh tu:

• 150 gram de Curd.
• Half a Kilo fìor balgan-buachair.
• Tha paidhir de na h-uighean.
• 75 gram de ìm.
• Tha paidhir de abaich tomàto.
• Salt ùr agus luibhean.

Tha sinn a sguabadh air balgan-buachair casan a ghearradh, air am pronnadh agus air an ròstadh iad. Tha fhàgail currac a chur ann an saucepan le ìm agus a chòcaireachd airson deich mionaidean air a 'mheadhan teas.

Ann domhainn bhas buachair piala ceangal casan suathadh troimh chriathar Curd, uighean amh, salainn agus sgudaichte luibhean. All mionaideach dhùisg a homogeneity. Tha mòr-thoradh air a lìonadh le champignon bonaidean, air an cur air mullach pìos beag de ìm agus chuir e iad ann an àmhainn. Cruadhaichte bhalgan-buachair ceud agus ceithir fichead ceum mu dheich mionaidean. Iad an uair sin a 'sgeadachadh an tomàto sliseagan agus a' frithealadh. Aig an iarrtas an balgan-buachair a 'fuine mus urrainn dhut crathaidh le grated càise. An uair sin gheibh iad tur eadar-dhealaichte agus blas aroma. Balgan-buachair leithid sin ion-mhiannaichte a 'cleachdadh ann an cruth teas. Ach an dèidh fuarachadh, tha iad cho blasta agus fàileadh.