Ciamar a dhèanamh càl roilichean: beagan feumail is cleasan

Càl roilichean tha blasta, beathachail agus biadh cothromaichte, an eachdraidh a tha a 'dol air ais iomadh linn. E ainm a nochd anns an 18mh linn - aig an àm bha a 'còrdadh Fraingis bhiadh fhìnealta bha ròsta calmain. Seach ann an dùthaich againn a bhith ag ithe na h-eòin nach robh a 'gabhail ris, agus an t-soitheach a tha fìor ùidh againn ann an compatriots ann an Russian biadh gabhail a-steach so-ainm "meallta calmain", anns a Phronn feòil agus càl duilleach. Bhon uair sin, thug e ùine fhada, agus càl air an rolla, agus gus an latha an-diugh thathar a 'beachdachadh air aon de na mòr-chòrdte as fheàrr agus soithichean anns an Ruis.

A h-uile fèin-urram bean an taighe Feumaidh fios agad mar a dhèanamh càl rolagan. Tha tòrr de reasabaidhean, a 'cleachdadh measgachadh de barraidhean agus tàthchuid. Agus ach càl duilleach fhathast gun atharrachadh, agus a 'phàirt bhunaiteach seo de mheis. Airson aca nas buige dìreach an dèidh a 'goil thathar a' moladh a 'sabaid mhòr cuisleanan sònraichte òrd fiodha no Hoe. Dèan duilleagan urrainn cuideachd bog, a 'cur an càl a cheann, ro-phacaigeadh ann am poca plastaig san reòthadair airson mun latha. Aon uair thawed, bidh e a 'fàs bog agus socair.

Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a dhèanadh càl rolagan gu luath agus gu furasta, bu chòir dhuibh aire a thoirt don iomadh mhùthadh reasabaidh.

Chan eil e a 'cur feum air an euslainteach agus meticulously Wrap stuffing ann an càl duilleagan.

Mar sin, ciamar a dhèanadh leisg càl roilichean? Tha iad a 'ciallachadh le measgachadh de sgudaichte càl le na prìomh phàirtean,' se sin feòil, curranan, uinneanan, rus, etc.

A 'dèanamh measgachadh de beag patties agus bhruich iad ann a' phana-fraighigidh, gheibh thu uabhasach blasta agus gidheadh sìmplidh mheis.

Leig dhuinn a thoirt seachad beagan comhairle air mar a nì càl roilichean:

• Airson an ullachadh soithichean, faodaidh sibh a 'cleachdadh cha mhòr sam bith stuffing, ach iasg. Faodaidh ea bhith measgachadh de dhiofar sheòrsaichean de dh'fheòil ann an diofar co-chuidean. Gu dearbh, a 'chuid as motha bhlasta lìonta feòil a' tighinn bho mairtfheòil, feòil muice talamh ann an co-mheas 1: 1.
• Cuiribh air gach lìonta càl air pìos beag de ìm, bidh sibh a 'ceangal an t-soitheach sònraichte softness agus sèimhe blas.
• Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a dhèanadh càl roilichean airson na saor-làithean an clàr, a 'feuchainn ri a chur às dhaibh air glasraich cuisean. Vegetables bheir ann an soitheach a bharrachd juiciness agus dealradh. Cleachd tomàtothan, curranan, clag peabairean, uinneanan, fheàrr leat uaine, lusan agus spìosraidh. Dìreach sliseadh tàthchuid ann am pìosan beaga agus gan cur ann am pana preheated le uachdar no neòinean-ola. Faodaidh tu cuideachd sgaoil na glasraich ann an sreathan, ach an uair sin gum bu chòir dhuinn tòiseachadh le churranan. Optionally, faodaidh sibh iad ris a 'chluasaig is diofar feòil, isbean no hama. Podsolit e a 'blasad air, a' breith air mullach an lìonta càl agus simmer, còmhdaichte gus frithealaidh. Airson a 'losgadh na glasraich, feumaidh tu àm gu àm a' dòrtadh a-steach don pan beagan uisge. Tha seo a 'mheis nach bi nàire air a cur a-steach airson clàr na Nollaig.
• A chur às an càl a chleachdas tu as caochladh soithichean: pan le tiugh 'bhonn,' phana-fraighigidh domhainn, bèicearachd soitheach, agus fiù 's a' fuine.
• Gus a dhèanamh mheis tuilleadh piquant blas rè uisge quenching àite urrainn Cuir tioram fìon, ubhal, grape no sùgh tomàto.

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh càl Rolls a sònrachaidh.