Butter bun le siùcar: Reasabaidh airson sweet bathar

Bun le siùcair, an reasabaidh a thèid a dheasbad gu h-ìosal, tha e a 'tionndadh a-mach cho blasta agus draoidheil' s gun cha bhi e comasach air seasamh an aghaidh neach sam bith. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' deasachadh leithid de stuthan beartach ann an ùine an ìre mhath goirid duhovochnom clòsaid. Ach mus cuir thu e ann an sin, bu chòir a mionaideach knead beirm bonn.

Butter bun le siùcar: mìlsean reasabaidh

Necessary tàthchuid:

• granular beirm a tha gnìomhach (faodaidh tu an "Pac-Man") - 1 mìlsean spoon (chan eil slides);
• gainmheach siùcar - 250 gram (aon spàin mhòr dùil airson na deuchainn, agus a 'chòrr a' dol gu na phùdar);
• bainne ùr a 3% - 900 ML;
• cearc ugh - 3 aonadan (aon airson buns lubrication);
• margarine, uachdar ùr - 190 g;
• cruithneachd mine (ri cheannach a-mhàin an ìre as àirde) - 1.5-1.8 kg (rèir a thograidh fhèin);
• salainn - ½ spàin bheag;
• Sesame sìol - 20 g;
• Sour uachdar 30% -s 'tiugh - 1 bhanca;
• ola lusan - 200 ML (airson lubrication fhoirm agus buns).

Pròiseas taois

Bun le siùcar a reasabaidh a tha sìmplidh, gu math suas ann an teas phròiseas leigheis agus faigh bog, làn knead beirm bonn. Airson a bhith ag ullachadh a tha riatanach a ghabhail 900 ML fìor-bainne, a dhòrtadh ann meatailt pan agus gu socair a theasachadh suas (do chàraidean stàite). Às dèidh sin, tha feum air a sgaoileadh 1 spàin mhòr siùcair, chuir granulated beirm agus feitheamh ceathramh na h-uaire, agus mar sin tha iad a 'vzbuhli. Nas fhaide, bunait a tha riatanach gus dòirtidh salainn, a 'chùis air na h-uighean agus cuir tiugh uachdar, leagh margarine agus flùr. Carachadh an tàthchuid còmhla, gheibh thu bog taois, a tha gu math unstuck le làimh.

Mus buns le siùcar, 'measgachadh an stèidh a dhìth airson a bhith beò ann an teas airson mu 1 uair a thìde. Aig an àm seo, feumaidh an taois ag èirigh iomadh turas. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha a dhìth gus an beairteach bathar fhaighinn as mèath agus bog.

Cumadh agus a 'fuine mìlsean

An dèidh an taois airson buns le siùcar fallain, tha e riatanach gu gràinnean dheth bho pìos (grìogag trast-thomhas 5 cm), obmoknut ann min chruithneachd, agus an uair sin a sgaoileadh a-mach dhan tana cearcall. Tha uachdar na thoradh filleadh bu chòir a bhith cho fialaidh lubricate neòinean-ola (a 'cleachdadh còcaireachd bhruis), crathaidh-siùcair ann an suim de 1 mìlsean spàinean agus cuir sìol Sesame. An dèidh an cearcall seo a dh'fheumas a bhith air a roiligeadh a-steach gu teann rolla a bhith air am pasgadh ann an leth, meadhoin toll sgian cuibhrionn (nach eil a 'ruigsinn an cinn), agus an uair sin, ghrinn Bun fosgladh, a' breith air a 'fuine le ola. Coltach ullachadh agus a h-uile bathar eile.

Nuair a bha an rolla air an cruthachadh, an uachdar thathar a 'moladh airson an lubricate bhualadh cearc ugh agus anns a' bhad chuir e iad ann an clòsaid duhovochny. A mìlsean Tha e a 'fuine mu 40-60 mionaid. Deisealachd urrainn a dhearbhadh le coltas, ma tha an buns aotrom browned, an sin bu chòir dhaibh fhaighinn.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Bun le siùcar, reasabaidh a tha air a thoirt seachad ann an artaigil seo a chur an sàs gus an clàr theth, bhlàth, no air fhuarachadh sìos staid. Ach, tha e fhiach toirt fa-near gur e seo gu h-àraidh mìlsean blasda dìreach an dèidh a 'fuine. A leithid Butter muffin le siùcar a 'moladh a chleachdadh còmhla ri tì no cofaidh.