Ciamar a dhèanamh halva aig an taigh: reasabaidh

Favorite biadh a h-uile àm - mar sin faodar an t-ainm halva (ann an Arabic - "sweetness"). Delicious mìlsean deach reasabaidh dh'innlich ann an seann Persia, timcheall air an V linn BC. S. Còcairean aig an àm ris an tlachd de na rìghrean aca a chaidh an ullachadh bho Sesame sìol tahinovuyu halva. Rè an ùine ghoirid an sweetness a choisinn luchd-leantainn air feadh an Ear Mheadhanaich. Tha mòran linntean Persian confectioners nach eil lorg an dìomhair air mar a dhèanamh halva aig an taigh, na iongnadh fhìnealtas connoisseurs pailteas de seòrsaichean agus ghnèithean.

Halva an-diugh

An-diugh, mar a cnò Fhrangach a bhruich halva aig an taigh, fios aig cha mhòr a h-uile duine. Tha trì prìomh sheòrsaichean de shuiteas: Sesame (tahinovaya), Peanut agus cnò Fhrangach. Ach chan eil e dùnadh a-mach a h-uile seòrsa eadar-dhealachaidhean còmhla ri diofar phàirtean. Mar eisimpleir cocoa, candied measan, seòclaid, rèasanan, agus tuilleadh.

Peanut Paste

Ciamar a dhèanamh Peanut halva aig an taigh:

Peanut - 150 gram.
Ola lusan - 60 ML.
Sugar - 80 gram.
Uisge - 150 ML.
Mine - 100 gram.
Vanillin - 15 gram.

ullachadh:

1. Mine sìol ann an sgeileid a beige dath.
2. Peanuts Fry às aonais ola. An dèidh dha a bu chòir a bhith a ghlanadh far Peel agus bleith ann blender no cofaidh grinder.
3. Tha an Peanut chriomag dh'òl deoch-slàinte gu min agus dòirtidh mix gus an cruthachadh homogeneous mass.
4. goil an uisge le siùcar. Cuir an faoineig siùcar agus blàth thairis teas ìosal airson mu 4 mionaid.
5. Sugar sioraip measgta le h-oladh, agus dòirtidh a 'measgachadh a tha a h-uile ann an Peanut.
6. 'gluasad gu math agus a chur a-steach air mould.
7. Cool agus thoir infusions de mu 1 uair a thìde. Às dèidh sin faodaidh tu tòiseachadh a 'ith halva. Ionnsaich mar a dhèanamh halva aig an taigh, faodaidh e bhith bho sheann cookbooks.

cnò Fhrangach halva

Ciamar a dhèanamh cnò Fhrangach halva aig an taigh ceum air cheum? Tha na leanas tàthchuid bu chòir ullachadh:

1. 'Starch (Innseanach) - 1 tsp.
2. Cnòthan Frangach - 250 gram.
3. Cinnamon - 0.5 bùird.
4. Ola - 120 gram.
5. Sugar - 250 gram.
6. Bainne - 450 ML.

ullachadh:

1. Mine sìol ann an sgeileid a beige dath.
2. Tha bainne ma sgaoil an siùcar agus goil, brosnaicheadh daonnan, dòirtidh an t-uisge air ais agus Starch.
3. Nuts mions is sìol ann an ìm gu dubh-dhonn.
4. Taom ann container ròsta cnothan le mòr-uchd, agus a 'measgachadh hermetically phacaigeadh.
5. Cuir e ann an àmhainn agus fuine gu turn aig teòthachd ìosal airson mu 30 mionaid.
6. mar-thà bruich tomad a lìonadh a-steach agus molldairean is crathaidh le Cinnamon. Faodar a chleachdadh ann blàth no fuar.

Thu fhathast a 'smaoineachadh, mar a dhèanadh halva aig an taigh? Recipe gu math sìmplidh.

Stuth-glanaidh le Nut thuilleadh semolina

Feumaidh tu slneduyuschie Products:

1. Semolina - 0.7 cupannan.
2. Butter - 250 gram.
3. Uisge - 210 ML.
4. Sugar - 110 gram.
5. Almoin - 20 gram.
6. Cashews - 20 gram.
7. Cardamom - cairteal teaspoon.
8. Pùdar siùcar - 1 tsp.

ullachadh:

1. Àite-uisge ann an beag pan agus a thoirt gu goil phuing, tha mu 3-4 mionaidean.
2. Taom an semolina ann am pana, cuir an leagh ìm agus sìol thairis tro mheadhan teas.
3. Mix mionaideach le Spatula.
4. Ròsta tomad gus an òir donn. Tha ea 'toirt àiteigin 8-11 mionaidean.
5. teas a lùghdachadh a 'char as lugha, mean air mhean ris an uisge a ghoil. Na dìochuimhnich a 'gluasad daonnan a sheachnadh cnapan.
6. Meudachadh ann an teas mheadhan a 'còcaireachd agus a h-uile gus an t-uisge a-steach. Uair sin, cuir siùcar agus cardamom fùdair.
7. 'gluasad chun a sin, gus an siùcar dissolves agus tomad Fhuair a semisolid cunbhalachd. An uair sin cuir an sgudaichte almoin agus cashews.
8. Cuir ann mould agus a chur anns a 'frids airson dà uair a thìde.
9. crathaidh le pùdar-siùcair agus semolina halva deiseil airson a chleachdadh.

Tips: 'S urrainn dhut an àite an t-uisge le bainne gus piseach a thoirt blas halva, ga dhèanamh nas buige. Nuair a thèid an àite an reasabaidh S e dìreach an aon rud. Ma sgaoil 45 gram de Cròch ann an 2-bùird de bhainne, leig seasamh airson 5 mionaidean agus ris a 'measgachadh aig an 5mh ceum.

tahini halva

Ciamar a dhèanamh tahini halva aig an taigh? Ullaich a leanas tàthchuid:

1. Sesame solas - 1.5 cupannan.
2. Cnò - 100 gram.
3. Cocoa - 2 bùird.
4. Vanilla - 12 gram.
5. Honey - 3 spàinean.

ullachadh:

1. 'cleachdadh blender Grind cnò agus Sesame min ann (cofaidh grinder faodar a chleachdadh).
2. Cuir an faoineig siùcar agus còco, a 'measgachadh mòr.
3. Bha am measgachadh air a chur ris mil agus knead a 'measgachadh le forc.
4. Cover uachdar na molltairean le plastaig Wrap agus luidh e gu socair thoradh mass. Gu daingeann tamp halva le spàin no pestle.
5. Mus cleachdadh, bu chòir halva cool ann am frids airson 2 uair a thìde.

Às dèidh sin, faodaidh ea bhith air a gearradh a-steach sliseagan agus a 'frithealadh le cofaidh no tì. Ready mìlsean ghabhas cumail ann an frids airson aon mhìos.

traidiseanta halvah

Ciamar a dhèanamh halva aig an taigh? Feumaidh tu:

1. Cnòthan Frangach - 2.5 cileagraman.
2. Molasses - 1 liotair.
3. Eggs - 7-12 pìosan.

ullachadh:

1. Blàth Molasses air teine 7 mionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh agus gus leigeil fhuarachadh. An sin a-rithist blàth, agus cead a-rithist gu fhuarachadh, mar sin feumaidh tu a dhèanamh gus an t-sioraip thickens.
2. Nuair a tha e thickens, fionnar agus a chur ris a pròtainean. Measgaich. Bhiodh seo goirt, mar a bhios sioraip cruaidh mar saimeant aol. Carachadh Feumaidh choille (caran làidir) spàin.
3. Tha a 'phrìomh dìomhair na soithichean. Nuair a bhios tu ris an yolks gu molasses a h-uile daoine a tha an làthair aig an aon àm, a bhith a 'gàireachdainn. An sin an t-sioraip geal, agus am biadh a bhios brèagha dath òr (fuaimean mar fealla-dhà, ach tha e air a sgrùdadh).
4. Às dèidh fir-rithist measgachadh Gray, a 'toirt fionnar, agus a rithist a' rothaireachd cho tric 'sa tha a dhìth gus molasses dh'fhàs bàn òir.
5. Ma tha e nach eil gu leòr solas, faodaidh tu a-rithist Cuir beagan yolks. Mar sin, ma tha h-uile càil a 'chùis, agus measgachadh dh'fhàs solas, faodaidh tu a dhol air adhart chun an ath cheum.
6. Pàirt de teth measgachadh air a iteach a sgaoileadh air bonn an treidhe. Top plank filleadh cnòthan Frangach, agus mar sin gu bheil e gu tur chòmhdaich molasses. Tha sinn a 'brùth air fad rud a thoirt do obair a dhèanamh. Top cunbhalach a 'cur a' chòrr den sioraip, pinning i chun na cnothan.

Tha an soitheach a 'coimhead glè bheairteach agus eireachdail. A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh halva aig an taigh. An dòchas gun còrd e riut!

buannachdan halva

Halva e glè bhiotamain-shaidhbhreachadh, ann an gabhail a-steach mar a rinneadh:

• Àrd-susbaint bhiotamain S, a tha comasach air casg a chur air ionnsaighean chridhe, myocardial infarction agus cuairt-fala siostam.
• B beothamain cnàmhaidh a leasachadh, a 'cuideachadh anns a' chiad sreath de pròtainean, geir agus gualaisg, a leasachadh fhradharc, craiceann agus falt.
• Tha feum air Vitamin D airson an corp a thogail làidir cnàmhan. Magnesium tha e math airson an t-siostam nearbhach agus a 'cuideachadh a' meudachadh mòr-fèithe. Halvah neòinean-grèine a shealltainn do dhaoine le tinneas grùthan.