Ciamar a dhèanamh mayonnaise aig an taigh? sìmplidh reasabaidhean

Holiday Biadh tha chreidsinneach gun mayonnaise sauce. Traidiseanta "Olivier" agus "Sgadain fo bian," feòil a 'ròstadh agus iasg, Salads le ùr, ràitheil lusan agus fiù' s fhasan Sushi - 'chuid as motha nuadh soithichean a tha cumanta ann an dùthaich againn, a tha ann a rinneadh e. Gu dearbh, an dòigh as fhasa airson a dhol a-mach agus a cheannach seo sauce. Fortanach, luchd-dèanaimh a 'tabhann farsaingeachd de sheòrsachan agus fasovok: bho bhuidseat cellophane pasgain gu daor seòrsa glainne canopaic de gach meud. Ach ... Tha cuideigin a 'cur stad air an geir a th' air cuideigin le sickened an làthair a h-uile seòrsa de E-phàirtean agus mhùthadh Starch ann an composition.

Agus cuideigin dìreach ann am meadhon na h-ullachaidhean airson dhìnnear cha robh beagan de spàinean mayonnaise! Cha bhi e cho math bean an taighe gus stad a chur a 'còcaireachd agus a' ruith air sgàth na tha e anns an stòr. An uair sin dè? Dèan mayonnaise aig an taigh - tha e furasta agus luath. Gu h-àraid, na stuthan airson a tha e cha mhòr daonnan aig làimh.

Home-dhèanamh mayonnaise - prìomh sheòrsaichean agus am feartan

Tha a 'cheist ciamar a dhèanadh mayonnaise aig an taigh, a chaidh a thogail le mnathan a' dèanamh mòran. Agus tha cuideigin a 'fhada ghluais air an sabhs de fhèin a riochdachadh, a lorg an reasabaidh as fheàrr leat, a dh'ionnsaich an cuid de chleasan. Tha na roghainnean a tha dha-rìribh criomagan. Tha barrachd saothrach dian, agus a tha gu math sìmplidh. Still, am prìomh eadar-dhealachadh a tha ann an roghainn de thigheadair phàirt, no, a chur gu sìmplidh, a 'phrìomh ghrìtheid. Anns an dreuchd seo 's urrainn frithealadh ugh, bainne no Starch.

Egg mayonnaise - clasaigeach sauce.

Nuair còcaireachd, faodaidh tu ris an mustard. An uair sin a 'faighinn na clasaig "Provence". Tha e tiugh, homogeneous structar, dath sònraichte agus beairteach blas. 'S urrainn dhut a chleachdadh airson ro-marinating feòil agus iasg, gu lubricate an steaks mus bèicearachd, cuir ri sam bith sailead, frithealadh le sporghail uighean, savory casseroles.

Stèidhichte air faodar a bruich mòran sauces, tha e a-mhàin ris an cuid de spìosraidh, seasonings, glasraich. Ris e le gearradh gu grinn, picil a ghlanadh agus uaine uinneanan urrainn Bi ullaichte dreach de tartar sauce. Agus ma tha thu fàisg e ann an creamh agus crathaidh le Dill agus peirsill, gheibh thu brèagha "Baile sauce", a dh'fhaodas a 'buntainn ri fuine buntàta, bhas feòil, pàidheanan a dhèanamh.

Ciamar a dhèanamh mayonnaise aig an taigh? Ann an leth-liotair jar dòirtidh 250 g an ola, a bhriseadh aon ugh, cuir leth teaspoon salainn, siùcar, mustard agus sùgh liomaid. Cover an bobhla blender, whisk airson aon mhionaid. A rinn thu!

Bainne mayonnaise - solas agus fìnealta.

Tha blas nas fhaisge air geal, agus cunbhalachd nach eil e cho tiugh ri a ugh. Taste bainne mayonnaise neodrach. Uime sin, tha e gu math freagarrach airson na soithichean far a bheil thu ag iarraidh cuideam a chur blas a 'phrìomh ghrìtheid, agus chan eil e cuir stad air. 'S urrainn dhut a chleachdadh airson biadh ear, ris brot.

Ciamar a dhèanamh mayonnaise blender? Tha pige dòirtidh glainne ìm agus leth glainne bainne fuar. Cuir salainn agus siùcar, socair dòirtidh an teaspoon neo-choileanta de fìon-geur, agus mar sin a fhuair e a-steach ola, ach nach eil ann am bainne. Bogadh an blender agus mheasgaich air astar airson aon mionaidean gu leth.

'Starch mayonnaise - airson daithead agus traisg

Freagarrach airson an fheadhainn a tha a 'dieting no traisg maidean. Tha Ìosal reamhar agus Calorie susbaint, chan eil beathach bathar. Tha blas Chan eil an cur an cèill gu soilleir, a 'chuibheasachd cunbhalachd. Ach an dath a tha bochd. 'Starch tha a' toirt glas dubhar. Uime sin tha e nas fheàrr a chur ris ann an sabhs soilleir Salads.

Bha beagan faclan mu dheidhinn ciamar a dhèanadh mayonnaise fhèin. 2 làn-bùird bhuntàta Starch Bhiodh uisge blàth. Cuiribh teas mheadhan air gu tiugh. Season le salainn agus cuir siùcar (leth-teaspoon). Whisk whisk, mean air mhean Cuir 1 cupa ola.

Mar sin, ciamar a dhèanadh mayonnaise aig an taigh ga fhaighinn? sìmplidh dìomhair

1. 'cleachdadh ach a' grinneachadh ola. Fit agus olaidh.
2. Tha am bathar a bu chòir fionnaraichte
3. Eggs agus bainne a bu chòir a bhith ùr, càileachd bu chòir teagamh sam bith.