Ciamar a Kalina èirich airson Pirozhkova lìonadh: reasabaidhean

Sgith de àbhaisteach pàidheanan a dhèanamh le ubhal no peuran stuffing? An uair sin feuchainn ris a 'cleachdadh mar stuth lìonaidh, mar eisimpleir, Tart cranberries. Oddly gu leòr, ach tha seo searbh dhearcag anns na seann làithean Chaidh beachdachadh air aon de na mìlsean. Tha e coltach, an dèidh greis ann yellowing le mil agus beagan uisge ann an Russian àmhuinn, a bhlas sònraichte mì-thlachdmhor a-mach à sealladh gun lorg. Mar sin, mus tu na dearcan ann an taois nuair snaighidh cèicean, an-còmhnaidh ro-dèiligeadh riutha. Ciamar a èirich viburnum? Dè na dòighean eadar-dhealaichte ann an giullachd an dearcan? Tha na freagairtean do na ceistean sin a gheibhear anns an aiste seo. Agus reasabaidhean a tha ri fhaotainn gus an cuideachadh a 'dèanamh an stuffing blasda agus sìmplidh.

Ciamar a Kalina ag itealaich suas ann an pan?

A thoirt air falbh còrr searbhas, a bhith cinnteach a chosg gu math fada blàthachadh viburnum ann an dòigh sam bith. Tha a 'chuid as motha agus as fhasa aig prìs ruigsinneach - teas a leigheas ann an saucepan. Bhon a 'sùileachadh fada goil gus tomad tiugh, tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh trom bonn container. Dòirt a-steach dhan phana còmhla ris an siùcar Kalina. 0.5 kg ghlan ùr dearcan 4 dhìth artaigil. l. sweet ghainmhich. Measgachadh dòirtidh 2 cupannan uisge ghnèitheach agus còmhdaichte le mullach, a chur air teas ìosal. An dèidh a 'goil viburnum bu chòir languish 8-10 fosgailte. Ma tha feum bhuille dheth cuid uisge.

urrainn dhut a dhèanamh coltach leigheas ann an dòighean eile mar a cho-chomann a chur air bhog ann an viburnum pan. A rèir traidiseanta reasabaidhean, fada teas an cumail mar as trice ann Russian fùirneisean. Ann ar n-ùine, tha iad a chur an àite Àmhainnean.

Ciamar a Kalina ag itealaich suas ann an àmhainn?

1mh dòigh

Sgòthan puree a dheasachadh ann an dà ìre. An toiseach, ann am poit de Kalina (0.5 kg) Taom beagan uisge (1/3 cupa) agus chuir a dhol tro àmhainn aig 150 ° C 2-2.5 airson fosgailte. An sin bogadh dearcan tolkushkoy pronnadh agus measgachadh le siùcar (2 tbsp. L.) no mil (4 tbsp. L.). An sin dòirtidh tomad a-steach 2 iomlan uisge amh glainne. Kalina Place ann an àmhainn airson eile 5-6 fosgailte. agus àm gu àm tha e dùsgadh.

2mh dòigh

Dearcan (1 kg), fàisg an sùgh. Anns a 'phàipear dòirtidh an aon suim de shiùcair. Tha measgaichte taois air a chur ann an tiugh-balla phoit agus an àite san àmhainn airson fìor teasachadh meadhanach airson 6-7 fosgailte. Tha am puree, sgaoilte, agus smuid an sùgh a 'strì airson uair a thìde eile.

Ciamar a Kalina ag itealaich suas ann multivarka?

Can gu mòr a 'lùghdachadh na h-ùine le bhith a' cleachdadh nuadh chidsin luchd-cuideachaidh. Leig dhuinn sgrùdadh mionaideach air mar a tha an seòladh Kalina, me, ann an multivarka. Bho giullachd nan dearcan ann còrr lionn Chan eil falbh, eu-coltach ri dòighean nas àbhaistich quenching, uisge nach fheum a bhith air a chur ris. Kalina chur ann am bobhla agus chuir an "Quenching" modh airson 1 uair a thìde. Mur eil ràinig Brùthadh, tha e comasach a nighe na dearcan-rithist. An dèidh nas buige Cuir an siùcar mass (a rèir a 'chuibhreann a chur an cèill gu h-àrd ann an gin de na reasabaidhean) agus a' leantainn oirnn a 'còcaireachd airson 2 uair a thìde. Ann an suidheachadh sin, ma tha a 'measgachadh thickens air sgàth an àireamh mhòr de sùgh, is urrainn a chumail nam bhalbhaichean fosgailte.

Sam bith de na Mhol reasabaidhean faodar a chleachdadh nach eil a-mhàin airson a bhith ag ullachadh a 'lìonadh airson paidhean, ach cuideachd a' gleidheadh a 'gheamhraidh. Tha am measgachadh tiugh gum bi e cuirm bhiotamain, a 'neartachadh an t-siostam dìon air sgàth na stuthan feumail anns a Kalina.