Cìr air a dèanamh shrimp - a fhìnealtas bhon ceann a tuath na cuantan

Seafood tha àite cudromach ann an daithead mòran dhaoine air feadh an t-saoghail. Gibearnaich, ochd-chasach, creachainn agus, gu dearbh, a h-uile fheàrr leat shrimp - bathar nach eil bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail. Tha iad gu sònraichte saidhbhir a bhlas agus chan fheum pailteas de lusan agus spìosraidh, tha iad math ann fhèin, agus airson an t-ullachadh fìor Nollaig dinneir, faodaidh iad fiù 's beagan a bhruich ann an uisge goileach. Ach ma tha thu a 'sealltainn mac-meanmna beag, gheibh thu fìor fhìnealtas. Agus chruthachail coltas nach bi duine sam bith fhàgail suarach. Gabhaibh, mar eisimpleir, cìr-mar carran-creige, a tha sàr-mhath blas, agus a 'coimhead air a' chlàr dìreach breagha.

tùs

Cìr air a dèanamh shrimp - gu math mòr an taca ri na cho-chreutair. Tha e ri lorg ann an uisgeachan fuar na Pacific Ocean, ann an ceann a tuath. Chan eil ia 'cur bacadh air leth-cilemeatair colbh uisge, seething thairis air an àrainneachd nàdarra a àrainn. Leis gu bheil an ìre mhath mòr doimhneachd a 'chìr a ghlacadh shrimp (no mar a tha e air a ghairm, uisge chestnuts) - chan eil e furasta. Ann am pàirt, tha seo ag adhbharachadh coimeasach àrd prìs seo fhìnealtas. Ach, tha an leòmhann roinn na ghlacadh iad a tha a-null gu Iapan, far a bheil an mollusk ris an cante "bot ebi", a eadar-theangachadh dhan Ruisis a 'ciallachadh "sweet carran-creige."

Taste agus dath

Chan iongnadh Iapanach air tighinn suas le ainm. Cìr air a dèanamh shrimp-rìribh ainmeil airson fhìnealta blas milis. E còmhla ri glasraich, càise, uaine agus biadh na mara eile, agus a 'cur cuideam air e, chan eil dad nas fheàrr na fìon geal.

An t-ainm "cìr carran-creige" cuideachd nach robh a 'nochdadh a-mach às an àite. Tha an rud a tha suaicheantas, a tha suidhichte air an ceann agus corp na mollusk chorp.

ullachadh

A bharrachd air a bruich agus a 'frithealadh aig a' bhòrd shrimp cìr? Tha an reasabaidh as motha a tha cumanta ann an Àird an Ear, Mhol dìreach a 'goil sin moileasgan san t-sàl. Ma tha e do-dhèanta fhaighinn, freagarrach gnàthach uisge goileach, cho fialaidh blas le salann-mara.

A thuilleadh air sin, an bot ebi urrainn bhruich air an Grill, fuine, sìol ann Bris agus fiù 's a dhèanamh dha barbecue. Large size 'leigeil le maorach fancy còcairean siubhal dìoghaltas. A chaidh a ghlacadh aig àm gintinn shrimp Faodar bruich ceart còmhla ri caviar, a tha stèidhichte air an abdomen. Cooking urrainn a bhith cho roimhe glanadh cairbh, agus mar air fad, còmhla ri na sligean. Tha a 'chiad dòigh a tha math airson brot, Salads, Sushi. Agus ròsda no air a bhruich ann an slige cìr shrimp urrainn a thoirt seachad mar fa leth soitheach mar bhlasta thuilleadh air fion geal, champagne agus fiù 's leann.