Coirèanais curranan aig an taigh - greim-bìdh blasta le blas neònach

Coirèanais curranan, bruich ann an dachaigh ainmeil reasabaidh - ùine fhada 'fheàrr le na h-uile soitheach a h-uile boireannach a' deasachadh a dhòigh fhèin. Gu dearbh, tha cumanta tàthchuid, ach blas daonnan a 'tionndadh a-mach eadar-dhealaichte, sònraichte agus spìosrach. Beachdaich air beagan reasabaidhean airson neo-àbhaisteach greimean-bìdh.

Picil glasraich. Tha an reasabaidh chiad

Gabhaibh not phrìomh ghrìtheid, nighe agus glan. Nas fhaide gu bheil e riatanach a 'cleachdadh uidheam mar grater airson Coirèanais churain. An uair sin bhathar a tha air a dhèanamh dìreach sgudaichte, èideadh tighead, a leigeas e gu cunbhalach marinated. Preheat a 'phana-fraighigidh le ola lusan agus a chur ann an teth peabairean. Aig an aon àm, glan paidhir mòr cinn uinneanan agus ghearradh dhiubh, ris an chiles dh'òl deoch-slàinte. Bhruich gus an òir donn. Tha currain Cuir beag spàin de shalainn agus dà - siùcar, gràinnean de coriander agus skip tro na pàipearan-naidheachd creamh cheann. Dìochuimhnich Cuir dà-bùird de fìon-geur agus beagan paprika. Tha a 'measgachadh a' fàgail gu infuse. Cool na h-ola bho na pan (gun uinneanan agus peabairean), ris a 'spiced churranan. Cuir a h-uile càil ann an glainne agus soitheach a 'fàgail na h-oidhche. Dìreach mar ullachadh airson Coirèanais curran aig an taigh.

Picil glasraich. reasabaidh dàrna

Shredded curranan Feumaidh salainn agus a 'fàgail air 15 mionaid a' gearradh an onion leth fàinneachan agus Fry e do ghrinneachadh ola, mu chòig mionaidean a thoirt air falbh na glasraich, ach tha an leaghan seo air a chleachdadh airson ath-chonnachadh. Curranan Feumaidh fàisg an sùgh bho, cuir dhà-bùird de fìon-geur, ola, coriander agus dà spoonfuls spìosraidh airson pickling. Coirèanais curran aig an taigh ann a 'chùis seo a dheasachadh leis a' bharrachd de cloves. Teannta measgachadh a-steach glainne pige agus ga fàgail ann an aon oidhche. Anns a 'mhaduinn tha e comasach fèill air.

Reasabaidh airson an treas

Sailead le Korean curran reasabaidhean a marinating a shealltainn gu h-àrd, a bhith deònach agus air saor-làithean agus tron t-seachdain. Seo eadar-dhealachadh a bhith ag ullachadh picil glasraich. Grated orains salainn bòidhchead agus a 'fàgail a' leigeil na sùgh. Bha an ola air a theasachadh anns a 'phana-fraighigidh, Cuir am fìon-geur, math blàth suas. Curran thraoghadh agus teth leaghan seo air a dhòrtadh às an teas. Cuir an Phronn creamh blasad agus Seasoning airson Coirèanais glasraich. Measgaichte. Sgaoileadh gu teann ann an glainne container (Faodar enameled), a dh'fhàg airson sia uairean a thìde.

Reasabaidh airson a 'cheathramh

Coirèanais curranan aig an taigh a 'toirt fìor bog, ma dèidh bhìdeagan e beagan bruthadh tolkushkoy fhad' sa podsalivaya. Ann goireasach container, a 'measgachadh na fìon-geur, Soy sabhs, gràinnean siùcair, spìosraidh (coriander, cloves) agus chuir an grated measgachadh lusan. Ann an ola theth a Fry uinneanan donn (chan flushed crochadh air na roghainnean blas), Criathrag agus cuir an leaghan gu churranan. Tha sinn ga chur grùdaidh airson na h-oidhche. Tha mòran ag ràdh gu bheil na b 'fhaide na am picil glasraich, a' tionndadh nas blasta an t-soitheach a-mach.

co-dhùnadh

Coirèanais curranan san dachaigh a 'measgachadh gu math le gràn sam bith, faodar a chur ris Salads agus a' faighinn blas annasach. Fiù 's ma tha thu a-steach e ann an sailead "Olivier", faodaidh tu eadar-dhealaichte agad làitheil chlàr-taice, mar a nì ùr notaichean agus spìosrach blas sa mheis.