Picil glasraich: reasabaidh agus molaidhean. Marinated diofar glasraich airson a 'gheamhraidh

Picil glasraich traidiseanta ullachadh ann as t-fhoghar agus aig deireadh an t-samhraidh. Anns a 'gheamhradh, an workpiece air a chleachdadh mar greimean-bìdh, agus dheasaich Salads agus tha iad a' chiad chùrsaichean. Anns an aiste seo tha sinn a 'mìneachadh gu mionaideach, mar a picil glasraich, mar sin tha iad air a thionndaidh a mach bhlasta agus ghlèidh aca feumail lotaichean.

Marinated Beets agus càl agus churranan

Cook na glasraich a dh'fhaodar a chleachdadh mar eididh borscht airson salad agus mar a thraoghadh ma de picil canopaic agus a lìonadh le diofar ola lusan. Mar a bhruich picil glasraich bhlasta? Recipe preform fhaicinn gu h-ìosal:

• Peel dà currain agus aon mòr meacan. Cliath-theine na glasraich air grater airson Coirèanais churain.
• Leth cileagram de càl a 'fàgail air an roinn, agus an uair sin gheàrr e a-steach gu ceàrnagan.
• Gabh glan pige agus a chur ann an glasraich ann an sreathan ann an òrdugh sam bith.
• 'S urrainn dhut an uair sin a dhol air adhart gu deasachadh an marinade. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach saucepan aon liotair uisge, cuir dà-bùird de shalainn agus leth cupa siùcair. Goil an uisge.
• Tionndaidh far an teas agus a 'dòrtadh a-steach 150 ML de fìon-geur marinade.
• Taom uisge ann an soitheach agus an uair sin cuir dà-bùird de ola lusan.

Dùin am brod agus glasraich sterile filleadh suas aodaich bhlàth. Nuair Banca air fuarachadh, a chur ann an stòradh.

Picil glasraich airson a 'gheamhraidh

Seo sìmplidh Reasabaidh airson an glasraich platter. Gus a dhèanamh, feumaidh sinn na toraidhean:

• Cauliflower - leth fireann.
• Curranan - trì.
• Soilire - dà phìos.
• Radishes - pìosan den lìonra.
• Bow Blue - leth-cheann.
• Pepper - aon.
• Creamh - ceithir cloves.
• Hot peabairean - aon phìos.
• Tioram oregano - dà spàin.
• Tioram Thyme - aon teaspoon.
• Pepper - dà spàin.
• Fìon-geur White - trì glainneachan (le 5-9%).
• Uisge - aon glainne.
• Sugar - trì bùird.
• Salt --bùird.
• Bàgh leaf - dà phìos.

Picil glasraich anns a 'gheamhradh tha a' dèanamh mar a leanas:

• Ullaich glasraich airson giollachd - aca a nighe agus mìlsean. Hot peabairean, radishes agus curranan gearradh a-steach tana sliseagan. Tha fhàgail preform gearradh beag ann an ciùban.
• Divide an ullachadh glasraich ann an dà pàirtean co-ionann agus chuir e iad ann an liotair canopaic air thuaiream.
• Top còmhdach iad le luibhean agus allspice.
• Tha a 'phoit ris an uisge, agus crathaidh siùcar àite salainn. Goil an uisge.
• Anns gach soitheach air an cur aig bàgh duilleach, an sin dòirtidh an marinade thairis orra.
• Fuirich gus an lionn cools sìos, agus an uair sin dùin an chadalach glan glasraich.

Keep gearraidhean ann an frids no cool sam bith, àite dorcha. Tha deiseil greim-bìdh urrainn feuchainn beagan làithean.

Chow-Chow

Còcaireachd thar againn an toiseach an reasabaidh le greim-bìdh ràitheil glasraich. Aig an àm seo, feumaidh sinn na toraidhean:

• Càl - beag no dhà ceann càl.
• Curranan - aon cileagram.
• Beans - aon cileagram.
• Fiaclan a ghlanadh - aon cileagram.
• Tomato - aon cileagram.
• Pepper - aon cileagram.
• Onion - 500 gram.
• Creamh - 100 gram.
• Uaine - blasad.
• Sol - 150 gram.
• Uisge - còig liotair.
• Black piobar peasairean - 20-30 pìosan.
• Bàgh leaf - còig pìosan.

Cook marinated glasraich platter a tha gu math sìmplidh:

• Dòirt a-steach don uisge phoit, ris an spìosraidh, gun salann, piobar, lusan is pùdar bàgh duilleach.
• Ullachadh biadh. Beans agus curranan glanadh cha mhòr a 'goil gus bruich, uinneanan a ghearradh a-steach do sliseagan agus dip ann an uisge goileach. Chularan a ghearradh ann an dà leth, ghearradh an piobar agus sliseagan aotrom a 'goil, a' gearradh an càl a-steach pìosan agus bogadh ann an uisge goileach fad dà mhionaid. Creamh gearradh a-steach tana sliseagan.
• Cuir na glasraich anns a 'phoit (ach a-mhàin an càl agus beans), a' lìonadh iad le marinade agus a 'fàgail a' chòrr airson dà latha.
• Fold glasraich ann canopaic fillidhean, seach agus a 'gluasad le càl beans.

Dòirt a-steach gu cuach aon fhuasgladh, pasteurize e agus an uair sin dùin na diofar sgaldachadh ceapan.

Marinated creachainn le tomàtothan

Àireamh ag ullachadh greim-bìdh mu uair a thìde. Dè na rudan a tha a dhìth airson an àm seo? Sinn a 'moladh an stoc:

• Scallops - dà phìos.
• Onion Onion - còig pìosan.
• Tomatoes - ceithir no còig pìosan.
• Pepper - còig pìosan.
• Curranan - aon.
• Fìon-geur - a teaspoon.
• Sol - agus aon leth-bùird.
• Creamh - ceithir cloves.

Marinated diofar glasraich airson a 'gheamhraidh ullachadh mar a leanas:

• Glan squash agus ghearr arbitrarily.
• Dèanaibh sàl uisge, siùcar, salann is spìosraidhean. Goil e airson còig mionaidean.
• Glasraich a chur air dòigh ann an canastairean agus dòrtadh uisge goileach thairis orra. Às dèidh còig mionaidean, drèanadh air an uisge agus an àite e le sàl teth le na fìon-geur le spàin.

Banks a roiligeadh suas agus sìos Cuir bun os cionn. Keep math dhaibh gus am bi iad gu tur fionnar.

diofar gheamhradh

Tha sinn a 'tairgse dhuibh roghainn eile glasraich platter. Airson bidh e riatanach:

• Chularan - 500 gram.
• Tomatoes - 500 gram.
• Onion - dà phìos.
• Creamh - sia fiaclan.
• Pepper - 10-12 pìosan.
• Bàgh leaf - trì.
• Hot peabairean - dà phìos.
• Sugar - dà-bùird.
• Sol - agus aon leth-bùird.
• Fìon-geur - dà spàin.
• Cilantro - leth na saile.

A còcaire marinated glasraich thogras sinn:

• Glan dà liotair canopaic agus àite air bonn gach teth piobar agus uinneanan, a ghearradh fàinneachan. An sin chuir piobar, cilantro, bàgh duilleagan agus creamh cloves.
• Nighe na fiaclan a ghlanadh, a ghearradh dheth an cinn agus chuir ann canopaic.
• Glan na tomàtothan, bhrodadh iad le toothpick ann an grunn àiteachan, agus an uair sin a chur gu na bancaichean, cuideachd.
• Taom na glasraich le uisge goileach agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Nas fhaide air an t-uisge a thraoghadh agus feumar ràdh a-rithist mu dheireadh obrachadh.
• Às dèidh sin, a 'dòrtadh a-steach gach soitheach e spàin de fìon-geur agus marinade ullachadh le uisge, salainn agus siùcar.

Suath suas bruaichean agus cuiridh iad ann an àite tarraingeach.

Picil glasraich le eggplant

Tha e marinated diofar glasraich anns a 'gheamhradh tha a' chiad bhlas agus tha e air leth freagarrach airson savory Salads. Stoc suas air na toraidhean:

• Eggplant - trì cileagram.
• Càl - 500 gram.
• Curranan - 500 gram.
• Bell peabairean - trì.
• Creamh - 100 gram.
• Ola lusan - 250 ML.
• Fìon-geur 6% - 100 ML.
• Sugar - 100 gram.
• Sol - fear agus leth spàin.
• Fresh luibhean - 40 gram.

reasabaidh:

• Eggplant Peel agus a 'gearradh a-steach do cubes. Goil iad ann an uisge saillte airson beagan mhionaidean.
• Cliath-theine curranan, càl Chop, peabairean gearradh a-steach tana sliseagan, ùr luibhean is creamh, ghearradh arbitrarily.
• Ceangail na stuthan a dheasaich ann saucepan, cuir salann, piobar, siùcar, fìon-geur agus ola. Measgaich na grìtheidean agus chuir e iad anns a 'frids airson latha no dhà.

Cuir na glasraich ann canopaic, còmhdach le chadalach, sterilize, agus an uair sin a roiligeadh suas.

co-dhùnadh

Picil glasraich bhlasta agus tha feumail. Tha iad a 'beothamain agus mèinnirean, a tha sinn mar sin a dhìth anns a' gheamhradh agus as t-earrach. Uime sin, a leughadh gu cùramach againn reasabaidhean agus tagh an fheadhainn a bu toil leat tuilleadh. Ullachadh airson Delicious platter e fhèin agus a theaghlach.