Corn Groats: buannachdail feartan, reasabaidhean

Corn Grits, feumail feartan a tha sinn a 'mìneachadh gu h-ìosal, a tha tric air an cleachdadh ann an còcaireachd. Le luach beathachaidh nach eil e cho cudromach ri seòrsachan eile de coltach ri chèile.

An-diugh bidh sinn a dh'innseas dhut mu na feartan seo a mhealtainn gun bhon e faodaidh sinn a 'còcaireachd, agus mar sin air.

fiosrachadh eachdraidheil

Dè tha arbhar Grits? Feumail feartan de bhathar seo a tha aithnichte gu mòran. Ach chan eil a h-uile duine bidh e comasach gus bruidhinn mu dheidhinn far an rud seo mheasan, mar arbhar.

American-rannsachaidh a chur air dòigh an àireamh de na turasan, a tha a 'ciallachadh iad uile ann an Aimearaga a Deas a chaidh a sgrùdadh. Ach cha robh e a 'toirt seachad fiosrachadh sam bith mu dheidhinn a tha na fiadhaich sinnsear na stuthan a thoirt seachad. B 'e a-mhàin ann an 1948 nuair a bha fada rannsachadh de dh'uaimhean agus saothair-dian cladhach ann an ceann a deas Mexico-saidheans air a bhith comasach a lorg ro-eachdraidheil cobs. Tha e fa-near gu bheil iad an ìre mhath coltach bho latha an-diugh foirmean Innseanach.

Corn Grits: feumail seilbhean

Mus innis mi dhuibh mu dè ghabhas a dhèanamh bho tàthchuid thoirt bu chòir dha innse dè na feartan a tha aige san fharsaingeachd.

Corn Grits - tha e fìor luachmhor agus beathachail bathar. Tha beothamain B2, B1 agus PP, agus 75% gualaisg, a thuilleadh provitamin A agus carotene. 'S e sin carson a tha seo a mhealtainn gu tric ga moladh do dhaoine nas sine a' cleachdadh a thuilleadh air an fheadhainn a tha air a bhith sedentary.

Tha feartan sònraichte arbhair Grits leigeil a cleachdadh cha mhòr a h-uile latha. Às dèidh na h-uile, a 'thoirt bathar a tha furasta digestible.

Calorie foods

Cooking arbhair Grits Chan eil àm caitheamh. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil mòran de na cothromach feise tha eagal air ithe le soithichean seo a mhealtainn. Dè an adhbhar? Tha an fhìrinn gu bheil an 100 g arbhair Grits Tha mu 325 calaraidh. Ach, a dh'aindeoin an t-àrd caloric luach, Tha an stuth seo fhathast comasach air an droch bhuaidh air 'ur cumadh freagarrach. Seach gualaisg, a tha ann a tha iom-fhillte. 'S e sin carson a cnàmhaidh bhur corp feumaidh tòrr cumhachd.

Chan urrainn dhuinn a ràdh gu bheil cunbhalach a 'cleachdadh coirce lite tha thu comasach air a ghlanadh do bhodhaig de phuinnseanan agus puinnseanan bhiastagan.

Tha buill nan gràn

Corn Grits, feumail feartan a tha a 'nach gabh àicheadh, tha tòrr trace eileamaidean. Nam measg, tha mi ag iarraidh a h-àraidh togail air an sileacon, aig a bheil deagh bhuaidh air a falt fàs agus fiaclan daingneach.

Falaich bho leithid gràinneanan urrainn a chumail fodha uile putrefactive pròiseasan a 'tachairt anns na caolain. Tha seo air a mhìneachadh leis gu bheil an t-soitheach anns an tomhas mhòr de bìdh freumhag.

Mar a tha ainmeil, tha e gabhail a-steach arbhar Grits 8.3% pròtain. Ach, tha iad neo-iomlan agus an àite droch ghabhail a-steach. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil daoine a tha gu cunbhalach sgriosaidh a' bhathar mus dhuinn, riamh seachad agus a 'fàs reamhar.

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, arbhar Grits tha tòrr beothamain agus mèinnirean. 'S e sin carson a tha anns na dùthchannan sin gu math cumanta far a bheil soithichean bho seo a mhealtainn, tha daoine cho buailteach fulang bho ghalair cuairt-fala.

Corn Grits: cronail

Mar le bathar sam bith a tha saidhbhir ann an trace eileamaidean agus beothamain, arbhar Grits, cuideachd, tha a contraindications. Tha an cron a tha e a 'rùsgadh an duine, a bhith ga cleachdadh ann an acute ulcer 12 tiperstnoj stamag agus caolain, a thuilleadh ma tha thu hypersensitive.

Chan urrainn dhuinn a ràdh a bheil na dotairean nach eil e a 'moladh a bhith ag ithe soithichean a dhèanamh stèidhichte air an arbhar no arbhar Grits, daoine le cuideam breith ìosal. Tha seo air sgàth 'chuid as motha gu bheil bhathar seo tha buaidh dhìreach air miann, lughdachadh gu mòr e.

rannsachadh meidigeach

Shoithichean a dhèanamh bho arbhar Grits, na reasabaidhean a thèid a dheasbad nas fhaide, nach caill na feartan gu h-àrd fiù 's an dèidh teas leigheas. 'S e sin carson a tha seo bhathar a' moladh a chleachdadh airson an fheadhainn a tha ag iarraidh a ghlanadh innibh agus fad-bheairt bho radionuclides agus puinnseanan.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil traidiseanta stuth-leigheis a 'moladh a h-uile latha a-steach ann an daithead arbhair Grits ann an diofar galaran a' gintinn an t-siostam, a 'leigheas infertility, goirt amannan, lùghdachadh libido agus menopause.

Co-dhiù, soithichean arbhair Grits, reasabaidhean a chì thu dhut fhèin, chan eil gabhail a-steach tòrr daor tàthchuid, comasach air a bhith a 'lùghdachadh a' bhuaidh a toirt 'achan de bhas geir biadh agus deoch-làidir air corp an duine.

sinn a 'dèanamh hominy

Thaisbeanadh soitheach mòr-chòrdte sa Moldova, Romania agus Ukraine Siar. A bharrachd air sin, tha e gu tric a 'còcaireachd agus a' Caucasus.

Brochan air a dhèanamh de cornmeal no Grits a tha gu math feumail agus beathachail. Airson a h-uile gun robh a h reasabaidh air leth sìmplidh.

Mar sin, feumaidh sinn:

• arbhair Grits - làn glainne;
• Uisge òil a tha air an criathradh - 3 cupannan (a 'cleachdadh bainne);
• iodized salainn, gainmheach-sahar- cleachdadh roghnach.

còcaireachd prionnsabal

Mar as trice brochan air a dhèanamh de Grits arbhar a 'fàs gu math cruaidh agus tiugh, le blas sònraichte agus aroma. Ghrùdadh gnìomhach bhathar mu leth uair a thìde, a 'meudachadh ann an leabhar ann an 3 no 4 tursan.

Cidsineach reasabaidh airson seo mheis iongantach sìmplidh. An dèidh a 'goil ann am bainne no uisge an aon container cur-an-siùcair ghainmhich, a' mhuir shalainn agus coirce Grits. Às dèidh ath-goil air an teine a 'lùghdachadh a' char as lugha. Cook seo soitheach a bu chòir a bhith a 'lìonadh a-steach nas buige arbhair gràinneanan. Ann an seo milleadh Feumaidh a 'gluasad gu cunbhalach. Ann an co-dhunadh, container feumar teann a phasgadh ann am plaide agus mar sin a 'fàgail airson ¼ uair a thìde. An dèidh an àm seo lite bu chòir blas le ìm agus a 'frithealadh fhathast blàth.

Co-dhiù, glè bhlasta agus beathachail mheis fhaighinn còmhla ri pumpkins a thiormachadh agus mheasan (rèasanan, air a thiormachadh apracotan).

Dè eile a dhèanamh às an arbhar?

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich arbhair Grits. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh a 'coileanadh nan bathar - thoradh air mionaideach giollachd arbhair cobs. Ach, aon urrainn dìochuimhnich agus gu bheil na measan a leithid de bathar agus stuthan eile (leithid popcorn agus coirce bleideagan). Gheibhear na stuthan sin glè chiatach a bhlas agus a chnàmh nas fheàrr na garbh-arbhar Grits. Tha iad air leth freagarrach airson diofar lìonadh brot. A bharrachd, faodaidh iad a bhith gu furasta biadhadh aig a 'bhòrd le tì, bainne agus deochan eile. Agus, as cudromaiche buileach, mus cleachd iad thu nach eil feum air tuilleadh a làimhseachadh orra.

stòraidh h-

Mar a chì sibh, a 'còcaireachd lite dhèanamh arbhair Grits Chan eil e cho doirbh. Ach gu soitheach e seo thionndaidh a mach bhlasta, tha e cudromach gun cùm a 'phrìomh ghrìtheid. Ciamar dìreach? Thèid seo a dheasbad a-nis.

Tha a 'phrìomh h-stòraidh de arbhar Grits tha ceart agus taiseachd Teòthachd h. Anns an t-seòmar far a bheil an toradh tha, tha an èadhar Taiseachd bu chòir a bhith mu 60-70%, agus teòthachd - mu 5 ...- 5 ° C.

Tha seo a 'mhodh-stòraidh e gu math doirbh a chruthachadh aig an taigh. 'S e seo carson stoc suas air na gràn thathar a' moladh nach eil barrachd air aon mhìos. Mura bheil, anns a 'bhathar Is urrainn dhut a bhith a fhuair gartain no insect larbha.

Le location sinn air a thuigsinn. Ach dè mu dheidhinn an t-pasgaidh, far a bheil an gràn a thèid a chur? Bùth air-arbhar Grits bu chòir a bhith ann an glainne canopaic, a tha dùinte le polyethylene ceapan.

Feumar a ràdh gun ma tha an Taiseachd san t-seòmar a tha ro àrd, a 'bhathar a bhith rancid, musty fàileadh agus a cheannach fiù' s clòimh-liathach. Anns a 'chùis seo, a' bhrochan Tha bhruich thu nach bi na ceart blas agus aroma.

Ma phlàighean ann an bathar fhathast a thoinneamh suas, a 'phreasa far a bheil e air a chumail, bu chòir math a nighe le uisge teth agus an uair sin a' tiormachadh agus a 'fionnarachadh. Mar airson a 'bhuaidh air gràn, feumaidh e bhith air a thilgeil.