Lenten Potato patties - bhlasta sìmplidh mheis

Rè Carghas mòran a 'feuchainn ri droch chleachdaidhean a refrain bho olc agus euchdan, mionnachadh faclan. Cidsineach gliocas a thoirt slighe gu sìmplidh mine. Measan, glasraich, chnothan, balgain-buachair - tha seo dè tha neach-taice na traisg. Ann an Carghas agus daoine a dhiùltadh bho na h-èisg, agus ola lusan, agus san fharsaingeachd air a 'chuspair biadh as trice chan eil bruidhinn.

Gus an dèan an t-slighe a 'chiad cheumannan doirbh a dhiùltadh aig an aon àm bhon a h-uile àbhaisteach. Bu chòir a bhith ion-dhèanta a ghabhail air an dleastanasan, an fheadhainn nach urrainn a 'ruith. Airson an fheadhainn a tha air an co-dhùnadh gus seachnadh bho feòil is bainne, agus uighean, ach a 'cleachdadh an ola lusan, tha e comasach a bhruich a ròstadh.

Lenten Potato patties - tha e blasda sìmplidh mheis. Tha iomadh eadar-dhealaichte reasabaidhean dhaibh. Gu h-ìosal tha cuid dhiubh. Tha a 'bhunait anns gach cùis bidh buntàta bruich ann an craiceann.

Tha a 'fuarachadh buntàta air Peeled agus chaidh tro feòil grinder. Tha seo a 'mòr-glues math, a' cumail an cumadh a bhithear ga iarraidh, gus an urrainn dhut a 'còcaireachd bhuntàta cèicean gun uighean. Tha am facal "stuffing" mar as trice air a chur ri bathar-feòla, ach sa chùis seo, a roghainn eadar-dhealaichte. Tha an dòigh as fhasa airson còcaireachd bhuntàta meatless patties - tha e salann is piobar na mòr-thoradh, nam cèicean dheth agus sìol. Mus cuir thu an chops ann am pana, feumaidh iad a sgaoileadh ann an breadcrumbs. Fry sam bith a dh'fhaodas a bhith ola lusan, ach nas blasta fhaighinn anns an arbhar agus olaidh.

Tha na leanas mar reasabaidh a dhèanamh bhuntàta cutlets le onion. A 'buain na uinneanan dòigh nach eil e cudromach, feumaidh e bhith air a bhas gus an òir donn. As cudromaiche buileach, mar a tha e seachad tro feòil grinder. Tha e air grunn luchdachadh kartoshinu, an uair sin pìos beag de bhogha. Alternation seo tha e comasach a 'gleidheadh feartan adhesive' bhuntàta mass. Salainn agus piobar air an cur ri blas. Phronn math ga fhuine. Fraighigte gu luath thairis air àrd teas.

Faodaidh tu chòcaireachd fhallain bhuntàta cutlets le luibhean. Tha seo biadh as fheàrr às aonais bhas uinneanan, agus leis a 'cur creamh no uaine uinneanan cho tràth' sa bhathar a 'chuairt dheireannach. Le bhith a 'dhòigh a feòil grinder de buntàta ann an craiceann a dheasachadh homogeneous mass, a tha air a chur ris an gearradh gu grinn, uaine. Dh'fhaodadh seo a bhith a Dill, peirsill, Leek, òg deanntagan, luibhean dh'fhàs gràinnean - a h-uile blasda, feumail agus tlachdmhor. Tha an co-mheas air a shuidheachadh le blas, ach feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil leasachaidhean sam bith a lùghdachadh a 'adhesive comas a' bhuntàta.

Ma tha thu a 'cur cus burgairean tuiteam às a chèile nuair a phana. An luach as fheàrr air punnd buntàta - aon-bùird sgudaichte uaine.

Gus a dhèanamh nas fhasa a bhith ag obair leis a 'feòil, an làmhan a bu chòir a bhith beagan tais. Mar as trice tha iad a 'wetted le uisge a' ruith. Lean ròstadh buntàta patties thairis àrd teas airson beagan mhionaidean. Tha deiseil soitheach a 'dol gu math le savory glasraich - eggplant, chularan, picil càl, cuir am picil agus ròsda balgan-buachair. Faodaidh iad a bhith air am biadhadh creamh sabhs no mustard.