Cream bainne cèic: reasabaidh. Mar a nì uachdar bainne?

'S dòcha an-diugh chan eil e a lorg aon inbheach a tha a' òige cha bu toigh Wafer roilichean no cèic "Napoleon." Uaireannan, nuair a bha mo mhàthair a 'tionndadh air falbh, thòisich an leanabh gu luath gus feuchainn as blasta agus fìnealta-uachdar às a' bhainne cèic. Chan eil seo na iongnadh, bho leithid e cuirm eil ach glè bhlasta, ach cuideachd beathachail. Recipe ullachadh Cha do dh'atharraich. Ughagan agus an-diugh thathas a 'cleachdadh airson diofar DESSERTS, aig a bheil eachdraidh a' dol air ais o chionn iomadh bliadhna. Tha fios aig cha mhòr a h-uile duine, ach tha e a 'tionndadh a-mach, tha pailteas de roghainnean ann air mar a bhruich. Beachdaich air a 'cheist seo ann am barrachd mionaideachd.

Ughagan: clasaig reasabaidh

tàthchuid

• Caogad gram de bainne blàth;
• Dà cheud gram de shiùcair;
• ceithir fuar yolk;
• Caogad gram flùir;
• aon gram de faoineig.

ullachadh

Tha seo a ' reasabaidh Ughagan le bainne a tha gu math sìmplidh, tha e air a chleachdadh airson ullachadh diofar cèicean agus Wafer rolagan. So air a 'chiad beag teine teasachadh a' bhainne gu goil. Ann am bobhla whisk an t-ugh yolks le faoineig agus siùcar, agus flùr. Anns an tomad a rianachd ceart bainne, agus an uair sin chuir e air an truinnsear agus a thoirt gu goil thairis tro mheadhan teas. Ma tha thu ag iarraidh a chruthachadh tiugh uachdar, goil e airson eile deich mionaidean, agus an uair sin ostuzhivayut. Ready glanadh a 'buntainn aig an toil, agus a' stòradh ann an cool àite.

Chocolate Ughagan

tàthchuid

• Dà cheud agus leth-cheud gram de bainne blàth;
• Dà fionnaraichte yolk;
• spàin de min;
• spàin de bhuntàta Starch;
• Caogad gram de teòclaid dorcha;
• Trì-bùird cocoa;
• ceud agus leth-cheud gram de shiùcair;
• ceud gram de bog ìm.

ullachadh

Ughagan reasabaidh seo le bainne ris a 'bharrachd teòclaid as tric air a chleachdadh nuair a tha an taigh a tha milis leannain. Airson a bhith ag ullachadh a tha air a theasachadh air an stòbha am poit le bainne agus le teòclaid. Aig an aon àm, whisk an t-ugh yolks leis an t-siùcair ann an cruaidh cop, socair Cuir flùr, agus a 'dùsgadh' Starch h-uile càil gu math. Gus seo a chur ris measgachadh mean air mhean seoclaid bainne aifreann, 'brosnaicheadh daonnan. Tha so uile air an cur air teine beag, bheir an t-uachdar a 'miannachadh an tighead, na dìochuimhnich a' dùsgadh a bhiodh e uaireannan. An uair sin, uachdar bainne cèic ostuzhivayut a chur ris ann ìm agus measgaichte gus an aona-ghnèitheach. A-nis faodaidh seo a bhith air a sgaoileadh le uachdar cèicean airson cèic no ga dhèanamh mìlsean, cuir chnothan, dearcan agus grated teòclaid.

Ughagan le sìol a 'chrom-lus

tàthchuid

• ceithir gram de bhainne;
• sia spàinnean a siùcair;
• dà-bùird de mhin;
• fichead gram de ìm;
• dà ugh;
• trì-bùird crom-lus;
• Deich faoineig gram de shiùcair.

ullachadh

Mus dèan sibh an t-uachdar às a 'bhainne ann an reasabaidh seo, tha e riatanach a bhith a' briseadh na h-uighean a-steach bobhla, cuir siùcar agus faoineig agus whisk math a h-uile. Gus seo ris a 'mhin chuideam, agus an uair sin bainne fuar. Everything tha dhùisg domhain, air an cur air teine, is air a theasachadh gu goil. Às dèidh sin, tha an leaghan a chur ris an crom-lus agus a chòcaireachd airson aon mhionaid air teas ìosal. Thairis air ùine, a 'measgachadh a tha admixed le ìm. Ready uachdar tha air fuarachadh agus a chleachdadh aig an cead. Cum e ann an àite tarraingeach.

Cream milis Co-dhlùthaichte bainne

tàthchuid

• Dà cheud gram de ìm;
• Dà cheud gram Co-dhlùthaichte bainne;
• aon poca siùcair faoineig;
• trì-bùird de liqueur.

ullachadh

Ola-ro-ghearradh na phìosan, mar sin, gu bheil e gu luath bogadh gu solas cuipeachadh. Bidh e riatanach gus a 'chùis gus an rèidh, an sin Cuir Co-dhlùthaichte bainne, faoineig agus liqueur. Tha seo a 'uachdar urrainn optionally Cuir cocoa fùdair. Tha seo a 'Reasabaidh airson uachdar na Co-dhlùthaichte bainne a' toirt dùmhail bhathar a 'cumail a cumadh gu math, mar sin tha e iomlan a sgeadachadh cèicean. A 'stòradh an leithid de bhathar ann an frids.

Ughagan caramel cream

tàthchuid

• Dà cheud gram de bainne blàth;
• trì-bùird de mhin;
• aon spàin siùcair;
• aon pige ghoil Co-dhlùthaichte bainne;
• Dà cheud gram de cuipeachadh uachdar;
• aon gram de faoineig.

ullachadh

Bha am bainne a tha measgta le siùcar, ris a 'mhin agus whisk le forc no corolla. Tha seo a 'measgachadh a bha air a theasachadh a' goil agus air an goil gus an deach e suas thickens. Nuair a bhios an Aifreann bruich, chuir e ann an Co-dhlùthaichte bainne agus a 'measgachadh gu math gus rèidh, agus an uair sin air fuarachadh. Aig an aon àm, uachdar agus ìm bog a chuipeadh, cuir beag de an t-uachdar às a 'bhainne, na dìochuimhnich a' gluasad. Tha deireadh a 'ghnothaich air a chleachdadh aig ur toil.

Ola Ughagan: clasaig reasabaidh

tàthchuid

• dà ghlainne bainne blàth;
• Trì cheud gram de shiùcair;
• ceithir uighean yolks;
• trì-bùird de mhin;
• dà pacaidean ìm;
• aon gram de faoineig;
• Fichead gram de deoch làidir.

ullachadh

Tha seo a 'uachdar a dhèanamh bho bainne cèic a tha nas socair agus mèath air sgàth na th' ann de ìm. A bharrachd air sin, tha e 'cumail a cumadh gu math agus chan eil e a-mhàin freagarrach mar lìonadh airson cèicean, ach cuideachd airson dealbhadh aige. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu Fry a 'mhin ann an sgeileid, brosnaicheadh, gus an òir donn. Whisk yolks an t-ugh agus siùcar, cuir faoineig agus min ostuzhennoy. A 'cumail oirnn a bhualadh gus measgachadh gus a bheil e rèidh.

Bainne a bha air a theasachadh gu reflux, a chur ris agus ugh bruich aifreann, 'measgachadh gu math. An sin fuarachadh uachdar agus whisk blender glè bheag gus tomad na bu shaoithreachail. Air leth, cuip an boga ìm, a chur ris a tha beagan uachdar, brosnaicheadh daonnan, agus liqueur. Tha seo a 'uachdar a dhèanamh bho bainne Ughagan, a dh'fhaodas a bhith air a stòradh anns a' frids.

Ughagan: ugh saor-reasabaidh

tàthchuid

• sè ceud agus tri fichead gram de bainne blàth;
• dà cupannan siùcair;
• sia-bùird de mhin;
• aon phasgan de bog ìm;
• aon gram de faoineig.

ullachadh

Leth-liotair bainne le siùcar agus dhùisg a theasachadh gu goil. Tha an còrr den bainne measgta le min-fhlùir agus whisk blender gus an uair sin, gus a h-uile cnapan thèid a bhriseadh. Tha an dà measgachaidhean an uair sin gu faiceallach measgaichte, air an cur air teine agus bhruich gus an uachdar thickens, na dìochuimhnich a 'gluasad. Uair sin, cuir faoineig. Nuair a briosgaid uachdar às a 'bhainne a' fàs tiugh, tha e air a thoirt air falbh bho teas agus fuarachadh, agus an uair sin a mheasgachadh le ìm, a tha cuideachd ro-chuipeadh. Ready uachdar faodar a chleachdadh aig ur toil.

bainne cream

tàthchuid

• leth cupan bainne;
• Fichead 'sa còig gram de uisge fuar;
• Fichead 'sa còig gram de pùdar-siùcair;
• aon spàin gelatin;
• teaspoon aon de faoineig earrann.

ullachadh

Tha uisge air a dhòrtadh bobhla, ris an gelatin agus leig e thaw tur. An sin dòrtadh a 'bhainne a-steach air bobhla, air an cur air teine is air a theasachadh gu goil, brosnaicheadh daonnan. Tha e an uair sin a chur ri gelatin agus uisge measgachadh air a chuipeadh blender. Uair sin, cuir siùcar agus faoineig agus a 'leantainn cuipeachadh. Tha an Aifreann air fuarachadh, an t-uachdar air a chur mar a thathar ag iarraidh, agus a chur ann an àite fuar airson ceithir fichead mionaid.

Aig deireadh na soithichean le uachdar ùine a chur ann am bobhla le deigh agus air fhàgail airson fear eile deich thar fhichead mionaid. Às dèidh leth uair a thìde tomad a chuipeadh blender gus gus a bhios e mothtanach. Optionally, faodaidh sibh Cuir spìosraidh airson blas, Lemon Peel no cocoa spoon (Cinnamon). Cream 'bhùth ann an àite tarraingeach agus a chleachdadh aig an cead.

Bha beagan tips

Gus ullachadh a blasta agus beathachail bainne uachdar cèic, thathar a 'moladh a thaghadh a-mhàin bathar ùr. A leithid de fhìnealtas S math freagarrach airson a 'bhriosgaidean. Ach waffle shortcake agus tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh, a chionn' bhathar bidh gu leòr dàna agus tioram. Ach ma tha a h-uile h-aon chaidh co-dhùnadh a dhèanamh ghainmheach no waffle cèic, an cèic fillidhean feumaidh sibh an toiseach bogadh sioraip sam bith, an sin uachdar a tha math breug, agus mìlsean cha bhi tioram.

Ma bhios an t-uachdar, mar eisimpleir, seòclaid, thathar a 'cleachdadh airson DESSERTS, bha e anns a' bhad cur air an uachdar-reòta chuachan is a chur ann an àite fuar. E an uair sin a 'tionndadh a-mach fìor appetizing rùsg, a tha cuideachd a tha laghach is annasach blas. Ma tha thu a 'cleachdadh uachdar airson marag, an toiseach tha e gu math tarraingeach, an uair sin ris na cnòthan, grated teòclaid, a chuipeadh uachdar is dearcan. Tha seo a 'mìlsean' fàgail nach bi duine sam bith suarach.

Ann an co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh uachdar bainne. Ma tha barrachd bainne agus co-dhlùthachadh, mìlsean seo an uair sin cha bhi co-ionnan. Cuideachd, airson a 'deasachadh blasda fhìnealtas a dh'fheumar glè bheag biadh. Tha mar chloinn air fad, gu h-àraidh ann an sgrìobhadh na sreath wafers no cèicean. Cream-diugh 'se bathar, nach eil a' stiùireadh cha mhòr sam bith mìlsean. Recipes bhruich e gu mòr. Cream stèidhichte air bainne - aon den fheadhainn as cumanta, a tha air a chleachdadh gus a chruthachadh siùcarachd.