Cream briosgaid - a 'phàirt a tha a' crochadh air cho soirbheachail 'chèic

Tha ea 'eil dìomhair gu bheil mòran againn a tha gu math dèidheil air siùcairean. Candy, cèicean, briosgaidean, reòiteag, jellies, marshmallows, bhriosgaidean le Co-dhlùthaichte bainne, bagels agus mòran eile milseanachd bathar nach urrainn neach sam bith fhàgail suarach. Cha mhò tha an clàr slàn as aonais an làthair air na diofar sheòrsaichean de DESSERTS. Gu h-àraidh air làithean-saora thogras sinn a dhèiligeas iad fhèin ri measgachadh de bhiadh fhìnealta. Agus chan eil seo na iongnadh, oir tha Serotonin siùcairean, ris an canar sonas hormone. Airson cuid de shuiteas gus cuideachadh a 'dèiligeadh ri uallach, a' cuideachadh cuideigin ann am fuasgladh cheistean, agus mar sin a 'bruidhinn, a' cur cosgais air an eanchainn, agus cuid eile gan ithe, dìreach seach gu bheil iad glè choltach ris. Mar nach robh iad a dheasachadh agus ge bith dè an tàthchuid ann dhaibh nach robh an làthair, siùcairean tha comasach a thoileachadh an dà chuid inbhich agus clann.

Aon de na mòr-chòrdte siùcairean e, gu dearbh, na sponge cèic. Air sam bith subhachais, co-dhiù a tha e co-là breith no òirdheirc banais, tha e aon de na prìomh soithichean. Don chuid mhòr againn, tha seo a 'chèic a sweet cuimhneachan de leanabachd. sponge cèic soirbheachadh an crochadh chan ann a mhàin air dè cho math 'e briosgaid. Cuideachd pàirt chudromach aig uachdar briosgaid, a tha air a lìonadh. Tha ea 'dèanamh cèic lìonadh exquisite, fhìnealta, àraid agus air leth sònraichte, agus gu bheil e a' cur cuideam air feadh na briosgaid.

Tha an reasabaidh seo cèic air a bhith timcheall airson iomadh bliadhna. Rè bith de na bunaitean a 'còcaireachd a tha teicneòlas air nach eil atharrachadh, ach chan eil sin air an ullachadh diofar reòiteagan a dhèanamh a nì an lìonadh. Tha an deasbad mu mar a bhruich uachdar briosgaid, mhair fad iomadh bliadhna. Recipes tha ga leasachadh gu cunbhalach agus a 'cur ris. Now àireamh mhòr de reasabaidhean mach ach seachd bunaiteach: càise, Ughagan, ola, pròtain, tiugh uachdar, seòclaid agus uachdar. Tha iad uile a tha bunaiteach. Gach fear dhiubh fhèin aig sònraichte. Nach coimhead air na reasabaidhean den fheadhainn as motha a tha a 'còrdadh ri confectioners.

Aon de na b 'fhasa a bhith ag ullachadh agus a' chuid mhòr-ìosal Calorie chàis thathar a 'beachdachadh briosgaid. Tha e air a dhèanamh suas de:

• Curd (ceithir gram);
• no tiugh cream (trì spàinean sginean);
• siùcar blasad;
• poca vanillin.

Tha am pròiseas ullachaidh mar a leanas: airson toiseach ann an bobhla domhainn, cuip an càise feumar a bhith mean air mhean a 'cur ris an t-uachdar. Cuipeachadh tha riatanach gus a chruthachadh taois, a bu chòir nach fhuasgladh agus furasta drèanadh air falbh. An uair sin, feumaidh tu Cuir an siùcar agus faoineig. Agus do bhlasta uachdar sponge cèic tha deiseil airson an cleachdadh.

Ughagan - 'S e aon de na ciad reasabaidhean a tha a' teagasg ann an sgoil sam bith cidsineach. Feumaidh tu:

còig ceud mìleliotair air uachdar no bainne;

• siùcar (dà cheud gram);
• ceithir uighean yolks;
• flùr (leth-cheud gram);
• ìm (ceud gram).

Gus ullachadh a tha e riatanach a 'bleith an t-ugh yolks leis a' mhin agus siùcar, Cuir an t-uachdar agus a thoirt am measgachadh air an stòbh airson cunbhalachd tiugh uachdar. Aig deireadh a dh'fheumas sibh a chur ris an boga ìm, suathadh le siùcar agus ga fàgail fhuarachadh. An dèidh far am faodar a chleachdadh gu sàbhailte airson cèic a sgeadachadh.

Ola uachdar airson na briosgaid as motha a tha a 'còrdadh de gach seòrsa de reòiteagan. Agus tha e deiseil ann am mionaid: bogadh ìm a chuipeadh le pùdar-siùcair agus ugh yolk. faodaidh tu ris an ruma no branndaidh Cuir blas. Aon, dhà, trì - tuilleadh mìorbhaileach agus aon stuffing deiseil.

Agus mu dheireadh, a 'beachdachadh air an Chocolate Cream briosgaid. Tha an reasabaidh a tha cho sìmplidh mar an fheadhainn roimhe. Tha yolk measgaichte le spàin uisge fuar agus an uair sin a chur ris Co-dhlùthaichte bainne. Bha am measgachadh air a bhruich air an stòbha. Aig an deireadh, cuir an t-ìm agus aon no dhà de spàinean tea cocoa. 'S e na h-uile math measgaichte. Ni mò sweet fiacail .Cha seo mìlsean. Treat fhèin fhìnealtas seo. An dèidh a bhith ag ullachadh sponge cèic le uachdar, bidh thu toilichte nach ann a-mhàin do na h-aoighean agus gràidh, ach cuideachd a 'toirt fhèin beagan milis cuimhneachain agad leanabachd.