Cream "Petmol": tuairisgeul, tagradh, reasabaidhean

Mnathan a 'dèanamh mòran a' feuchainn ri rudeigin a bhruich blasda agus neo-àbhaisteach airson an teaghlaich airson mìlsean. Tha mòran reasabaidhean a 'cleachdadh uachdar a dhèanamh air bunait uachdar. Ach, chan eil e daonnan a 'faighinn deagh chrathadh suas bhathar seo. O chionn ghoirid, math mòr-chòrdte a thòisich a 'cleachdadh an t-uachdar "Petmol". Leis an làimh dheis tha iad a 'trèanadh math a chuipeadh. Le seo uachdar a 'tionndadh feur agus socair.

Dè na cuipeachadh uachdar "Petmol"

Reic uachdar ann an leithid seòrsa "Tetra Pak" pacaidean. Tha an leabhar ann an aon phasgan, mar as trice tha 500 gram. Stòradh bathar nach eil nas fhaide na 6 mìosan aig 2 gu 25 ° C. Na rudan a tha an t-uachdar "Petmol"? Tha composition sa chùis seo tha clasaigeach: an t-uachdar agus stabilizer, a tha air a chleachdadh mar carrageenan.

Bathar saothraichte nach eil ann an co-rèir ri GOST agus TU 9222-026-13605199. Ann an lùth structar, tha an t-uachdar:

• 2,08 g gualuisg;
• 33 g geir;
• 1.9 g pròtain.

Tha bhathar ga chleachdadh airson an ullachadh reòiteagan.

Mar a dheasaichear 'bhathar a cuipeachadh

Gus ullachadh an t-uachdar e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh "Petmol" (sgiùrsadh uachdar 33%). Ma tha thu a 'gabhail bathar le ìosal sa cheud de gheir, chrìochnaichte Aifreann cho dùmhail agus frithealaidh. Tha uachdar an uachdar de 20% agus 30% saill a 'call an cumadh gu math luath. Pàirtean bu chòir ullachadh mus còcaireachd.

Cream as fheàrr whisking fuar. Thathar a 'moladh a chur orra 8 uairean a thìde anns a' frids. Cream Frosting e do-dhèanta. stratification urrainn tachairt nuair a bhios an cuipeachadh den bhathar. Tha seo a ìm agus meug airson a bhìdh. Bho leithid uachdar bathar chan e coltach 'sa ghabhas.

Chan eil e riatanach a chur an uachdar ann an reothadair no an cùl balla a 'frids. Mar sin, dh'fhaodadh iad a reothadh. Agus an t-uachdar a 'bhathar seo, chan eil vzobetsya. Nithean confectioners Thathar a 'moladh gu àite an t-uachdar ann an reothadair 15 mionaid, ach chan eil tuilleadh. Cuideachd, ann an fuachd agus na soithichean a bu chòir a bhith air an cur anns a 'deasachadh an t-uachdar bi. Another fuarachadh roghainn cream - a chur container leis a 'bhathar ann an cupa air a lìonadh le fìor uisge fuar no deigh.

Tha cuipeachadh?

Cream "Petmol", a tha a 'dèanamh lèirmheas air an deagh chuid, air leth freagarrach airson a bhith ag ullachadh uachdar. Tha a 'phrìomh rud a tha a chuip iad ceart. Tha mòran fhathast confectioners argamaid a dhèanamh, dè an t-inneal a bu chòir a bhith air a chleachdadh: whisk, blender no measgachaidh. Anns a 'chiad chùis cuipeachadh Bidh am pròiseas a bhith nas slaodaiche. Mar airson an measgachaidh, an sin seo-inneal air a 'fheàrr leis, oir tha e a' leigeil leat 'gleusadh an astar an cuipeachadh.

Ach blender cleachdadh gu tur toirmisgte. Tha seo droch bhuaidh air staid an t-uachdar.

Mar a tha a 'bualadh?

Mar sin, ciamar a cuip uachdar "Petmol"? Nuair a bhios ag ullachadh uachdar a 'cleachdadh measgachaidh, b' fhiach e 'tòiseachadh leis an astar as lugha. Sa chùis seo, tha sinn a 'moladh sgiùrsadh aig àm sam bith còrr is 300 gram de uachdar. Tionndaidh air agus far an uidheam airson a bhith mean air mhean, gu slaodach a 'meudachadh agus a' tuiteam astar. Mura tèid seo a dhèanamh, agus an uair sin a 'bhathar urrainn Cuir a-steach ola.

Comas ann am pròiseas cuipeachadh bu chòir aomadh a 'mheasgachaidh lann a bh' aig fìor bhonn. An uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd uachdar. Faodaidh sibh sùil air an deisealachd na sùla. Ma "Petmol" chuipeadh uachdar ceart, a 'gleidheadh an t-uachdar aige gun cumadh a' sruthadh thairis air uachdar na briosgaid. Ach, ann am pròiseas cuipeachadh nach urrainn overdo e. Seach ann an deireadh tha e a 'tionndadh a-mach ìm agus meug airson a bhìdh. Tha a 'phrìomh rud a bhith eòlach air a' cheum. Cream "Petmol" chuipeadh cuibheasachd de 5 mionaidean.

Nuair a rianachd a bharrachd?

Cuipeachadh uachdar "Petmol", feumaidh tu ùine ris na tha air fhàgail co-phàirtean an uachdar. Mar riaghailt, ag ullachadh airson a bhith a 'cleachdadh pùdar siùcar. Feumaidh e bhi air a fhrithealadh dìreach a 'bualadh oirre anns an talamh. 'S fhiach e toirt fa-near gun robh an t-uachdar le 33% saill a chuipeadh gu math luath. Uime sin, cleachdadh gu cunbhalach siùcar nach eil e a 'moladh. Cha robh e àm a tha air leaghadh.

Cuibheasach, airson 250 mìleliotair air uachdar a 'cur feum air 30 gram de pùdar siùcar. Eil co-phàirtean mus sgiùrsadh. Mar thoradh, an t-uachdar dìreach nach bi ag obair.

Mar airson gelatin, tha e riatanach gus bogadh a rèir an stiùireadh gun robh e air at. Às dèidh sin, na co-phàirtean a bu chòir a theasachadh gus an iomlan a sgaoileadh a h-uile granules. Nuair a tomad air fuarachadh, faodar a thoirt a-steach an t-uachdar agus cuip.

Gus a chuipeadh uachdar fiù 's nas luaithe, cuir an sùgh liomaid ann dhaibh. Acid uachdar accelerates a 'chòcaireachd' phròiseas. Taing gu seo phàirt de tomad fhaighinn teann. Tha cop Chan eil chruthachadh. 200 ML uachdar "Petmol" Feumaidh sùgh liomaid ¼ pàirt.

"Cheese" recipe cream

Tha seo a 'uachdar freagarrach chan ann dìreach airson sgeadachadh cèicichean, ach cuideachd airson Pancake. Ma thathar ag iarraidh, faodar a pheantadh a 'cleachdadh biadh dath. Gus ullachadh an t-uachdar "Cheese" a tha a dhìth:

• 500 ML uachdar "Petmol" 33%;
• 180 g air uachdar càise, salann, leithid an suaineadh, me "Khokhland" no "ceann-suidhe";
• pùdar siùcar.

Gus tòiseachadh a bhith a ' chuip an uachdar. Cheese moladh teas suas ann an seòmar Teòthachd agus an uair sin a mheasgachadh le pùdar-siùcair. Tha na co-phàirtean a bu chòir a bhith air a dheagh suathadh, agus an uair sin gu socair measgachadh le chuipeadh uachdar. Cream ullachadh.

Recipe iogart Curd cream

'S e seo an reasabaidh eile air uachdar, uachdar airson còcaireachd a "Petmol" buntainn. Tha am pròiseas a tha gu math sìmplidh. De na co-phàirtean a dhìth:

• 500 ML an uachdar;
• 100 ML de Yogurt;
• 200 g an tomad Curd faoineig;
• pùdar siùcar.

Cuip an t-uachdar leis an icing tha a dhìth. Curd bu chòir measgta le Yogurt. Bha am measgachadh feumar co-cheangailte ris a chuipeadh uachdar. Cream ullachadh. Faodar a chleachdadh airson sgeadachadh DESSERTS, pastraidhean, cèicean, Pancake agus shùbhan-làir.