Cruadhaichte hama chicken uchd: sìmplidh agus luath reasabaidhean

Tha an Ruis agus Ucràinis nàiseanta a 'bhìdh, tha seo a soitheach a bha an ìre mhath bitheanta. Tha e air a bhith a 'deasachadh pìos mòr,' fuine ann an àmhainn, an àmhainn no Ghrìosach air (a rèir cuid de sheann reasabaidhean). Mar riaghailt, tha e feòil. Analogues na soithichean sin agus ann an Gearmailtis agus Ostair biadh. Ann an seann reasabaidhean hama a dhèanamh bho mathan feòil. Ach leasachadh mhuc ag àrach anns an Ruis mathan feòil Tha àite a 'nas so-ruigsinneach - feòil. As tric a tha e - hama tha suathadh le spìosraidh agus salann, pitted. Uaireannan chleachdadh mar an roghainn agus feòil chaorach.

Carson a tha an t-eun?

Ann am prionnsapal, tha sinn uile a 'cleachdadh airson còcaireachd bruich feòil muice. Bird bruich feòil an toiseach, 's dòcha, a thòisich a' dèanamh na h-Aimeireaganaich - Fhrangach a bhruich. Ach feòil circe-uchd, lèirmheasan fheuchainn, cuideachd, aig a bheil còir a bh 'ann an bùithtean-saoghal. Carson a tha uimhir a thaghadh na circe-diugh? Sa chiad àite, aon de na nithean cudromach - a tha ri fhaotainn agus cheapness. Às dèidh na h-uile, feòil muice tha e nas daoire na circe. Ach chicken uchd bruich ann foil (muc-fheòil) nach eil nas miosa na flù nam ionnan. Tha a 'phrìomh rud a tha a dheasachadh ceart, ag amharc air a h-uile bun-phrionnsabalan a' fuine soithichean. San dara àite, airson iomadh mnathan a 'dèanamh an-diugh e cuideachd cudromach agus luaths ullachadh. Às dèidh na h-uile, feòil muice hama àmhainn tro math ùine fhada, agus cearc - agus aon uair a tha thu a rinn thu! Leig thusa agus mi a 'feuchainn a dhèanamh blasda, flavorful agus aig prìs ruigsinneach ann an prìs agus iom-fhillteachd nan reasabaidh.

Secrets of Baking: fuine chicken uchd

Bhruich seo fhìnealtas a dh'fhaodas dath àlainn sam bith saor-làithean bhòrd, dìreach gu leòr. Mar iomradh mu thràth, tha e cudromach a h-uile tòiseachaidh stiùireadh airson a 'deasachadh stuthan amh, a làimhseachadh gu ceart, picil, a theasachadh an àmhainn gus miannaichte teòthachd. Agus an uair sin a 'fuine chicken uchd, mar a chanas iad, bha e mar-thà a dheasachadh fhèin. Tha e fhathast gu aire an àm agus faigh an t-soitheach-fhuarachadh, a ghearradh a-steach do sliseagan agus seirbhis a dheanamh le lusan agus salad.

tàthchuid

Feumaidh sinn: trì àrd-uchd cearc, beagan tomàto Paste, seasonings ur tuigse (dh'itheas iad agus ann a leithid suim mar a tha cleachte ri).

pretreatment

Mar riaghailt, tha e deatamach do cha mhòr a 'faighinn blasad de soithichean. Aig an toiseach, tha an cearc cìochan a bu chòir a shaoradh bho na searragan. Airson an fheadhainn a bha a 'còrdadh glan fillet: falbh agus cnàimh. Ach tha mòran a 'comhairleachadh a' fàgail a 'chnàimh fhathast: agus feòil' cumail a cumadh agus a 'coimhead inntinneach ann an cruth deireannach mar-thà. An sin an chicken feumar mionaideach bog fliuch. Tha seo air a dhèanamh ann an deagh saillte marinade. Tha fìor buill nan marinade dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte spìosraidh agus an mayonnaise, dorcha leann agus seasonings, fìon-geur fuasgladh le onion bulb, liomaid sùgh, air a mheasgadh le uisge, no Yogurt blas le luibhean. An seo tha sinn air a choileanadh na amas cudromach: an fheòil a bu chòir a bhith frithealaidh agus bog, ann an tomhas air a shailleadh fliuchadh spìosraidh (ma tha an bog fliuch fuasgladh a bha ro shailleadh agus sgapte air, leth-deiseil airson an cleachdadh a bhios riatanach gus sgolaibh fon uisge a 'ruith). Fliuchadh cìochan aois ann an àite tarraingeach airson co-dhiù dà uair a thìde (marinating luchd-leantainn a chumail nas fhaide, suas chun an staid "a bhith amh agus an sin"). Tha am prìomh rud gu bheil an fheòil tenderloin cearc, mar-thà bog agus maoth, marinated agus bha e fiù 's nas fheàrr.

sauce

Bho ketchup tomàto no glanaidh agus spìosraidh a 'togail spìosrach sabhs, a dh'fheumas deagh suathadh feòil ullachadh ro-làimh, agus a' chopan a chaidh a thilgeadh air mullach na circe-uchd, a chur air dòigh ann an soitheach iomchaidh airson fuine. Fìor freagarrach container meud, ro suathadh ola lusan.

Ciamar a fuine?

Nas fhaide, feòil circe-uchd ullachadh mar a leanas. Àmhainn teasachadh suas ri 250 ceum. Ann am meadhan a 'cur na soithichean air an sgeilp le mheis. Dùin còcaireachd agus beagan nas fhaide: deich no còig mionaid (an àm an crochadh air an t-seòrsa àmhainn). An sin dheth taobh a-staigh agus a 'fàgail gu fhuarachadh.

Recipe airson feòil muice ann an àmhainn ann foil

Fiù 's nas fhasa a bhruich bruich feòil muice ann foil. Agus tha e a 'tionndadh a-mach tha e juicier, mar lionn nach eil a' sruthadh agus chan eil evaporate, agus uchd, mar a bha e impregnated le aca fhèin sùgh. All tòiseachaidh cloc an fheòil fhathast an aon rud, ach tha e riatanach gu fuine beag eadar-dhealaichte. Recipe airson feòil muice ann an àmhainn ann foil 'gabhail làn Wrap an fheòil ann am pana no anns a' chiste. Sgaoil a foil air a 'fuine duilleig, a sgaoileadh uchd agus Wrap, tucking an taobh a sheachnadh tuill. Agus aig meadhan an thoradh a thogail Pierce toothpick grunn beag tuill airson adhair fhàgail. Ag ullachadh seo mar mheis 15 mionaid, nach eil tuilleadh. An sin dheth an àmhainn agus a 'fàgail gu fhuarachadh bruich feòil muice a-staigh.

Cruadhaichte hama cearc ann an uchd multivarka

Uill, gu math airson an leisg, an fheadhainn a tha cleachte ri daonnan a 'cleachdadh an cidsin seo draoidheil innleachd an duine. Tha ullachadh ann an cearc Wrap foil agus do chuir ann an bobhla Multivarki roimhe greased. Ann an "Baking" modh bhruich 35 mionaidean. A thionndadh an cearc agus bhruich eile airson 25 mionaidean aig an aon àm. An sin fhuarachadh airson feòil fhuar leatha agus a 'leudachadh. Enjoy uile min!