Dachaigh Bailey - reasabaidh airson leannanan de cidsineach deuchainnean

Deochan làidir nach eil làidir a-mhàin, ach cuideachd milis, a tha a 'gabhail a-steach measgachadh de liquors agus cocktails. Tha iad sin deochan a tha gu h-àraidh dèidheil air boireannaich. Agus de luchd-leantainn deochan milis ainm bhathar a 'chompanaidh a' dèanamh na h-Èireann RA Bailey & Co - 'S e liqueur Baileys. Tha an reasabaidh na companaidh bathar air an ainmeachadh, gu dearbh, a-mhàin cumhang cearcall de eòlaichean. Ach ann an iomadh reasabaidhean a 'coiseachd am measg nan sluagh, a ghabhas a chruthachadh coltach Cocktail agus gnàthaiche chidsin. Ann blas nach eil e nas miosa na Gaeilge tùsail. Gu h-àraidh gu bheil aon, agus an dèidh an cuid de dheuchainnean, a bhith comasach a thogail òrdugh Baileys Cocktail ri ur còrdadh ris.

Seo aon dhiubh. Tha sinn a 'tòiseachadh leis an caramel. Gabh ceithir bùird a 'bhathar seo agus a losgadh a-mach am fìor staid (cha mhòr gu gual-fiodha). An sin Cuir a bheag caramel talamh ruadh agus faoineig. Aig an aon gràinnean Bidh measgachadh de Cinnamon agus teaspoon de lionn mil.

An uair sin, feumaidh tu a bhith ag ullachadh bhunait airson deoch-làidir san àm ri teachd Cocktail Bailey. Tha an reasabaidh airson an adhbhair seo a 'cleachdadh 60% deoch-làidir ann an leabhar de 0.4 liotair. Agus ma Èireannach uisge-beatha an sin, bidh e fiù 's nas fheàrr. deoch-làidir bunaitean leth a tharraing às. A-nis feumaidh daraich rùsg. 'S e as fheàrr a cheannach bho bhùth-chungaidhean. Tha tuilleadh mar sin oir chan eil mòran feum, dìreach aon teaspoon. Cuir an rùsg a thoirt infuse deoch-làidir agus a 'measgachadh airson seachdain. Tha grunn tursan latha a dh'fheumas a bhith air an crathadh. Nuair a thig ùine seo sùgh bu chòir chlaisean.

Ach a 'bhathar seo tha feum cuideachd air refilling. A ghabhail a liotair de 10% uachdar, ùr agus de inbhe àrd. Tha iad a 'cuir Co-dhlùthaichte bainne - 0.4 liotair. An sin sgaoil-bùird de dheagh cofaidh, cuideachd, agus dòirtidh ann an lìonadh. Agus às dèidh a 'dol dà ugh yolks. Tha seo uile a tha ri cuip mionaideach, a 'cleachdadh measgachaidh.

Anns an ath cheum a bu chòir a bhith measgaichte caramel, deoch-làidir agus ath-chonnachadh bonn, agus an uair sin a-rithist a 'chùis air a h-uile suas. Ach òl Baileys dhachaigh gu a tha e do-dhèanta. Feumar cumail a-mach beagan làithean anns a 'frids. Aig an àm seo, Pops suas còrr geir agus bidh a-mhàin teannachaidh chrìochnaichte deoch. Airson seo freagarrach denim. Agus às dèidh a leithid fada modh-obrach, a 'bhlasta Homemade Baileys.

Ach chan e seo an aon dòigh airson a 'deasachadh seo Cocktail. Faodaidh tu cuideachd a 'còcaireachd agus nas luaithe-slighe, agus nach eil cho blasta Baileys. Tha an reasabaidh, a leigeas leat a chruthachadh aon rè an latha, mar sin.

Gabh leacag searbh teòclaid. Tha e a dh'fheumas a bhith air a leaghadh ann an uisge amar-ionnlaid. A 0.3 liotair de chuipeadh uachdar measgta le faoineig siùcar. Feumaidh e trì spàinean. An sin an t-uachdar air a chur ris a 'teòclaid, roimhe fuarachadh, agus co-dhlùthachadh bainne bhanca. Mar làidir buinn freagarrach càileachd bhodka - 0.5 liotair. A h-uile bu chòir seo a 'measgachadh gu math agus leigeil leis a' measgachadh grùdaidh airson 24 uairean a thìde. An dèidh aon latha, an deoch a tha deiseil airson na caitheimh.

Tha cuideachd Bailey, tha òrdugh a leigeas leat a bhruich gun leaghadh chocolate deoch, an amar-uisge sam bith agus teas. Airson làidir buinn a dh'fheumas 0.5 liotairean de dheagh bhodka agus 50 gram de uisge-beatha. Uisge Beatha a 'leasachadh gu mòr blas agus fàileadh an deireadh a' ghnothaich. Fit agus branndaidh, ach blas Chan eil e an aon rud. Refills feum coitcheann banca co-dhlùthachadh bainne, dà ugh circe, 0.4 liotairean de cream (10 no 20%), dà spoonfuls de cofaidh grad (soluble ann an ceud mìleliotair de uisge teth) agus vanillin faoineig no siùcar.

còcaireachd òrdugh:

1. Aig astar measgachaidh Ìosal gu socair a 'measgachadh an Co-dhlùthaichte bainne, faoineig agus dà yolks. Vanillin a thogail beagan aig a 'ghob an sgian.
2. Adding cofaidh a tha soluble ann an uisge teth, agus cuideachd a 'measgachadh.
3. Cuir an t-uachdar agus protain bho an t-ugh (uachdar air a riaghladh le deiseil daingneach) agus a mheasgachadh.
4. An sin a chur ris an uisge-beatha agus bhodka, agus fad measgachadh bha measgaichte gun frothing.
5. Anns an ath-cheum, faodaidh tu atharrachadh Cocktail daingneach. Ma tha e ro làidir, an sin ris an t-uachdar agus a 'measgachadh air a dhùisg a-rithist. An sin measgachadh seo feumaidh iad a bhith beag gu seasamh ann an soitheach fosgailte gu evaporate còrr deoch làidir b 'urrainn.
6. Now Belize ghabhas chun a 'bhotail agus a thoirt dha airson latha aig an t-seòmar Teòthachd infuse
7. An uair sin faodaidh e bhith air a stòradh ann am frids airson 7-10 làithean. Nach eil e a 'moladh.

Seo trì reasabaidhean, a dh'fhaodar a chleachdadh a dheasachadh Cocktail Bheilìos ann àbhaisteach chidsin.