Dè a chur ris an brot blasad? Secrets of còcaireachd brot

Gu math tric, bean an taighe a 'faighneachd dè tha a' cur ris an brot a dhèanamh blas. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn ri dhuibh mu mar a bhruich as blasta a' chiad chùrsa soithichean a bhios a thoileachadh clann agus inbhich. Nach faic dè ghabhas dèanamh.

picil

Dè as motha a tha a 'còrdadh Russian brot? Gu dearbh picil! Tha sin ceart mu dheidhinn a 'còcaireachd le dìomhair thu a-nis, bidh sinn a' bruidhinn. Ciamar a thòiseachadh picil? Le brochan-eòrna!

Mus tòisich thu air a 'còcaireachd, feumaidh sibh a thaghadh gu cùramach eòrna. A-nis tòrr de na companaidhean a 'dèanamh seo gràn. Agus gach ag ràdh gu bheil a cuid bathair a tha nas fheàrr. Mur eil thu ag iarraidh a miscalculate, daonnan a 'cleachdadh dearbhte roghainnean.

Ach tha sin a chur ris an brot picil, iomadachadh agus e a 'toirt blas? Faodaidh tu a ghabhail picil. Fiù 's na b' fheàrr - picil. Gus dèanamh brot do thionndaidh a-mach tuilleadh agus Bheurla, ris an chicken uchd. Chicken - as frithealaidh agus làn sùgh, agus a tha riatanach airson deagh rassolnik. Ach ciamar a bhruich e? Brot, reasabaidhean a bhios sinn a 'coimhead air an-diugh tha a' bruich gu luath, agus a thionndas i uabhasach blasta.

Dèan an chicken brot. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu 2 liotair uisge. -Nis air a ghearradh na currain is uinneanan, cuir an sùgh. Ann fa leth saucepan, goil an brochan-eòrna, Fry an uinneanan agus leig sìos ann. Ghlanadh sliseag agus ris an t-soitheach. Niste measgachadh an brot le eòrna. Am biadh deiseil!

chluas

Ach a Russian brot as motha a tha a 'còrdadh dèidh rassolnik? Gu dearbh, a 'chluais! Gus faighinn a-bhlasta brot, feumaidh tu fios beagan riaghailtean sìmplidh a tha cinnteach airson do chuideachadh ann a 'chòcaireachd' phròiseas. Nach fhaicinn, dè a tha air a stiùireadh le fìor còcairean, nuair a bhios iad a 'feuchainn ri seo a bhruich mheis.

Tha a 'chiad riaghailt - tha e ceart a thaghadh iasg. Iasg feòil bu chòir a bhith frithealaidh, le beagan blas milis. Chan eil ach an uair sin bidh an sùgh geir. Tha deagh roghainn a bhiodh bradan, Carp, geadas, Carp no geadas.

Tha an dara riaghailt - a bharrachd. Dè a chur ris an brot èisg, brot, gus a dhèanamh nas cùbhraidh? Bit of churrain is bhuntàta Chan eil ghoirteachadh. Ma tha thu a 'gearradh na glasraich ann am pìosan beaga, gheibh thu glè bhlasta. Bàgh duilleach agus piobar - tha seo air leth bharrachd air do chluais.

Rè an t-ullachadh brot Chan fheum daonnan a 'gluasad an tàthchuid. An àite sin, faodaidh sibh gu socair crathaibh pan. Tha e air a chruthachadh ann an òrdugh a sheachnadh a bhith a 'ith brot an àite air choireigin brochan air a dhèanamh bho iasg.

Ma tha thu eòlach air riaghailtean sìmplidh sin, faodaidh sibh a bhruich as bhlasta brot. As cudromaiche buileach, a 'tòiseachadh air a' phròiseas ann an deagh thriom. An sin soitheach sam bith a bhios tu a bhith air a 'ghualainn.

balgan-buachair

A-nis leig dhuinn bruidhinn riut mu mar as urrainn dhut atharrachadh reasabaidhean dachaigh brot. Mar eisimpleir, tha am fungas. Às dèidh na h-uile, tha an neo-chrìochnach diofar roghainnean a dh'fhaodar thoileachadh h-uile duine. Mar a bhruich na bhrot, a tha buailteach a chòrdas ri clann agus inbhich? Nach faic!

Mar sin, ma eil fhios agad dè tha a 'cur ris an brot a dhèanamh nas flavorful, feuch an goil ann saucepan a chur air fad onion. Neo-uile duine a th 'ann gu dearbh a bhith a' blasad air a bhruich / bhas onion! Tha a 'chlann mì-choltach ri beachdachadh air coltas na glasraich agus balgan-buachair brot deagh bheachd. Ach ma tha thu a 'cur an onion ann fad brot, agus an uair sin faigh greim air, an sin bi brot fhìnealta agus tlachdmhor blas nach tèid a "tighinn fo sgàil" le làthair an unloved pìosan.

Airson balgan-buachair brot nas fheàrr a 'cleachdadh balgain-buachair. Tha iad gu luath ullachadh agus faodar "undercooked", oir faodaidh iad a bhith fiù 's ag ithe amh. Àireamh dhèanamh, bidh Cuir mil agaric no coille no geal balgan-buachair. Tha e fìor gu bheil a 'còcaireachd brot bi ùine fhada. Nach coimhead soilleir eisimpleir fìor-ghlan buachair airson brot a 'chloinn.

Cur an t-uisge a 'goil. Tha e ìsle 0.5 kg balgan-buachair (nas). Gèarr am buntàta a-steach beag cubes agus tilg anns a 'bhrot. Now aon bulb ann an uisge, cuir gràinnean salainn agus sliseagan de churain. Goil airson 20 mionaidean. An dèidh falbh an uinneanan.

bho fuar

Dè a chur ris an brot a dhèanamh deagh leigheas airson na fuachd? "Gu deimhin creamh!" - dh'fhaodadh tu ràdh. Agus ann an so agus an sin! A bhruich bhlasta brot, a chuidicheas a 'faighinn cuidhteas cnatain, feumaidh tu ach beagan co-phàirtean. Nach faic dè.

Tha a 'chiad - cearc. That chicken brot glè mhath an aghaidh a 'fuachd agus tinneasan eile. Cooking cearcan a dh'fheumas tòrr uisge agus mu 4 uairean a thìde. Chan eil càil eile a chur ris (ach a-mhàin salann is spìosraidhean a) chan eil e riatanach.

Ach dè a 'cleachdadh ar leigheas airson cnatain? Perfect figear. No pasta. 'S e as fheàrr a bhruich ann an gràn eile pana agus cuir brot mar a dh'fheumar mus tòisich thu air a bhlàthachadh e suas. Pasta as fheàrr a ghabhail beag (damhan-allaidh) no lùbach (reultag aibidil).

"Bho pasgan"

A-nis ag ullachadh eadar-dhealaichte a brot cleachte ris sònraichte "seataichean." Dh'fhòghnas e a 'goil an uisge agus dòirtidh na th' ann de na sachet. Measgaich na h-uile, a thoirt gu goil agus a thoirt air falbh bho teas. Nach faic mar a tha seo "pùdar" Gheibh àbhaisteach brot blasda.

Gus tòiseachadh a dh'fheumas sibh a chur ris a 'bhuntàta gearradh a-steach beag cubes, agus onion. A thuilleadh air sin, tha an còrr cha agus churranan.

Ma tha thu ag iarraidh na bu bheairtiche brot, an sin dìreach a bhruich air leth agus an uair sin mar "Seasoning" ris na tha a 'bhaga. Cuimhnich gum salainn eil feum sam bith.

Ann an òrdugh a thoirt dhan blas de na brot, faodaidh sibh ris a 'bhàigh duilleach agus peppercorns. Tha beagan dhuilleagan agus dithis peasairean - agus do brot gheibh sìorraidh blas!

An dòchas gun còrd e riut!