Dè cho blasta a-ìosal Calorie càise?

Products le ìosal saill a tha còrdadh gu mòr. Sin a-mhàin air na sgeilpichean tearc a lorg bathar a-iomlan cothlamadh de bhlas agus nàdarrachd. As tric, geire biadh, no air a dhèanamh suas de ceimigeach Stuthan eile agus stuthan-gleidhidh, no blas a 'fàgail mòran ri miannachadh.

Seo, mar eisimpleir, geire càise - dè a tha e? a bheil e nàdarra, blasda agus dha-rìribh geire? Am faod mi a chleachdadh airson an fheadhainn a tha air daithead? Agus cò mheud? Agus dè as motha a tha ìosal Calorie càise?

Tha na buannachdan an càise urrainn bruidhinn gun sguir. Tha seo a bhrachadh bathar bainne de bhith a 'dèanamh càise canain a bu chòir a dhèanamh suas de bhainne le bharrachd de ferments agus rudan eile leithid salainn. Leig aonar unscrupulous-saothrachaidh a leigeil mu sgaoil ann aig an robh a choguis air a 'cho-ainm càise bathar gu bheil an t-ìosal Calorie càise, mar a tha cuid eile dad.

A thuilleadh air cuid de shochairean, càise 'S e glè bhlasta. Aig an aon àm tha àireamh mhòr de na gnèithean a tha comasach air frithealadh air blas sam bith. Màthraichean fios a leanabain, vorotyaschie sròn bho sam bith "a 'Bhainne", nas trice a' toirt suas pìos càise. Ìosal-Calorie càise anns a 'chùis seo - am fuasgladh as fheàrr airson na cloinne stamag.

Ìosal càise geir ann am pailteas. Agus fiù 's am bathar gu bheil sinn ris an canar granulated taigh càise, ann an Sasainn agus ann an grunn dhùthchannan eile ris an canar an "càise a' bhaile." Tha a 'chuid as motha ìosal Calorie càise,' s dòcha soybean. Tha e cuideachd a 'ghairm àirneis. Thug e cead dha fiù 's do dhaoine a tha droch ghabhail agad ri lactose.

Osbarr ris, tha eile ìosal Calorie càise san t-saoghal a 'mhargaidh. Mar eisimpleir, ricotta, làidir cuimhne na eòlach air an luchd-cleachdaidh Russian Curd. Cuideachd a 'gabhail a-steach an seo mozzarella, feta, càise. Ach le aon staid - ma tha na h-àrd stuthan air an dèanamh à geire bainne. Agus fiù 's nas fheàrr - bho skim. Ach, càise sam bith maker le eòlas Innsidh tu gur e seo blaisbheum! Ma tha càise a 'bruich bho àm immemorial as blasta agus bainne a tha saidhbhir, biodh sin mar a tha e! Cha bhi sinn argamaid a dhèanamh, tha h-uile duine aca fhèin fhìrinn.

Ìosal-Calorie càise a dh'fhaodas a bhith furasta còcaireachd aig an taigh na h-aonar. Ma tha thu gu h-obann cha robh earbsa no Dèanadair a 'smaoineachadh gu bheil a' chuid as urrainn blasta a-mhàin a dhèanamh aige fhèin, no dìreach airson a bhith a 'feuchainn rudeigin ùr - càise a bhruich thu fhèin!

Feumaidh tu 500 gram de ìosal reamhar taigh càise, leth cupa de skim bainne, leth-ugh, leth-teaspoon salainn, cairteal teaspoon bèicearachd sòda, càraid tì spàinean air an ola lusan.

Bothan càise a chur ann an saucepan, a 'dòrtadh a' bhainne, a thoirt gu goil, teas a lùghdachadh agus simmer airson 10-15 mionaid, brosnaicheadh uaireannan. Teilt an thoradh air mòr-a-steach a sieve no strainer, Padded gauze. Nuair a stechot Serum, gluais cuideam air ais dhan phana Cuir an t-ugh, salainn, bèicearachd sòda, ìm agus simmer airson deich mionaidean eile, gus am measgachadh a tha rèidh. Gu luath ga shifteadh ach ann greased container agus a chur ann an àite tarraingeach.

'S e seo teagamh-ìosal Calorie càise nach urrainn a bhith air a ghairm "fìor" càise, ach bhathar a' tionndadh a-mach blasda, agus as cudromaiche buileach - nàdarra agus geire. Ach, tha e fiù 's fhiach cuimhneachadh gu bheil ìosal Calorie càise mar as trice tha tòrr salainn, agus mar sin cha bu chòir dhuibh a dhol a sguabadh air falbh iad.