Dè tha Soy asparagus agus mar a dhèiligeas e?

An-diugh, tha mòran bhùithtean agus sàr-mhargaidean Chithear àbhaisteach bathar sam bith a tha sinn a reic mar Soy asparagus. 'S dòcha air sgàth an t-ainm, cuid de dhaoine a mearachd air a' creidsinn gur e seo aon de na seòrsaichean asparagus - lus a bhuineas don teaghlach an aon ainm. Ach, gu dearbh, Soy asparagus - nì a tha ga dhèanamh artificially, ann an giullachd Soy bainne.

Thathar a 'creidsinn gun robh a' chiad asparagus, soya a dhèanamh ann an Sìona. Tha an stuth seo air a toirt dha ìmpireil Clàr mar òigridh elixir. Sìnis dreach den bhathar-ainm - "Yuba".

Airson a bhith mionaideach, a 'Yuba - chan eil dad ach cop, air a thogail bho uachdar na Soy bainne fhad' sa thathar a 'goil. Previous cop a tiormachadh agus na gheibhear leth-deiseil ron a 'cleachdadh ann an uisge gu bogadh no goil. Bho Soy asparagus bruich Salads mhòr-chuid, ach faodar a chleachdadh mar garnish agus mar an cur gu brot. Bu chòir a thoirt fa-near gun Soy asparagus - a -ìosal Calorie bathar, agus mar sin dh'fhaodadh gum biodh e glic a-steach ann an daithead agad airson daoine a tha ag iarraidh cuideam a chall. Aig an aon Yuba gu leòr beathachail agus fasanan math. Tha Soy asparagus tha tòrr pròtain lusan, a tha ann an luach cha mhòr cho math ri beathach, agus a 'tionndadh chun mòran nas fheàrr na an-uiridh. Soy asparagus air an cleachdadh chan ann a mhàin a 'còcaireachd, ach cuideachd folk-leighis. Tha e air a chleachdadh mar anti-at àidseant aig a bheil beagan diuretic buaidh. Ag ithe Soy brot de asparagus a 'cuideachadh a ghnàthachadh bruthadh-fala agus a' leasachadh cridhe gnìomh. A thuilleadh, ma chleachdas tu brot seo a nighe, tha e comasach gus faighinn cuidhteas acne.

So Soy asparagus - tha e feumail, agus a thuilleadh air, gu math daor bathar. Ach mar a bhruich asparagus Soy?

Seo aon de na sìmplidh sailead reasabaidhean bho Soy asparagus ann an Korean. Chiad de na h-uile, feumaidh tu bogadh an cèic measgachadh ann an uisge. Ma tha ùine agad, tha e nas fheàrr a dhèanamh ro-làimh, ie asparagus bogadh oidhche no airson latha le uisge fuar. Ach ma dh'fheumas tu gu luath ullachadh sailead, an sin yubu Taom uisge goileach airson 30-40 mionaid, no an goil airson 10-15 mionaidean. Sticks de asparagus às dèidh a leithid leigheas bu chòir suail agus maoth. Asparagus a thogail a-mach às an uisge agus a gearradh a-steach pìosan 2-3 cm a dh'fhaid, sìos dhan bhobhla.

Blas an sailead de asparagus thoirt spìosraidh. Uime sin, ann an sailead seo cinnteach ris an dearg piobar agus coriander. Gu math tric seo sailead Seasoning a chur ris agus an Chinese "Lotus", anns a bheil a 'mhòr chuid de blas Enhancer - monosodium glutamate. Agus an urrainn dhut a dhol nas aotroime dòigh agus a 'lìonadh an sailead aodach a chrìochnaichte Korean churain. A thuilleadh spìosraidh, sailead Feumaidh 1-2 spàinean Soy sabhs (gach 100 gram tioram asparagus), dà no trì sgudaichte creamh cloves agus spàin de fìon-geur. Bu chòir, gu dearbh, a 'cleachdadh rus fìon-geur, ach faodaidh tu a dhèanamh àbhaisteach.

Teasaich an ola ann phana-fraighigidh agus Fry e coarsely sgudaichte uinneanan gu donn. Onion thoirt air falbh agus air tilgeil air falbh, agus an ola theth a 'dòrtadh a-steach gu cuach le asparagus, uile gu cùramach mix. A-nis feumaidh tu grùdaidh marinated t-salad agus mar sin, an dèidh fuarachadh na h-ola, an sailead a dh'fheumas sibh a chur anns a 'frids agus leig seasamh aig a' char as lugha no dhà fosgailte.

Tha seo a 'sailead urrainn a bhith air ullachadh le glasraich - curranan, chularan, a dh'fheumas a ghearradh ann an stiallan tana (as fhasa glasraich a shuathadh air trèana shònraichte grater).

Agus mar phrìomh soitheach no taobh-soitheach a dhèanamh asparagus air an ròstadh soybean. Tha an deasachadh seo cuideachd a 'tòiseachadh le soitheach bog fliuch no tioram goileach leth.

Per 100 gram de tioram asparagus sinn a 'gabhail aon churrain is onion, mu leth-cheud gram de ola lusan, beagan cloves de creamh (leannanan seo glasraich a ghabhail tuilleadh), spàin de sabhs Soy, salann, piobar dearg, peirsill. Aig an iarrtas an soitheach, faodaidh sibh Cuir uaine pònairean, mu 200 gram (faodaidh tu an fìor-reòite).

Fliuchadh asparagus Chop, shred onion agus churran. Air blàth suas ola pan, sgaoil onion, 5 mionaid - currain agus uaine beans. Fry a h-uile còmhla airson còig mionaidean eile, cuir asparagus gu pan, seusan le salann, carachadh, teas a lùghdachadh agus simmer, còmhdaichte airson 5-7 mionaidean. A-nis tha sinn a 'dol air adhart gus an lìonadh ar soithichean, ris an glasraich Soy sabhs, spìosraidh, creamh agus peirsill. Na h-uile air a 'mheasgachadh, Cuir air falbh an teas agus a' fàgail an t-soitheach fo currachd fhathast airson còig mionaidean, mar sin, gu bheil e a-steach an aroma spìosraidh.

Ròstadh asparagus urrainn a thoirt seachad mar phrìomh-soitheach, an uair sin tha e comasach a chur ris bho garnish rus donn no àbhaisteach. Agus mar taobh mheis bhas asparagus-iomlan a 'cur an soithichean feòil no iasg.