Uair gus dèanamh ullachadh bho zucchini

Ògmhios - mhìos a dh'aois nuair a chaidh an leapannan a 'fàs glasraich iongantach - zucchini. Neo mar zucchini - 'S e do-dhèanta. Faodaidh e bhith air ullachadh, ge bith dè an t-anam. Agus fhad 'sa bha an t-soitheach a' dol gu adhbhrachadh tòrr fhaireachdainnean deimhinneach am measg an fheadhainn a bhios a 'blasad air an t-soitheach. Agus dè òirdheirc buain zucchini dhèanamh na bean an taighe airson a 'gheamhraidh - an aon bhlasta! Chuireamaid blas marinated no cuir am picil zucchini dhèanta. Agus chan eil sìon ann gus coimeas a dhèanamh. Marinate na glasraich mhòr-chuid sgudaichte tiugh fàinneachan. Marinade tha air a chleachdadh mar an aon airson na fiaclan a ghlanadh. Ma tha thu airson iongnadh, an uair sin ga lìonadh le sgudaichte zucchini le sabhs tomàto an àite àbhaisteach soilleir marinade. No nas fheàrr, cuir glasraich stuffing. A leithid preform zucchini ghairm Puff picil gheamhradh salad. Sin a chionn 'cruachadh zucchini Phronn agus glasraich ann an soitheach fillidhean. Glasraich stuffing a dhèanamh suas de curranan, uinneanan, tomàtothan, soilire agus lusan. An dèidh sreathan air an càrnadh, bruaichean feumar sgaldachadh ann an uisge goileach. Co-dhiù, gus an sterilize zucchini ann an sabhs tomàto no glasraich stuffing bu chòir a bhith comasach air. Tha e cudromach nach overdo an workpiece agus nach cnàmh glasraich. Floor-liotair jar le sailead sgaldachadh airson mu 90 mionaid, agus aig an liotair - 120. An dèidh a 'dhìth seasgachadh adhbhrachadh bancaichean sgriubha mhòr ceap agus flipped a lìonadh fuarachadh.

Iadsan a as t-earrach traisg mus A 'Chàisg, mholamaid dhut a dheasachadh squash caviar. Tha iad sin a beàrnan zucchini chron a bhios a 'cur luach. Caviar tionndadh grinn, le obair fhìnealta aroma, Awakening an miann, agus iongantach blas. A thuilleadh air sin, squash caviar - chan chalaraidhean, ach an acras gus dèiligeadh gu luath agus gu buan.

Cook uighean dìreach ás. Dhìth 6 kg de lusan talamh agus a bharrachd leithid sin de chùis cileagram uinneanan agus churranan. Tàthchuid seo feumaidh mions, agus an dèidh a bhith a 'cur ann am pana, bhruich co-dhiù 2 uair a thìde. Aig toiseach a 'còcaireachd glasraich solyatsya blasad, cuir siùcar (1 chupa) agus ola lusan (1 chupa). Aig crìoch an dà uair a thìde ann an còcaireachd ris na h-uighean a bu chòir a bhith 0.5 liotairean de sabhs tomàto no thionndaidh tomàto puree. An dèidh a 'cur tomàtothan Eggs bruich airson 40 mionaidean. Crìochnaichte squash caviar, faodaidh sibh an dàrna cuid a roiligeadh suas ann bruachan no, fionnar, a 'frithealadh.

Mus deach a 'gabhail thairis air a' còcaireachd uighean, ag èisteachd ri na comhairle. Chiad, a bhruich na h-uighean a-mhàin a dh'fheumas iarainn almain pan. Caviar a chaochladh, bidh a 'losgadh agus a bhith searbh. Dàrna, ma tha an caviar a dhèanamh bho zucchini a tha an dàrna fhoghair, na glasraich riatanach mus bleith ann feòil grinder bu chòir a ghearradh Peel agus an sìol a thoirt às. Treas, gu caviar Chan eil losgadh agus iteach deònach, feumaidh e bhith àm gu àm brosnaicheadh fiodha Spatula (chan eil iarann).

San fharsaingeachd, tha an zucchini sàr-mhath ann an sam bith mheis. Bhon a tha e air ullachadh agus greimean-bìdh agus a 'chiad chùrsaichean agus taobh soithichean, agus Salads. O chionn ghoirid, glèidhteachais agus a 'buain a' gheamhraidh squash bean an taighe a 'dèanamh a' sìor fhàs tearc. An-diugh, ann an urram seo glasraich gu reothadh. Agus tha seo fìor. Tha e air a dhearbhadh gun robh ann an lusan reòta mòran nas ghleidheadh feumail phàirtean na ann an neach-cùraim a analogue. Tha a 'phrìomh rud a tha a reothadh ceart agus fios agad mar a Defrost.

Roghainnean mar reòite zucchini, cuideachd pailt. Mus deach a thogail airson glasraich a bhith ag ullachadh airson reothadh, bu chòir mìneachadh gu soilleir an adhbhar a tha e air a bhuain. Ma tha na planaichean a 'gheamhraidh squash gu sìol ann am pana, tha e nas fheàrr a ghearradh na fàinneachan. Ma tha anns an teaghlach còrdadh ri ithe squash eanaraich, tha e nas fheàrr a reothadh mar-thà diced zucchini. Roghainn eile airson reothadh - a billet de zucchini airson còcaireachd, me, diofar teth Salads. Zucchini, ma tha sibh a thoirt air falbh bho na meadhan agus a 'gabhail an riochd a' bhàta a dh'fhaodas a bhith sàr-mhath tartlet sailead no a 'frithealadh mar tùsail soitheach sam bith airson min. Co-dhiù, ann an cruth bàta ullachadh mar-thà a bhith glasraich agus reothadh.

Mar airson defrosting, an sin bu chòir a dhèanamh anns a 'frids, chan ann aig an t-seòmar Teòthachd. Defrost tur squash Chan eil e riatanach. Mur eil, aig àm an teas leigheas e call cumadh agus choltas àlainn.

Frosting seòrsa zucchini preform Feumaidh portionwise b'fheàrr ann an sònraichte airtight crogain no pacaidean. Pàirtean Cha bu chòir a bhith glè mhòr. Tha e nas fheàrr gu bheil gu leòr glasraich còcaireachd airson aon.

Agus fhathast gu math feumail a bhith ag òl sùgh squash. Mar a tha mòran de na beothamain agus mèinnirean - chan eil a 'cunntadh! Agus ann an sùgh squash dìomhair falaichte nan òigridh. Fresh, dìreach a dhinneadh sùgh a tha nas fheumaile na an canastair. Uime sin, ma tha thu airson rejuvenate (squash agus sùgh a 'cuideachadh) e deoch-slàinte agad! Gu h-àraidh a chionn nach eil zucchini ghluasad gus an deach an t-fhoghar.