Dumplings de geadas: feartan agus reasabaidh

Tha mòran luchd-leantainn ravioli saorsa iasg stuffing. Ach an fheadhainn a tha air a bhlais an dumplings de geadas riamh fios nach robh iad concede gu feòil.

Anns a 'Far East dreach seo soitheach, le iasg agus na h-uile air a mheas clasaigeach ann an traidiseanta Iapanach agus bhiadh Sìonach, tha mòran eadar-dhealachaidhean e. Ach b 'e geadas - fìor classic Russian biadh. Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich an fhìnealtas, ar artaigil Cuidichidh sibh a 'tuigsinn a h-uile gainne.

Ullachadh Phronn geadas

Ma tha thu a 'cleachdadh gu h-iomlan glan geadas, faodaidh tu a' cunntadh air an sàr thoradh. Ach reothadh Amiss. As duilghe rud seo mheis - cuidhteas fhaighinn de na cnàmhan agus an geadas math, math. A 'gearradh an fillets bho dhruim, a sgaoileadh mus deach a gearradh suas agus a' coiseachd forceps. Tarraing a-mach aig a 'char as motha cnàmhan. Tarsainn a bhios a 'fuireach anns a' phàipear. Ach cha bu chòir dhuinn gabh dragh, cha tuit a-steach dhan stuffing. Gu dearbh, ma tha fios agad beagan cleas. Co-dhiù, a 'ceannach fillets' anns an stòr, chan eil dòchasan meallta cala - Tha e cuideachd a 'cnàmh.

Gach cileagram geadas fheòil a ghabhail 200 graman saill no feòil reamhar 250 phronnaidh. Feòil muice a mharbhadh fàileadh slime mòran nas fheàrr reamhar, ach tha am measgachadh de iasg feòil stuffing cus coltas neo-àbhaisteach. Cuir ri seo shuidhich no dhà uinneanan, beagan briosgaid geal lofa, leth cupan bainne, ugh agus dithis spoonfuls de tiugh uachdar. Spìosraidh a-mhàin a bu chòir cleachdadh salainn agus piobar.

Tha Phronn geadas airson ravioli e comasach Cuir tuaiream beag de stewed churranan. Nithean b 'fheàrr leis a' bhas uinneanan amh - tha e na chùis bhlas, ach an dreach le ròsta fhathast nas freagarraiche airson meatballs agus dumplings tighinn a-mach gu socair le tais.

Bogadh aran ann am bainne. Bhiodh e snog a chumail agus tha e na fìor geadas gus faighinn cuidhteas an fàileadh.

A-nis an rud as cudromaiche. Gluasasd tro mhòr Grill fillets. An toiseach, bidh e a 'dol gu furasta, ach an uair sin bidh e a' sìor fhàs doirbh. Ma tha e a 'fàs uabhasach urrainn dhuinn cur suas, disassemble an grinder agus a' toirt sùil aig an sgriubha mhòr. On a tha e chì thu na cnàmhan a dh'fhuirich ann an fillets. Gu mì-fhortanach, seo an dòigh-mhàin ag obair còmhla ri geadas. Gu dearbh, a blender, cleas nach bi ag obair. Nuair a deiseil leis an t-iasg, a-rithist disassemble an fheòil grinder, cur a-staigh, mar sin, mar nach do dh'fhàg i na cnàmhan. -Nis air a thoinneamh na tha air fhàgail co-phàirtean. Ready Phronn cuimhnich, 'dràibheadh an t-ugh, cuir beagan tiugh uachdar.

Tha an taois airson a 'dumplings èisg

Iasg dumplings de geadas Faodar an ullachadh leis an aon deuchainn mar eile. Dòirt a-steach bobhla mòr leth Kilo mine, 'criathradh e troimh chriathar. Bha càraid de uighean an plug tha sgaoilte ann an bobhla fa leth, dòirtidh 2 \ 3 cupan uisge, podsolite. Gu cùramach ris an leaghan gu flùr, brosnaicheadh. Knead an taois. Gus a dhèanamh nas Socharach, lubricate e turas no dhà le ola neòinean-grèine agus Gmina Promna an dèidh gach turas.

modaileadh

Dumplings de geadas, an reasabaidh a tha air a thoirt seachad ann an aiste seo mar sin a chruthachadh ann an dòigh àbhaisteach. A 'chiad feumaidh sinn a roiligeadh an taois mun mm tighead, agus an uair sin a' gearradh sliseagan bhuapa glainne, agus an uair sin a 'cruthachadh nan bathar, superimposing gach cearcall teaspoon Phronn. 'S urrainn dhut a chruthachadh bathar sam bith a cumadh, dè a thogras tu. Mar eisimpleir, Sìnis dheanamh an ceàrnag agus triantain, agus fiù 's ann an riochd choluman agus iasg.

A bheil thu ag iarraidh gus cabhag a chur air a 'phròiseas? . Cleachd Pelmennica agus roiligidh prìne. Pelmo agus a 'faighinn odes agus otherness.

decoction

Ravioli geadas reasabaidh a tha mar-thà anns an salann, a ghoil ann am fìor-uisge goileach. Ro ùine a bheir e cuibheasachd de 10-15 mionaid, a rèir an àireamh is meud a 'bhathar. Tha dòigh cinnteach air sùil a thoirt air na tha ri fhaotainn. Aon uair uile dumplings bhog, a 'dòrtadh a-steach dhan uisge leth glainne uisge fuar. Goil a stad, dumplings rithist sgaoileadh thairis air a 'bhrot. Agus nuair a tha iad a 'tighinn a-mach a-rithist, faodaidh sibh dheth an teine is a ghlacadh. Le t-slighe, an sùgh anns a bheil iad bruich, faodar a chleachdadh airson còcaireachd brot.

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. H biadh fhaighinn agus loin aroma tnym mus luchdadh ravioli ris an fheadhainn an uisge no dhà de bhàgh l agus puing caran Gorosh agus 'n bho fras agus piobar.

stòraidh

Homemade ravioli - tha e gu math àm-caitheamh. Cuid de dhaoine a b 'fheàrr leis a chosg leth latha air, ach dìreach airson a bhith a' dèanamh cuid de dumplings le tèarmann.

Dumplings de geadas tha air leth a stòradh san reòthadair. Tha a 'phrìomh rud - an làimh dheis air reothadh orra. Airson seo pripylite gearradh air a 'bhòrd le flùr, socair luidh i dumplings sreath. Send san reòthadair, agus nuair a h-uile dumplings reothadh, gun gluais iad ann glan pocannan plastaig. Defrosted mus còcaireachd eil feum sam bith, 'sypte iad dìreach a-steach an uisge goileach reothadh.

Dumplings de geadas air a 'bhòrd

Dè am faidhle a leithid a sòghail min? Chan eil dheanamh as eugmhais an sauces. Dh'fhaodadh seo a bhith uachdar le lusan no creamh, mustard, ketchup, mayonnaise, sabhs "tartar". 'S urrainn dhut a dheasachadh an sàr-eididh, Measgaich pàirtean ionnan de fìon-geur agus Soy blasta le sabhs agus lusan ùr.

Pike dumplings Faodar seirbheis mar brot anns a bheil e bruich, agus às aonais. dìochuimhnich a chur air a 'bhòrd Grease cupa le ìm, salainn agus piobar shakers.