Clàr-tionail beirm taois le càise: reasabaidh

Sweet rolla aig aon co-cheangailte ri seanmhair a 'fuine le cnothan, staing no sìol a' chrom-lus, feadhainn eile cuimhne mhìorbhaileach ubhal strudel, fhad 'sa bha an treas nochdadh an làthair an sùilean sponge cèic le ughagan no marag. Bèicearan air tighinn suas le tòrr de DESSERTS. Ann an dùthaich sam bith, a bhith cinnteach a lorg reasabaidhean dualchasach aca sweet cèicichean no MUFFINS. Tha an aiste seo a 'toirt fiosrachadh air mar a dheasachadh bhuileann leavened taois le bothan càise. Le leasachadh mean air mhean ag ullachadh an dealbh gheibhear gu h-ìosal.

Tha a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh

Clàr-tionail leavened taois le bothan càise a bhruich ann am beagan cheumannan. Pròiseas a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh an taois. Airson seo feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• 0.5 kgs mine;
• 1 ugh;
• 230 ML bainne;
• 70 gram de shiùcair;
• 30 gram de tioram beirm;
• 1 phacaid faoineig siùcar;
• 50 gram de margarine;
• gràinnean salainn.

Gabh tro mheadhan bobhla, proseem i min. Seach gu bheil a 'fuine a tha nas fìnealta, bog agus àileach. A thuilleadh air sin, sgrìonaidh a 'cuideachadh gus faighinn cuidhteas cnapan nach eileas ag iarraidh. Test mine air a chleachdadh a-mhàin airson àrd-ìre, a 'bleith breagha, agus na b'fheàrr a dhearbhadh teirmichean a' chleachdaidh.

Ann an beag saucepan dòirtidh am bainne, agus air an cur air an teas mheadhan a-mhàin airson aon mhionaid, agus an uair sin a chur mu seach. Dòirt a-susbaint a-steach am bobhla agus sùil air an teòthachd. Bhainne ann an cùis sam bith nach bu chòir a bhith teth, a chionn an uair sin beirm urrainn stiùireadh cùrsa suas, agus an taois cha bhi ag obair.

Beirm bheir sinn a-steach pìosan a ghearradh agus a chur gu bainne, gu socair dùsgadh-bùird tur sgaoil iad.

Margarine Sgaoil air a 'gearradh a' bhùird agus bheir sinn a ghearradh beag a 'cleachdadh an sgian. Airson roiligeadh leavened taois le càise thionndaidh soirbheachail margarine a chur a thaobh a bhlàthachadh gu seòmar Teòthachd (cudromach a tha seo staid ann an ullachadh a 'fuine).

Ann am bobhla le bainne agus cuir beirm, siùcar, salainn, ugh. Tha cuideachd mar-thà a chur an teasachadh pìosan margarine. Stiùireadh whisk uile gu mionaideach gus an rèidh. An uair sin beag ris a 'mhin agus an taois vzobem sa bhad gus nach bi a' cruthachadh cnapan. Nuair a dh'fhàsas an tomad thickish, na h-innealan a thoirt air falbh agus bidh sinn knead an taois le làimh gus an uair sin, gus a bheil e tiugh agus nach eil a 'steigeadh. Gabhamaid sin a thoirt air cruth na ball agus cuiridh maothraidh searbhadair. A bobhla le taois a thoirt air falbh blàth location airson mu 1 hr.

ullachadh a 'lìonadh

Tha a 'chiad ìre den ullachadh a chrìochnachadh. Gus ullachadh a rolagan bho beirm taois le càise, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'stuffing. Airson a bhith ag ullachadh e riatanach taigh càise (le Homemade cèicean bidh blasad nas ùire), siùcar agus uighean. Ma thathar ag iarraidh, a 'lìonadh faodar a chur ris ann an tiormachadh measan, faoineig, Cinnamon no cnothan.

500-600 gram de càise punnd siùcair (blasad) le spàin fhiodha. Airson na mòr-thoradh Cuir 2 uighean, cur-ris, a 'measgachadh gu math.

Foirm air an rolla, le uachdar càise air a dhèanamh bho taois

Kitchen Clàr pritrusim socair le flùr agus chuir e deiseil taois. Knead beagan amannan le a làmhan gus faighinn cuidhteas de charbon dà-ogsaid a chruthachadh mar thoradh air beirm fermentation. Gabh roiligidh pin agus a roiligeadh a-mach an taois a-steach air cèic ann an 1 cm tiugh. Le cuideachadh-bùird a 'foillseachadh a h-chrìochnaichte stuffing.

An sin suaineadh an taois rolla, faodaidh tu tòiseachadh le faobhar sam bith. Dìreach air a chur an àmhainn gu slaodach, a 'chiad a chur air bèicearachd duilleig, roimhe olachadh lus (tha e comasach a chur sìos pàipear-fuine) agus fhàgail ann an àite blàth airson 30-40 mionaidean.

Tha thu air a mholadh le càise bhonnach reasabaidh de beirm taois, a tha a 'fuine bho 45 gu 55 mionaidean aig teodhachd 180 ceum. Nuair a chì thu an òir rùsg agus mhaireas fada air chuimhne aroma, faodaidh sibh sàbhailte agad fhaighinn cidsineach cruthachadh bho an àmhainn.

Mar a bhios a 'biathadh an rolla leavened taois le càise

Dearg air ùr-fhuine pastraidhean gearradh a-steach sliseagan. Bheir sinn seachad air an rolla le Curd bho beirm taois ann an teth no fuar, tha e a 'cur ri cupa cofaidh teth, glainne compote, silidh, bainne, no Yogurt.

minor tweaks

• Lorg a-mach ma tha an cèic a tha deiseil, faodaidh tu a 'cleachdadh àbhaisteach toothpicks. Suath deiseil ma dh'fhàg cnapan taois air.
• H-uile càil a dhìth airson ullachadh an taois, a bu chòir a bhith aig an t-seòmar Teòthachd.
• Margarine urrainn àite ìm.
• Roghainn seo a 'còcaireachd taois a-mhàin Chan eil e freagarrach airson an rolla, ach cuideachd airson bhriosgaidean, cèicean agus cuilc.