Feòil a ròstadh - blasda agus sìmplidh

Meatless doirbh a bhith ag ullachadh sam bith a dhìnneir, ach ma tha an fheòil ann am pailteas, agus mac-meanmna a tha ag obair gu math. An ath oidhche smaointinn air dè a dhèiligeas iad ri na fir aca, tha mi flipped tro dhà le reasabaidhean irisean air an eadar-lìon beagan duilleag beachdan agus co-dhùnadh a bhruich fuine feòil, ach cha sìmplidh, agus le stuffing.

Mar sin, airson a 'fuine, a dh'fheumas sinn Kilo na muice (chan eil feòil muice, faodaidh sibh a' cleachdadh feòil-mairt, uan no sam bith eile feòil, na chùis blas gach bean an taighe), sam bith spìosraidh airson feòil, beagan cloves de creamh, càise gram de 60, beagan de cnòthan Frangach, lusan, salainn agus foil airson fuine.

Dhol air adhart. A 'chiad feumaidh tu a bhith pìos feòla (bu chòir dha a bhith slàn), ga ghearradh ann an dà leth, ach chan eil gu deireadh, a leasachadh a-rithist ghearradh cha tur - bidh e seòrsa de plus soidhne nuair a faicinn bhon mhullach a' phìos. creamh agus an uair sin a 'suathadh air grater, agus an còmhdadh le pìos feòla air a h-uile taobh, agus a-staigh cuideachd. Salt, blasta le spìosraidh. An ath-, ag ullachadh a 'lìonadh: càise cliath-theine, ghearradh na cnothan urrainn a bhith, agus is urrainn dhut a chleachdadh fad (gu dearbh, Peeled), air an gearradh ùr luibhean, na h-uile ceangal agus an cur ann an sliseagan feòil. Nuair a bhios a h-uile lìonadh a chur a-mach, a 'suaineadh pìos foil agus àite ann an àmhainn. Fuine mu 1.5 uair a thìde, agus an uair sin a thoirt air falbh foil agus fhathast beò ann an àmhainn airson 20 mionaid fuine feòil sìol. Airson seo mheis, faodaidh sibh faidhle a garnish, ach cuid solas glasraich salad.

Can fuine feòil agus gun a lìonadh - chì sibh air co-dhiù blasta mheis. Feumaidh sinn 800 gram de muice aon phìos, ola lusan, nas fheàrr ola chrainn-ola, creamh, salainn, cloves agus talamh dubh piobar. A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a' marinade: airson seo ann domhainn 'phana-fraighigidh dòrtadh an ola chrainn-ola, beagan teas e, an sin chuir e ann an sgudaichte creamh, cloves, piobar agus salainn. Tha fàileadh spìosraidh sàr-mhath. Anns an àite so feòil marinade, dìreach leth uair a thìde. Nuair feòil a tha car sàthaichte le marinade, filleadh ann an foil agus dòirtidh fhàgail marinade. 'Fuine ann an àmhainn airson mu uair a thìde. Mo sheanmhair fuine ann an àmhuinn Russian - blas feòil fhaighinn Sònraichte, cha robh àite sam bith leithid feuchainn. Tha seo a 'Reasabaidh airson Ghrìosach feòil tha e furasta a bhith ag ullachadh, agus bhon e tòrr fealla dhà. Mar taobh mheis urrainn dhut a chur a-steach an goil a 'bhuntàta le luibhean, diofar sheòrsachan gràn, pònairean, stewed glasraich, agus tuilleadh.

Amazing fhaighinn àmhainn feòil agus càise. Tha seo a 'reasabaidh mi iomradh a thoirt air mar "luath", mar a' deasachadh a 'toirt nas lugha na 40 mionaid. Feum sinn na leanas bathar: 500 g de Phronn dachaigh (+ feòil mart-fheòil), mu 100 gram a 'smocadh càise, creamh, 1 ugh airson ligaments, salainn, spìosraidh, luibhean. Creamh agus fìor-shred luibhean, a 'measgachadh le mions, cuir ugh agus salann, a' measgachadh h-uile rud math a-rithist. Cheese a ghearradh bho àireamh cho mòr de càise fhuair mi 4 sliseagan. Phronn foirm tiugh isbean, càise maidean, a-rithist a chruthachadh isbean. Nas fhaide, an thoradh air rolla Wrap ann an aluminium foil mar sin mullach clì beag fosgladh. Fuine mu 30 mionaid ann an àmhainn. Uill, tha sin uile, fuine feòil le càise sliseagan deiseil, faodaidh tu e a 'frithealadh a' bhòrd.

San fharsaingeachd, mu dheireadh reasabaidh mi dheuchainnean, mar eisimpleir, an àite càise, bhithinn Sausage - feòil tur thionndaidh a 'chuibhle stiùiridh, mo balaich a bha toilichte. An ath uair a tha mi a phasgadh ann feòil muice stuffing cherry tomàtothan, cha robh blas fìor, agus mar sin an roghainn seo, chan eil mi deònach. Fìor math le ròsta feòil le glasraich, leithid càl no buntàta. Ach tha mi a 'cleachdadh an goil buntàta a thoirt seachad blasad, tha mi Fry e le uinneanan, hesitated agus chuir e a-steach mincemeat. Mar taobh mheis bha mi pònairean ann an sabhs tomàto le creamh, dìnnear Bha e soirbheachail mar rudeigin an còmhnaidh a ràdh a-rithist. Mar sin cha bhi eagal air fheuchainn, agus sibh a bhith cinnteach gu faigh do sònraichte soitheach!