Feumail comhairle air mar a chumas an peirsill anns a 'gheamhradh

Gach bean-taighe a 'bruadar oirre a bhith a' bhliadhna a bha ann an làthair an diofar glasraich, measan, iasg, lusan agus de gach seòrsa spìosraidh. Sa chùis seo, tha comas aig àm sam bith a bhruich dìreach sam bith soitheach ceart agus cha bhi eagal airson deireadh thoradh. Bu chòir a thoirt fa-near gun uaine gu tric ga chleachdadh mar phàirt bharrachd ri measgachadh de brot, Salads, feòil, iasg. Without chan eil e a 'dèanamh cha mhòr nach eil aon mheis teth no fuar appetizer. Den h-uile seòrsa de gorm as cùbhraidh, 's dòcha, a' beachdachadh air peirsill. Without e, tha e doirbh sam bith a dhèanamh reasabaidh. Ach ma tha an t-samhraidh a lorg peirsill ann an seilear, anns a 'gheamhradh faodaidh e bhith co-cheangailte ri cuid de na duilgheadasan. Uime sin, cha mhòr mnathan a 'dèanamh a h-uile a' feuchainn ri ullachadh dhi airson an àm ri teachd. Tha grunn dòighean bunaiteach mar a chumas an peirsill anns a 'gheamhradh. Tha ceithir prìomh roghainnean: reothadh, a thiormachadh, a 'sailleadh agus pickling.

fuarachadh billet

Tha an dòigh as fhasa ullachaidh - tha e reòthte. Faodaidh e bhith air a dhèanamh ann an diofar dhòighean:

1. Ann an cuid de chùisean, reòite fad Bhiodh bad. Roimhe a dh'fheumas iad airson a sheòrsachadh agus nighidh. An uair sin ghearradh dheth a 'phàirt de ghas, a' fàgail dìreach an tomhas ceart. Eallaichean pasgadh gu grinn ann pocannan plastaig agus a chur gu reòthadair. 'S e seo an dòigh as fhasa air mar a chumas an peirsill anns a' gheamhradh.
2. Frosting urrainn a bhith mar fharsaingeachd agus an gearradh lusan. ainneamh a 'cleachdadh cruaidh shailean airson còcaireachd diofar soithichean. Anns a 'mhòr-chuid uaine sgian pronnadh agus an uair sin a chur ris mar an cùbhraidh condiment. Uime sin, is e as fheàrr gus a chumail ann an roinn na stàite. Bùth leithid workpiece e comasach ann an reothadair a pocannan plastaig. Ach airson seo feumaidh sinn a-mach ciamar a chumail peirsill sa gheamhradh ceart. An dèidh reothadh den phasgan a tha thu airson a thoirt air falbh a h-uile adhar ghabhas, agus an uair sin a-mhàin a chur an toradh ris an fhad-ùine stòraidh.
3. Sgudaichte ùr luibhean Faodar reothadh ann an cuibhreannan. Airson seo a dhèanamh feumaidh e bhith air a mheasgadh le beagan uisge agus gu socair dòrtadh a-steach molldairean airson deigh. A leithid de dhòigh 'S e mar a chumas a' gheamhraidh peirsill, a tha riatanach airson brot agus diofar teth soithichean. Reothadh-briquettes làn a ghleidheadh aroma fìor-lusan agus a 'frithealadh mar shàr flavoring.

Drying - earbsach-cuideachaidh

Dòigh eile a 'buain, a leigeas leat a shàbhaladh fada luibhean cùbhraidh - a' tiormachadh. Tha i cuideachd a chumail an caochladh dhòighean. Tha an tiormachadh Faodar cluich:

• nàdarrach;
• a 'cleachdadh an àmhainn.

A-nis feumaidh sinn a bhith a 'tuigsinn barrachd peirsill mar a tiormachadh airson a' gheamhraidh. Tha e a 'dèanamh mar as trice anns an t-samhradh no tràth as t-fhoghar. Fresh luibhean, a chaidh a thogail dìreach às a 'ghàrradh, a spìonadh gu faiceallach. Aig an aon àm a thilgeadh a leth-taobh yellowed failleanan, tiugh gasan agus duilleagan a tha limp. Tha a thaghadh luibhean a cheangal a-steach Bhiodh bad beag, agus an uair sin a 'crochadh a-mach anns an t-seòmar, far a bheil gluasad saor de adhair, agus ghrèin. Mur eil, uaine gu luath Cuir bhuidhe agus bidh crìonadh nuair a bhean gu socair.

Drying Faodar cuideachd sgudaichte peirsill. Gus seo a uaine gearradh gu faiceallach le sgian, agus an uair sin a sgaoileadh air duilleig pàipear geal le filleadh tana (nas lugha na leth cheudameatair). Bhathar a 'chuairt dheireannach a lìonadh a-steach òmar glainne canopaic agus air a stòradh aig Teòthachd seòmar airson dà bhliadhna.

Uaireannan, a luathachadh a 'tiormachadh a' cleachdadh pròiseas àbhaisteach àmhainn. Shredded no fad Bhiodh bad peirsill sgaoileadh air a 'fuine duilleig de phàipear às, agus a chur gu 2 uair a thìde àmhainn, teasachadh suas gu 35 ceum. An uair sin, feumaidh an teòthachd a bhith air a togail gu 50-70 ceuman agus mean air mhean a 'cur crìoch a thiormachadh.

Salt - sàr-ghlèidhidh

Best of a h-uile feumail seilbhean sam bith, uaine a 'gleidheadh brining. Tha an dòigh seo a bu luaithe. Fìor furasta ri ullachadh Dill no peirsill salainn anns a 'gheamhradh. Bhiodh seo a 'cur feum air an ìre de 0.5 cileagraman gach 125 gram de uaine salainn.

Tha ea 'tòiseachadh mar as àbhaist:

1. Tha an rèidhlean bu chòir a sguabadh air a dheagh ruith fo uisge agus tioram.
2. An uair sin ghearradh i le sgian agus chuir e a-steach gu glan bobhla.
3. Cover peirsill salann, agus a 'dùsgadh gu teann air am pasgadh a-steach ullachadh canopaic.

Cùm a 'bhathar seo a bu chòir a bhith ann an àite tarraingeach. Banks e nas fheàrr a thaghadh meud nas lugha a uaine mar bu chòir prosolilas. Anns a 'gheamhradh, tha seo cùbhraidh spìosraidh mar godsend.