Fiosrachadh air mar a dheasachadh eanaraich de ghlasraich gun feòil bathar

Chan eil mòran fios agam mar a bhruich eanaraich de ghlasraich gun a 'cur a' bhathar feòil. Às dèidh na h-uile, thathar an dùil gu bheil seo a 'tionndadh a-mach mheis gann agus tasteless. Ach chan e seo a 'chùis. Le ceart teas a leigheas agus a 'cleachdadh àireamh mhòr de sìmplidh tàthchuid, seo min cho beathachadh agus bhlasta is gun gabh a' solarachadh eadhon gu clàr na Nollaige.

Mar a bhruich blasda eanaraich ghlasraichean agus gu luath

Necessary tàthchuid:

• eggplant bheag òg - 1 pc;
• Potato tubers chumantas - 3 PCan;
• ùr Pumpkin - 200 g;
• geir a mayonnaise - 120 g;
• bulb fìor-mhòr - 2 PCan;
• Laurel 'fàgail - 7 aonadan;
• dubh piobar - 8 pìosan;
• curranan tro mheadhan - 2 PCan;
• sweet picil tomàtothan - 2 PCan;
• Fresh dearg tomàtothan - 3 PCan;
• òga zucchini - 1 pc;
• creamh tro mheadhan - 2 cloves;
• iodized salainn - beag spàin;
• càl - 150 g;
• sauerkraut - 4 spàinean mòra;
• Fennel tioram, creamh agus basil - aig an toil agus blas.

glasraich giollachd

Mus tèid thu bhruich eanaraich de ghlasraich, bu chòir a bhith faiceallach a 'làimhseachadh a h-uile glasraich. Gus seo a dhèanamh, agus nighidh Peel, gizzards stalks agus (ma dh'fheumar) na leanas tàthchuid: eggplant, bhuntàta tubers, pumpkin, uinneanan, curranan, dearg tomàtothan, òg zucchini agus geal càl. An dèidh sin, tha iad a 'brosnachadh a ghearradh tro mheadhan cubes agus a chur mu seach fa leth.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh bouillon

Airson tuigsinn mar a nì eanaraich de ghlasraich gun feòil, feumaidh tu smaoineachadh mu dheidhinn dè seòrsa spìosraidh agus seasonings bheir an t-soitheach tuilleadh blas. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh ach nàdarra tàthchuid adhbharan airson a leithid. Mar sin, tha e air a dh'fheumar gabhail airson poit mhòr, a 'lìonadh gu 1/3 de na h-òl uisge,' goil agus an uair sin a chuir a 'nighe agus briste duilleagan labhrais, piobar dubh, iodised salainn, sauerkraut, tiormaichte Leek, Basil agus Dill. Airson Stew eanaraich de ghlasraich air tionndadh tuilleadh iomlan, an sùgh a tha cuideachd a 'moladh a chur ris a' mhin-steach MUSH shailleadh tomàtothan Peeled. H-uile càil a dh'fheumas tu a Mix, a 'còmhdach agus a chòcaireachd airson mu 9-12 mionaidean air teas ìosal.

A 'cruthachadh agus teas leigheas biadh

Às dèidh a 'brot Bidh blas a ghabhail a-steach an dath is tàthchuid, bu chòir dhut a dhol air adhart gu coimpiutadh a h-uile deònach glasraich. Anns a 'chiad àite, tha e ion-mhiannaichte a chur ann am pana càl, bho feumaidh e làn bruich' chuid as motha den ùine. Aig deireadh an ceathramh na h-uaire ann am bobhla le àireamh is lugha de fillidhean brot a dhìth a chur a leanas tàthchuid: buntàta, eggplant, curranan, zucchini, uinneanan, squash agus tomàtothan. Carachadh Tha stuthan nach fhiach e, ach salainn agus piobar feumaidh iad a bhith (faodaidh sibh Cuir beagan uisge). Às dèidh seo, an uachdar còta filleadh a tha a dhìth soithichean mayonnaise chòmhdach agus a chur às mu 40 mionaid air teas ìosal.

Correct beathachaidh airson dìnnear

A-nis tha fios agad an dòigh as fhasa agus as luaithe air an dòigh mar a dhèanadh glasraich eanaraich gun feòil. Nuair a h-uile càil a tha bog, am biadh a dh'fheumas a bhith air a thoirt air falbh bho na stòbha, air a chur air uachdar na soithichean grated creamh, a chumail an ceann eile airson 5 mionaidean, agus an uair sin a leudachadh ann an portioned soithichean agus aoighean an làthair le h-aran agus fìor-lusan.