Mar a dheasaichear an sàl airson a shailleadh a ghlanadh? Tha na mnathan a 'dèanamh as fheàrr reasabaidhean

Shailleadh chularan tha aon de na Russian greimean-bìdh as sine. Iad a 'cur agus a mheasgadh le feòil, iasg, lusan soithichean. Uime sin, cho luath 'sa leapannan ceum a chumail ris a' chiad measan seo lusan, mnathan taighe a 'tòiseachadh a-salainn. Tha fad dìomhair de spìosrach bhlas agus deagh blas picil chularan Tha an ullachadh gu ceart sàl. Feadhainn ann a tha an gnìomhachas seo a tha coisrigte do na mnathan a 'dèanamh ar n-artaigil. Anns bidh thu ag ionnsachadh mar ullachadh airson an sàl a shailleadh chularan ann an diofar dhòighean. Greim-bìdh a dhèanamh a rèir sin reasabaidhean, agus e a 'tionndadh a-mach bhlasta agus flavorful, agus as cudromaiche buileach - bhrisg.

Chularan sailleadh ann an sàl fuar

Bright bhrisg uaine agus glasraich a tha air fhaotainn, mur eil iad a 'cleachdadh an teas a làimhseachadh workpiece. Mar a dheasaichear an sàl airson saillte chularan "fuar"-slighe? Ann am bobhla, mix 5 fa leth mòr speuclairean uisge agus 2 mòr spàinean salainn (chan eil slides). Ma tha thu airson grèim bidhe an tionndadh nas miosa, an-seo, tha beag 1 spàin de tioram mustard. Suas an t-salainn a sgaoileadh, ag ullachadh na glasraich agus spìosraidh.

Tha an soitheach a chur teth piobar, a ghearradh cearcaill, Peeled creamh cheann, paidhir de mheuran Dill agus peirsill. Air mullach na h-uile spìosraidh luidh chularan. Cover na measan le fìor-duilleach horseradish. Taom a ghlanadh sàl, còmhdach le teann 'mhullach agus solitsya fhàgail airson 3 latha anns an traigh no air for-uinneag.

Chularan sailleadh ann an sàl teth

"Làitheil chularan" - a 'cho-ainm glasraich a solyatsya "hot" dòigh. Greim-bìdh a dhèanamh le teicneòlas seo, deiseil airson a cleachdadh 24 uairean a thìde às dèidh a bhith ag ullachadh. Mar sin, ciamar a tha thu a 'dèanamh an sàl teth de chularan picil? Ann an cruan saucepan le uisge (2 liotairean) a chur luibhean: labhrais, currant duilleach, allspice, cloves. Tha seo cuideachd a bu chòir a lìonadh 4-bùird mòra de chreig a salainn. Goil a 'phrais theth air beagan mhionaidean. Sàl teannachaidh agus dòirtidh a-steach do ro-ullachadh canopaic le chularan. An uair sin dùin thu a 'mullach an tanca agus a' fàgail ann an dorcha àite airson latha. Tha an soitheach a thionndaidh a mach cùbhraidh agus bhlasta measan anns a 'bhanca fheum air dòrtadh na phronnadh creamh, horseradish, luibhean.

Spicy sàl airson a shailleadh chularan

Reasabaidh seo - Gourmet. A 'blasad air soithichean a chruthachadh le ris, eadar-dhealaichte bho blas a' clasaig shaillte chularan. Tha e nas milis agus Tart. Gus ullachadh an sàl feumaidh: leth-sùgh liomaid, 2 beag spàinean siùcair, leth spàin salainn, 1 spàin mhòr mustard "Dijon". De na rudan a dh'fheumas tu a dhèanamh an sàl (-uisge a chur ris chan eil e riatanach). Chularan gearradh a-steach cearcaill. Fold ann an glainne a 'chanastair, bàrra marinade. Bu chòir comas a bhith dlùth agus a chrathadh math. Fàg bìdhe san fhuaradair airson uair a thìde no dhà. Shake a 'phoit bho àm gu àm leis an chularan. Dish urrainn feuchainn ann an dà uair a thìde.

Ullaich crunchy, blasta, cùbhraidh saillte chularan Chan eil e doirbh. Anns a 'chùis seo am prìomh rud - a' lorg an reasabaidh airson an sàl, a 'blasad air thu fhèin agus do theaghlach. Agus faodar a dhearbhadh a-mhàin le deuchainn. Feuch dòighean còcaireachd a thoirt seachad ann an artaigil, agus airson cinnteach, tha iad ùine fhada ri "dh'fhuireach" ann an leabhar ur seòladh le reasabaidhean de favorite soithichean.