Iasg souffle, an dà chuid anns a 'ghàrradh. reasabaidh airson

A bheil fios agad mar ullachadh èisg souffle, an dà chuid anns a 'ghàrradh? Tha an reasabaidh seo glè bhlasta agus fìnealta soithichean, bidh sinn a thaisbeanadh ann an stuthan de an aiste seo.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid a bhathar a dh'fhaodas a bhith air a dheasachadh nach eil a-mhàin airson àbhaisteach feasgar greim-bìdh no dinneir, ach cuideachd gus a chur ris a 'bhòrd mar saor-làithean cùbhraidh greimean-bìdh.

Iasg souffle, an dà chuid anns a 'ghàrradh: cheum reasabaidh

Anns an fharsaingeachd, tha iomadh dòigh sin ullachadh biadh. Ach, a 'chuid as motha de na mnathan a' fheàrr leat a chleachdadh dìreach an òrdugh airson iasg souffle ullachadh mar ann kindergartens agus bun-sgoiltean. Às dèidh na h-uile, tha seo a mheis Tha blas sònraichte agus maoth inneach.

Mar sin, dè stuthan a tha a dhìth a dhèanamh bhlasta iasg souffle, an dà chuid anns a 'ghàrradh? Recipe airson seo soitheach a 'cleachdadh:

• fìor-reòite Pollock - mu 1 kg;
• uighean amh mòr - 4-5 PCan.;
• mòr geal onion - 1 pc.;
• ola neòinean-grèine - mu 20 ML;
• fada rus - ½ cupa;
• ìm - 2 spàinean mòra;
• spìosraidh uile - a 'buntainn ri ur còrdadh ris.

còcaireachd bunaitean

Iasg soithichean a tha an-còmhnaidh air ullachadh gu math luath. Agus souffle eil ach a-mhàin. Ach, mus tig thu a 'fuine bathar, bu chòir nam bun-stèidh ceart. Gus seo a dhèanamh le fìor-reòite Pollock gu cùramach teannachadh an craicionn, agus an uair sin a 'feitheamh airson a pàirt thawing. Às dèidh sin, an t-iasg air a roinn ann an leth fad a thoirt air falbh agus cnàmhan droma. Tha fhàgail-phronnaidh air a sgapadh ann an bobhla de blender a chuipeadh agus a-steach do homogeneous giodar.

Ag ullachadh èisg mions, iad a dhol air adhart gu giullachd nan rudan eile. Bulb onion Peeled agus an uair sin a dheagh shred. An dèidh sin sgaoil e ann am pana le ola agus sìol gu làn follaiseachd.

Cooked legumes, sgaoil e gu stuffing. Anns an aon bobhla Cuir spìosraidh blasad bog, ìm agus uighean a chuipeadh. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte domhain (faodaidh sibh a 'cleachdadh measgachaidh).

Heat leigheas bathar

Mar a bhruich ann an èisg soufflé multivarka? Airson an cupan so an uidheam ceart lubricate an ola còcaireachd agus sgaoil a h-uile bruich stuffing. Aig an aon àm tha e mionaideach tamped. Ann an leithid de leth-chrìochnaichte còmhdach agus a 'còcaireachd airson 35-40 mionaid ann baidse modh. Aig an àm seo, an souffle feumar làn-ullaichte, agus dèilig.

Mar a bha a 'frithealadh a' bhòrd?

A-nis tha fios agad mar a 'còcaireachd iasg souffle, an dà chuid anns a' ghàrradh. Recipe airson seo soitheach, a bhith cinnteach a sgrìobhadh ann an cuid Cookbook.

Nuair a bhathar a tha a 'bruich, bobhla Multivarki fhosgladh agus dh'fhàg mar sin airson beagan mhionaidean. Cool beagan souffle, tha e gearradh a-steach pìosan, a sgaoileadh air truinnsearan agus seirbhis a dheanamh le pìos arain agus uaine.

Tha a 'chuid as motha bhlasta iasg soufflé ann multivarka: reasabaidh

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, iasg souffle urrainn a bhith air ullachadh ann an diofar dhòighean. Tha an roghainn as fhasa agus as luaithe air a bhith air a thoirt seachad gu h-àrd. Ach ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh nas sàsachail agus annasach mheis, tha sinn a 'moladh cleachdadh an reasabaidh seo. Ga chur an gnìomh, feumaidh sinn:

• Lean iasg fillets - mu 400 g;
• fad bainne dùthchail - mu 100 g;
• amh uighean circe - 3 PCan.;
• Tha a 'mhòr-mòr curranan - 1 pc.;
• onion geal onion - 1 cheann;
• -dè geal aran riochdachaidh - 1-2 sliseagan;
• Sweet piobar - 1 pc. (Dearg);
• spìosraidh sam bith - a 'cleachdadh cead;
• Sunflower ola - spàin mhòr;
• Fresh lusan agus spìosraidh - a 'cleachdadh cead.

Dèan iasg stèidhichte

Iasg sam bith a bharrachd air soithichean Bu chòir tòiseachadh ag ullachadh gus a bhith a 'làimhseachadh na prìomh phàirt. Airson seo fìor-fillets a nighe ann an uisge fionnar, agus an uair sin a 'cleachdadh Pulverized grinder no blender. Às dèidh sin, a h-uile rùsg agus a bogadh ann an fharsaingeachd agus geir bainne (mu 8-10 mionaidean) a thoirt air falbh bho gheal aran riochdachaidh dè. An sin uinneanan agus clag piobar an gearradh gu grinn le sgian gheur agus churran 'suathadh air mòr grater.

All ghiullachd tàthchuid air an cur ann cumanta container agus blas le spìosraidh. Cuideachd a chur ris dhaibh aon ugh yolk, gu mòr a bhualadh ugh geal agus bogadh ann am bainne, aran geal. Às dèidh sin dhùisg a h-uile bathar gus an homogeneous. 'S urrainn dhut a chleachdadh measgachaidh no blender.

còcaireachd stuffing

Airson soufflé aig an taigh thionndaidh a mach bhlasta agus tùsail, thathar a 'moladh a bhruich còmhla ri lìonadh. Gus seo a dhèanamh, tha na h-uighean a ghoil gus goileach staid, agus an uair sin a 'gearradh a-steach gu mòr cubes. San àm ri teachd, a chur ris a leithid sin de chùis an gearradh gu grinn, glan luibhean agus beagan salainn. All phàirtean de mhòr spàin dùsgadh gu math.

Tha am pròiseas a 'dèanamh soithichean

Ag ullachadh prìomh phàirtean, a 'bhad a dhol air adhart gu cruthachadh souffle. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail bobhla Multivarki agus cho fialaidh lubricate e le ola neòinean-grèine. An uair sin, ann am bobhla sgaoil ½ an iasgach bun-stèidh agus abair tamped e. Às dèidh sin, chuir an t-iasg mions an stuffing ugh agus uaine. Ann an co-dhùnadh, tha e a 'còmhdach leth de na buinn. Ready semifinished chothromachadh spàin, agus optionally àlainn pàtran tarraing gu mionaideach le dhòigh an greimire.

Tha an teas a 'phròiseas leigheis

An dèidh a chur a-mach air an tàthchuid ann am bobhla, bha iad anns a 'bhad dùinte agus ullachadh ann an fuine prògram airson 43 mionaidean. Airson seo an iasgaich souffle ceart gu leòr greim agus beagan browned.

Tha sinn a 'frithealadh airson dìnnear

Ready souffle èisg le ugh an lìonadh a thoirt air falbh bho Multivarki agus beagan fuarachadh. Às dèidh sin, thathar a 'gearradh a-steach pìosan, gu grinn air a chur a-mach beag truinnsear agus air beulaibh a' bhòrd, còmhla ri aran.