Jam de cherries, kiwi agus ubhal

Dùnadh a 'stopadh airson a' gheamhraidh, aire a thoirt don cherry staing agus ubhal agus orains Marmalaid le dinnsear. Tha iad gu math cùbhraidh, ach cuideachd feumail agus tlachdmhor dhan t-sùil beairteach dath. Faodaidh tu cuideachd a 'feuchainn ri dhèanamh kiwi staing - reasabaidh a tha gu math annasach. Ach, bidh thoradh sàsachadh fiù 's an luchd-leantainn na clasaig blas a reic. Tha sinn a dhol air adhart gu deasachadh.

Cherry staing le fìon agus anise

Reasabaidh seo gu math Glè bheag. Ach os cionn a bu chòir obair a dhèanamh, bho na staing S e òirdheirc socair blas. Tha seo a 'cherry staing iomchaidh, chan e mhàin gu cùbhraidh bhòrd, ach cuideachd, mar eisimpleir, gus an càise. Dà leth-liotair canastairean feumaidh: a Kilo de seedless dearcan, sè ceud gram de shiùcair, rionnag anise, Cinnamon maide agus leth-liotair de dheagh fìon dearg, b'fheàrr tioram.

Tòiseachadh ag ullachadh staing bho cherries. Fold abaich, a thàinig agus Peeled measan anns a 'phoit, dòirtidh an siùcar agus fhàgail aig an t-seòmar Teòthachd. Sia uairean a thìde às dèidh sin, chuir iad a 'chiste air bheag teine agus Uvarov cherries, brosnaicheadh e le spàin fhiodha le cas fhada. A-rithist, leig e Brew measgachadh airson a-nis a dhà-dheug fosgailte. An sin simmer airson deich mionaidean, gus an iomlan Deatachadh an uisge - a-nis do cherry staing e coltach a ruighinn miannaichte tighead.

Às dèidh a 'Marmalade air fuarachadh, tha e riatanach gu dòirtidh am fìon, a chur an Cinnamon agus anise. -Rithist, beagan goil. Cool, tro bhith a 'bleith a sieve no choileanadh ionannachd de measgachadh le blender (pre spìosraidh air falbh an staing). 'Goil, a' sgaoileadh gu na bancaichean agus a roiligeadh suas. Faodaidh tu a bhruich a 'cleachdadh cherries le slochdaibh. Faodar an uair sin a thoirt air falbh le bhith a 'suathadh tro sìoltachan. Ullachadh silidh Feumaidh beagan eòlais - ann an òrdugh a thoirt gu composition miannaichte cunbhalachd.

Jam orainds, ubhal is dinnsear

Tha seo a Marmalaid a tha milis agus pungent blas, coltach liomaid shuiteis. Fìor math freagarrach airson tì no tost le ìm. Air sgàth cho dona 'sa cuid de faodar a chaitheamh ann an beag. Gabh dinnsear freumh ùr cuideam mu aon cheud agus leth-cheud gram. Bu chòir Peeled. Aon uair sin ag ullachadh mòr orains, Lemons (230 gram) agus aon ubhal cùbhraidh. Sugar anns an staing feumar a chur ris a 'blasad air. Fàisg an sùgh bho mheasan, measgachadh le pronnadh dinnsear agus grated ubhal. Cuir siùcar, gelling àidseant agus zest. Goil, fionnar agus a leudachadh ann an canopaic.

Jam de kiwi

Airson seo a Marmalaid a 'freagairt teann agus fiù' s tiugh mheasan. Feumaidh iad mu leth cileagram. Gabh an aon uiread de siùcair agus beagan sùgh liomaid agus gelatin truinnsear. Glanadh kiwi sgian urrainn a bhleith, agus le bhith a 'cleachdadh a' mheasgachaidh (ma measan boga) no blender. Taom sùgh liomaid agus a lìonadh le siùcar. Bhruich airson mu fhichead mionaid air teas ìosal, brosnaicheadh gu socair, a 'feuchainn, ge-tà, is e an kiwi nach do thionndaidh MUSH. Gelatin bogadh ann an uisge fuar, cuidich, ris an staing. A h-uile còmhla, beagan goil agus fionnar. Dòirt a-steach bancaichean. Faodaidh tu an rionnag anise blas no cardamom, nàdarra faoineig, sùgh liomaid agus aol air an àite a ghabhail.