Juicy muic ann an àmhainn: ceum air cheum reasabaidh

Juicy muic ann an àmhainn a tha air leth freagarrach airson beathachadh agus bhlasta saor-làithean na dinneir. Tha e gu sònraichte ùidheil gun a leithid feòil Tha bruich iongantach furasta agus luath. Tha seo a 'mheis as fheàrr a dhèanamh bhon ghualainn, amhaich hama no beathach.

Ceum air cheum, reasabaidh airson làn sùgh muic ann an àmhainn

Necessary tàthchuid:

• feòil ùr - 1 kg;
• tioram fìon geal - 1 chupa;
• beag creamh - 3-4 cloves;
• Curran beag - 1-3 pìosan;
• Black piobar - 6-8 PCan.;
• Laurel 'fàgail - 5-7 PCan.;
• thiormaich Thyme, oregano - ½ de spàin;
• iodized salainn - 1.5 beag spàinean;
• talamh dubh is dearg sweet peabairean - beagan pinches;
• paprika - blasad;
• dinnsear - blasad;
• Fresh flùr mil - 2 mòr spàinean.

Tha a 'giollachd a' phrìomh ghrìtheid

Juicy muic ann an àmhainn-iomlan a 'tighinn bho reamhar phàirt de ainmhidh le tuaiream beag de reamhar. Tha bathar a cheannach a bu chòir a sguabadh math, a 'glanadh air cus geir agus cnàmhan, ma tha thu ag iarraidh, agus an uair sin a chur mu seach gus an marinade a dheasachadh dha.

Phròiseas ullachaidh an sabhs

Juicy muice àmhainn blasda agus cùbhraidh fhaighinn cleachdadh sam bith marinade. An-diugh tha sinn a 'coimhead sìmplidh dreach le tioram fìon geal. Dheoch làidir ann an sùim a 'chiad làn glainne bu chòir dòrtadh a-steach an cruan bobhla, agus an uair sin ris an dubh piobar, bàgh duilleach, oregano agus Thyme. All tàthchuid bu chòir a bhith measgaichte agus bogadh ann an Thuit pìos mòr de roimhe ghiullachd feòil. Picil muice choire bu chòir mu 1.5 fosgailte.

glasraich giollachd

Airson làn sùgh muic ann an àmhainn gus faighinn fiù 's barrachd bhlasta, tha e cuideachd a' moladh a chur ris na currain agus creamh. Feumaidh iad a bhith math air a nighe, glanadh, agus an uair sin a ghearradh a-steach do tana sliseagan.

cruthachadh chùrsaichean

Aig deireadh a 'mhaoineachaidh àm fliuchadh muice bu chòir a thoirt air falbh bho na fìon marinade agus traoghadh beagan, patting e le pàipear searbhadairean. Às dèidh sin, an fheòil a tha a dhìth air gach taobh agus còta dubh le dearg allspice, paprika, ruadh, agus iodized salainn. Next air uachdar na muice tha riatanach gus gearraidhean a dhèanamh, a tha a 'moladh an dèidh sin gu àite tana sliseagan de creamh. Fuine dha leithid a bhathar a bu chòir a bhith ann an tiugh foil. 'S e ion-mhiannaichte a chur air a' bhòrd, agus air an cur air mullach pìos feòil cùbhraidh, a tha a 'cur feum rasperedelit a ghearradh na currain agus gu teann' suaineadh na h-oirean.

Heat leigheas biadh

Às dèidh na muice thèid a phasgadh ann foil, bu chòir a chur ann preheated àmhainn gu 205 ceuman agus a bhith a 'seasamh mu 1 hr. Ma tha sibh airson barrachd fhaighinn crispy soitheach, an uair sin às dèidh 35 mionaidean an fheòil a tha a dhìth fhaighinn, a dh'fhoillsicheas an foil, agus an uair sin bho gach taobh lubricate e le flùr ùr mil, a 'cleachdadh bruis. Mar sin, bu chòir feòil mar-thà a 'fuine ann an soilleir.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

A-nis tha fios agad mar a dhèanadh muc-fheòil làn sùgh, cùbhraidh agus bhlasta. Bu chòir a thoirt seachad do na h-aoighean aig teth le ghoil no bhas buntàta agus lusan ùra agus lusan.