Aran neo-ghoirtichte, bèicearachd anns an aran maker

Tha tuilleadh tric o chionn ghoirid tha connspaid mu dheidhinn dè an seòrsa aran a tha nas fheumaile. Tha cuid den bheachd gun cleachdadh na fuine beirm a tha nas fheumaile oir tha fungas beirm a bheil an t-seilbh a 'cruinneachadh ann an corp an duine, a' cur às do caolan microflora, mar sin a 'lùghdachadh an siostam-dìona.

Gu cunbhalach a ghabhas ithe biadh a bhrachadh adhbharachadh cuim, flatulence, mùthaidhean a 'cur ri leasachadh na ceallan dùisgidh uidheam de aillse a chruthachadh. Thathar a 'moladh mar sin a' fuine aran neo-ghoirtichte anns an t-aran 'dèanamh, a tha a' cleachdadh sònraichte deasgainn, bruich fhèin.

A 'fuine aran gun beirm a' cleachdadh gu ruige seo, tha e gu math mòr-chòrdte am measg mnathan taighe, airson iomadh adhbhar, mar chunnart, a 'cur cul ris an sònraichte blas agus fàileadh beirm agus mar sin air. D.

Bhon a tha e aithnichte gu bheil an aran neo-ghoirtichte (ann an aran maker 'fuine e nas fhasa) ullachadh air bunait nan thaois ghoirt, feumaidh sinn fios ciod a tha e agus ciamar a tha rudan air a dhèanamh ceart. Mar sin, tha e air a dhèanamh à buntàta, Yogurt no Yogurt. Beachdaich air a 'cheist seo ann am barrachd mionaideachd.

Bread sourdough kefir

tàthchuid

Thaois ghoirt (trì cheud is leth cheud gram): Yogurt, min. Taois: ceithir cheud gram de mhin, dà cheud gram de uisge, deich gram de shalainn, siùcar blasad, ola lusan.

Kefir bu chòir fhàgail ann an seòmar blàth airson greis airson a prokisaniya, an uair sin ris a 'mhin a cunbhalachd tiugh uachdar agus a' fàgail airson latha. Mar a bha ùine dol seachad, a-rithist Cuir beagan mine, agus cunbhalachd bu chòir beagan tiugh, agus a-rithist a chur dheth le aon latha. A-nis a 'starter deiseil.

Tha thaois ghoirt ris a h-uile fhàgail knead tàthchuid agus an taois. Fuineadh aran neo-ghoirtichte anns an t-aran maker.

Bread mèinnearach uisge

Tàthchuid: ceithir bùird Bhran, dà ghlainne uisge-mèinneach, ceithir bùird de ola lusan, leth cupa mhin, leth cupa cruithneachd flùr, leth spàin cumin.

Mineral uisge measgta le h-oladh, bran, cumin agus min (garbh bleith) agus a chur ris a 'chruithneachd min, knead an taois, cruth-aran, air a cur air bèicearachd duilleig, ro-moistened le h-uisge, agus a' fuine airson còig deug mionaid, agus an dèidh an teine Bates agus fuine barrachd airson fichead mionaid . Tha deireadh a 'ghnothaich air a phasgadh ann an searbhadair agus fàg airson aon uair.

Aran neo-ghoirtichte (fuine ann an inneal-aran) stèidhichte air an hop

tàthchuid

Thaois ghoirt: aon glainne hop cònaichean, dà ghlainne uisge, leth cupa mine, fear-bùird de siùcar no mil. Taois: dà cheud gram de bhainne, dà spàinean siùcair, deich spoonfuls de beirm, flùr, salainn.

Hops tha thaom uisge agus ga ghoil airson aon uair, agus an uair sin a 'putadh ochd uairean a thìde. Às dèidh sin, cuideam, cuir a 'mhin agus siùcar,' carachadh, còmhdach le gauze agus fàg airson aon latha ann an àite blàth.

Dèanaibh Brew. Gus seo a dhèanamh, Cuir am bainne siùcar, thaois ghoirt agus mar mòran min mar fhaighinn a Bris. Bha h-uile dhùisg agus ceadaichte seasamh airson dà uair a thìde, whereupon a 'mhin agus salann, agus chuir gach baidse, ma chleachdadh breadmaker. Aran neo-ghoirtichte a dhèanamh le ur làmhan fhèin, tha e a 'tionndadh a-mach mòran nas blasta agus nas cùbhraidh na an stòr. Next, feumaidh sibh dìreach a-steach "fuine" modh. Ma tha thu a 'cleachdadh an àmhainn, an toradh a tha a' fuine aig àrd Teòthachd ceathrad 'sa còig mionaidean.

Mar sin, aran neo-ghoirtichte, a buannachd e follaiseach, gu ruige seo, tha fèill mhòr am measg luchd-cleachdaidh.