Mar a bhruich le cèic shùbhan-làir?

Chan eil dad a 'coimhead cho sponge cèic Nollaig mar shùbhan-làir agus le bhrisg geal a chuipeadh uachdar. A rèir an t-iarrtas dearcan Faodar an àite le fàileadh staing nach robh worsen blas mìlsean. Feumaidh tu a bhruich na h-Èireann nàiseanta fhìnealtas:

• 3 uighean mòra a 'stòradh ann an seòmar Teòthachd;
• 225 gram de pùdar-siùcair;
• 225 gram de fèin-'togail flùr + 2 spàin pùdar fuine, measgta còmhla;
• 125 gram de bogadh ìm;
• 100 gram de margarine;
• 225 gram de dh'fhìor-shùbhan-làir, a thàinig, Peeled agus gearradh gu grinn;
• 200 mìleliotair de chuipeadh trom uachdar.

Sponge cèic le shùbhan-làir - Reasabaidh

Preheat àmhainn gu 180 puing Celsius. Lightly Grease 2 bakeware. Dòirt a-ìosal lubricated foirmean parchment. Le measgachaidh no biadh giullachair, mix uighean, siùcar, min, pùdar fuine, bogadh ìm agus margarine a chruthachadh èideadh measgachadh. Tha an taois a bu chòir a bhith bog cunbhalachd. Ma tha thu nach eil measgachaidh, faodaidh sibh a 'cleachdadh fiodha spàin. Divide an Bris cunbhalach thar an dà foirmean, agus ìre an uachdar. A chur air an sgeilp meadhan de preheated àmhainn bhèicearachd agus airson còig-mionaidean-fichead no gus shortcakes math nuair a dh'èireas Cuir òir agus donn. Thoir air falbh bho cèic àmhainn agus fionnar airson còig mionaidean. Às dèidh sin, bu chòir dhut a thoirt air falbh bho cèicean fuine tiona agus leig fhuarachadh tur. An dèidh a 'fuarachadh, aon cèic air truinnsear. Cover le filleadh tiugh de shùbhan-làir agus tuilleadh filleadh tiugh de chuipeadh uachdar. Cover le dàrna Korzh agus gu cùramach a 'ceangal leth.

Faodaidh tu crathaidh chrìochnaichte cèic le sùbh-làir icing siùcar agus garnish le dearcan-iomlan agus rudan eile. A thuilleadh air sin, faodaidh tu atharrachadh stuffing agus chuir sam bith ràitheil mheasan agus dhearcagan - ùr sùbhan-craoibh, blueberries no 'cranberries' le siùcar, peitseagan. Ma tha thu nach eil measan ùra, a 'cleachdadh mheasan staing, smeuradh e tiugh. Na gabh reòite dearcan, mar a thòisicheas iad a 'leigeil an sùgh, a' dèanamh an taois bidh fliuch.

Ma thathar ag iarraidh briosgaid le sùbh-làir Faodar cur sam bith eile fillers tha seo còmhla ri measan. Mar eisimpleir, faodaidh ea bhith measgachadh de dhearcan puree no lios dearcan. Cho math ri shùbhan-làir bananathan. Ach, chan eil e a 'moladh a' cur ri seo dhearcag mheasan mar ùbhlan agus peuran, mar a tha iad eadar-dhealaichte cunbhalachd. Ma tha thu airson a bhruich cèic ann multivarka le shùbhan-làir, bu chòir dhut a leughadh gu cùramach an stiùireadh bho saothraiche, bho chaidh a 'fuine ùine a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte bho ìre reasabaidh. A bharrachd air sin, chan eil a 'moladh an àite tàthchuid ann an taois, leithid ìm ann margarine. An sin an taois cha bhi mar frithealaidh agus bhlasta.

Faodaidh tu cuideachd Cuir a-steach an seo Èireannach nàiseanta fuine a co-là breith cèic, crathadh icing no sgeadachadh glaineid còmhdach agus a 'gabhail iomchaidh fuadach. Ann an cùis sam bith, Sponge cèic le shùbhan-làir, faodaidh sibh a 'cur agus a' leasachadh gu bràth, gu toradh ann àlainn mìlsean.