Biscuit ann multivarka? Carson nach eil?

Tha mòran còcairean dìreach nach urrainn smaoineachadh air mar a tha e comasach a 'fuine bonnach ann multivarka. Tha iad ag ràdh gur e dìreach cho do-dhèanta mar crispy ròstadh buntàta le uinneanan anns a 'phana-fraighigidh, agus ann an microwave. Tha iad eagal gu bheil an taois Chan eil propechetsya no bithidh seargadh, no a bhios a 'losgadh a' mhullach agus ann am meadhan a bhios a 'fuireach tais. Gu dearbh, na deagh seann dearbhte àmhainn e an-còmhnaidh nas fheàrr agus nas earbsach, ach cuideachd ùr-innealan leis an skillful cleachdadh a cheart cho math. Agus, ann an cuid de chùisean, fiù 's nas fheàrr na mo sheanmhar innealan cidsin.

Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ullachadh bun-stèidh airson an cèic, sponge cèic ann multivarka freagarrach airson an adhbhair seo cho math 'sa ghabhas: oir mullach na cidsineach bathar nach Browning, tha tiuchanach agus gabhail a-steach an t-uachdar, agus ann an àmhainn Korzh uachdar rùsg dùrachd còmhla. No sònraichte sam bith Reasabaidh airson an taois sa chùis seo. Ullaich e mar cleachdte: cuibheasachd (uighean, siùcar agus min-fhlùir), marmor (le cocoa), bho arbhar min le teòclaid air paidhir, agus mar sin air.

Ach ma tha sinn air gabhail ri fheuchainn le nuadh-innealan cidsin, leig tùsail lemonade bhèicearachd agus briosgaid ann multivarka. Airson seo feumaidh sinn an aforesaid uisge-sòda - aon glainne. Tha sinn a 'tòiseachadh air a bhith ag obair le àbhaisteach: ceithir uighean, na daoine geala a sgaradh bho yolks, a' suathadh an t-àm a chaidh seachad agus cairteal cupa siùcair. Pròtainean, fionnar, beagan a shailleadh whisk measgachaidh aig an ìre as àirde gus an astar a 'bhàr, cruaidh cop. Tha sinn a 'ceangal ris an yolks agus a' leantainn bualadh, aig an aon àm a 'cur eile ¾ cupa siùcair agus phacaid faoineig.

Nas fhaide a-rèir riaghailtean a 'tighinn thoiseach na mine, ach cha - bidh sinn THÙS: dòirtidh ann an ugh air mòr-glainne ghrinneachadh neòinean-ola agus lemonade. Measgaich (ma 'mheasgachaidh a tha air astar ìosal). Uair sin, cuir beag de dhà leth cupannan min, ro-mheasgaichte le aon-bùird pùdar fuine. Gu cùramach ach gu luath, a 'gluasad an spàin a h-uile uair ann an stiùireadh tuathal na slighe agus beagan bhon bhonn suas, agus mar sin chan eil iad a dh'fhuireach min, knead an taois. Bu chòir a bhith a leth. A-nis tha an ùine a 'fuine bonnach ann ar multivarka.

Tha an inneal sònraichte aig a 'container (bobhla), a dh'fheumas a bhith am broinn na Grease le ìm. Gu h-àraidh deagh dhealbhadh mould bhonn, taobh nach urrainn a bhith aig a h-uile lubricated. Airson a bhith cinnteach, a 'bhonn Faodar a crathadh beag suim semolina. Dòirt a-steach mould briosgaid taois agus bhèicearachd. Different inneal feum modailean eadar-dhealaichte àm. Mar eisimpleir, ann an "Panasonic" e nas fheàrr a chur air an uair a thìde ann an "Baking" modh, agus an uair sin, an dèidh an tòn an deireadh a 'phròiseas, bu chòir dhut atharrachadh gu "teasachadh" agus mar sin protomai eile fhichead no deich air fhichead mionaid. Ann an cùis sam bith nach urrainn a thoirt air falbh anns a 'bhad a' bhathar, no ur adhair briosgaid a 'tionndadh a-steach do reub pancake.

Le bàtaichean-smùide-basgaid a thoirt air falbh bho na bhathar an àmhainn agus fionnar gu tur. Tha seo a 'lemonade taois faodar a chleachdadh airson cèic. Sponge cèic bu chòir a bhith a 'gearradh a-steach am fad dà cèic, sgaoil iad le cream (aig ur toil, ach an iomchaidh, gidheadh, sùgh liomaid air uachdar, no pròtain). Ceangail cèicean, a 'sgeadachadh mullach na measan agus uachdar còta na cliathaichean. An dèidh dà uair a thìde ann an frids airson do cèic deiseil!