Mar a bhruich muice chops

Aon de na soithichean as mòr-chòrdte an-diugh a tha na muice chops. 'S e seo gu math sìmplidh soitheach, gu math blasta agus sàsachail. Tha gach teaghlach aice fhèin Reasabaidh airson "Ciamar a bhruich muice chops bhlasta agus luath."

Tha e coltach, cha-fhillte: ghabhail pìos feòla, air an gearradh, agus sìol a shàbhaladh. Reasabaidh seo tha aithnichte do na h-uile, ach a-mhàin beagan fios agam ciamar a dhèanadh muc-fheòil chops cho blasta a fiù 's fìor gourmet fhathast coma.

Mar sin, leig a 'coimhead air beagan comhairle mus faigh sibh ri seo mheis.

A 'smaoineachadh air mar a bhruich an chops na muice, a' chiad de na h-uile, feumaidh tu ionnsachadh aon leasan: biadh blasta a gheibhear bho math agus bathar daor. A bhruich dha-rìribh bhlasta steaks, dèan cinnteach gu bheil am feòil muice a bha an freshest. Ghoid bùtha buain urrainn uaireannan a bhith gu math amharasach càileachd, mar sin, a 'feuchainn ri cheannach far a bheil càileachd-rìribh seasamh a-mach.

A-nis leig dhuinn beachdachadh ann am barrachd mionaideachd air mar a bhruich muice chops. Chiad, sliseadh feòil agus pìosan aca obmazhte creamh. Air cuibheasachd pìosan muice (ghabhail, mar eisimpleir, deich pìosan) gu leòr airson dà cloves de creamh. An sin a 'chùis far an fheòil, mar sin, gu bheil e a' fàs nas buige agus nas frithealaidh. Nithean mnathan a b 'fheàrr a shuathadh feòil le creamh repulse dèidh dha. Ach ma nì thu e ann ro-làimh (mar a tha sinn a 'moladh), an creamh sùgh faodar a ghabhail a-steach ceart, a bheir do chops nas làidir agus beairteach blas.

An sin ullachadh measgachadh de ugh, salainn agus spìosraidh. Seo cuideachd feumaidh sibh gabhail a-steach ur mac-meanmna agus eòlas (ma thogras tu spìosrach biadh, chan eil aithreachas spìosraidh). Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn ri cleachdadh piobar dubh is dearg, agus ris a' chòrr blasad. Tha tuilleadh seasonings tu ris a 'mheasgachadh, a' faighinn nas blasta do mheis. Bouquet mionaideach measgachadh de spìosraidh a chuipeadh le uighean agus dip pìosan de dh'fheòil ann an measgachadh seo. Nithean mnathan a b 'fheàrr leis a' fàgail feòil muice airson uair a thìde gu leth, condiments sin gus am bi e bog fliuch. Nuair a bhios tu obmaknete feòil, a chur ann an min a dhèanamh an dèidh phana nochd bhrisg. An ath uair a tha thu a 'feuchainn ri ro-' measgachadh min-fhlùir, uighean, Seasoning agus sa bhad a chur a-steach dhan mheasgachadh feòil muice a ghearradh. Tha blas bi beagan eadar-dhealaichte, ach chan eil e nas miosa. Dìreach cuideigin den bheachd gum bu chòir a bhith chops crispy agus blasda ri cuideigin ma tha iad bog.

Leig a-nis a 'bruidhinn mu dheidhinn muc-fheòil chops phana. Pan bu chòir an-còmhnaidh a bhith glan, is math-theasachadh ann an teine. -Mhàin an dèidh dearg-pan teth ris a neòinean-ola (mu cho mòr ris a 'chops bha còmhdaichte le orra - tha e comasach agus beagan nas lugha). Seo pìosan muice thu tumadh ann am measgachadh de uighean agus seasonings, rolla san min - agus gu cùramach àite ann an pan. Mar sin pìos às dèidh pìos, agus chops tha cha mhòr deiseil. Fry iad riatanach air gach taobh, mu 5-8 mionaidean air gach. An dèidh an sìol chops, chan eil cabhag airson dèiligeadh ris na h-aoighean aca. Tha seo a 'tionndadh muice teann gu leòr, agus mar sin a-nis feumaidh sinn cur a-mach na pìosan mar sin a tha iad a' fàs nas frithealaidh. Faodaidh tu na h-uile chops ann an pan anns a bheil thu a 'bhas iad, agus dòirtidh ghoil uisge, mu leth. Cuir salainn agus beagan Seasoning agus àite air bheag teine. Bidh e gu leòr airson 20-30 mionaid gus a dhol do chops tur ùr a cheannach agus a mhaireas fada air chuimhne blas.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich chops feòil muice, agus a 'faireachdainn an-asgaidh fòn a chur gu caraidean agus càirdean a' tadhal air, gu dibhearsain iad le sàr aige. Tha seo a 'mheis a bhios freagarrach dìreach tachartas sam bith, as cudromaiche buileach, gu math dhaoine ann agus tha deagh deochan. Mar a bhruich muice chops, aithnichte do mhòran, ach mar seo a dhèanamh biadh air a 'cur luach air a h-uile aon aoigh, ris an canar a-mhàin gu beagan.