Mar a bhruich skewers de chearc ann mayonnaise?

Skewers de chearc ann mayonnaise tha grunn tursan nas luaithe na coltach soitheach uan, muc-fheòil no mart-fheòil. A bharrachd air sin, seo soitheach a 'tionndadh a-mach mòran nas maoth, agus làn sùgh bhlasda.

Mar a bhruich skewers chicken: ceum air cheum reasabaidh

Necessary tàthchuid:

• geir a mayonnaise - 400 g;
• fìor-lusan ann an riochd creamh, Dill agus peirsill - an sail;
• Chicken sliasaid agus nas ìsle cas - 4-5 kg;
• abaich liomaid - 2-3 mheasan;
• salainn - 2 làn mìlsean spàinean;
• talamh dearg piobar - 3-4 pinches;
• mòr fìor-uinneanan - 5 PCan.;
• bàgh 'fàgail - 6-7 pìosan.;
• tomàto Paste - 3-4 mòr spàinean.

Feòil Processing

Skewers de chearc ann mayonnaise fhaighinn blasda agus làn sùgh bho pàirt sam bith de an t-eun. Ach, cho-dhùin sinn a 'cleachdadh ach a' chuid as motha meaty (sliasaid agus Shins). Feumaidh iad a bhith gu math tarraingeach a nighe ann an uisge, agus an uair sin a chur mu seach fhad 'sa bha an ullachadh a' marinade. Bu chòir a thoirt fa-near gum cha bu chòir dhuibh a thoirt air falbh an craicionn bho cearcan, mar anns a 'phròiseas de ròstadh e air an gual air an còmhdach le rùsg òir, agus an t-soitheach, bidh barrachd appetizing.

Pròiseas de ullachadh marinade

Skewers de chearc ann mayonnaise bu chòir cumail mu 5-6 uair a thìde. Ach roimhe sin, an sabhs feumar measgta le fàileadh eile tàthchuid. Ann an cupa fa leth a tha a dhìth a chur an gearradh gu grinn, luibhean, tomàto Stuth-glanaidh agus àrd-saill mayonnaise, a phronnadh abaich Peeled liomaid, salann, piobar dearg mòr, uinneanan, a ghearradh a-steach do fàinneachan, agus bàgh duilleagan. Às dèidh sin, an tàthchuid bu chòir a bhith measgaichte, an uair sin iad ris a ' chearc drumsticks agus sliasaid. Nas fhaide, a h-uile feum a 'còmhdach agus a' fàgail an dàrna taobh airson 5-6 fosgailte. An turas seo bidh gu leòr airson cearcan feòil air a ghabhail a-steach an sabhs blas, dh'fhàs e nas buige agus juicier.

teas leigheas

Chicken marinated ann mayonnaise, bu chòir ullachadh air an gual airson 20-26 mionaidean. Ach, mus deach e riatanach a dhèanamh teine daraich no beithe fiodh. An dèidh dhaibh a losgadh a-mach agus atharrachadh gu gual teth ann an Brazier bu chòir a bhith air an cur lìon airson barbecue, far a bheil thu ag iarraidh a-mach gu grinn luidh sliasaid agus Shins. Dùnadh na bàraichean, tha e riatanach àm gu àm an fheòil a thionndadh gu cunbhalach browned air gach taobh. Aig deireadh an aforementioned àm, thathar a 'moladh sùil a thoirt air co-dhiù a tha no nach eil an toradh deiseil. Gus seo a dhèanamh ', pìos de chearc feumar a gheàrradh dhan chloich agus faic toraidhean bho' buain na fala no follaiseach lionn. Ma thèid solas brot, an fheòil a bhiodh furasta a thoirt air falbh bho an griola.

Correct Serve

Skewer Chicken mayonnaise bu chòir a chur chun a 'bhòrd còmhla ri ùr air luibhean is glasraich (mhàin ann an staid teth). Cuideachd, airson a leithid feòil soitheach a dh'fhaodar a dhèanamh ann an riochd am pronnadh garnish no an goil buntàta. A thuilleadh air sin, kebab còmhnaidh a dhìth a thaisbeanadh acute ketchup no sabhs tomàto.

làn comhairle

Airson dragh gu h-obann thòisich an teine fhad 'sa' còcaireachd air 'barbecue' e comasach cleachdadh eil àbhaisteach uisge, agus an marinade, a dh'fhuirich an dèidh a 'feòil. Gus seo a choileanadh, tha e ion-mhiannaichte a chur ann am botal plastaig, am brod a tha riatanach gus dèanamh beagan tuill.