Cruadhaichte hama - iomlan greim-bìdh

Tha modail seo bhlasta biadh ann an daonna daithead a nochd bho chionn fhada, air ais ann an àm nuair a bha ar sinnsearan mar a dh'ionnsaich a 'fuine an fheòil air an teine. Cruadhaichte hama - Ruiseanach fuar appetizer. Nothing mar seo ann an dùthaich sam bith eile den t-saoghal. A rèir eachdraidh, dìomhair aice còcaireachd ann an dùthaich againn robh fios cho tràth ris an t-siathamh linn. Dish mar as trice air an ullachadh bho flù nam feòil, bho chùlaibh a 'bheathach no cervix. Tha mòran nas frithealaidh feòil.

'S e ion-mhiannaichte nuair taghadh a bhith a' fuireach ann an òg feòil muice, gnè de bheathach Chan eil e gu diofar. Ach bi cinnteach agaibh a phàigheadh gu aire an t-saill filleadh. Bu chòir dhaibh a bhith tiughad nach eil barrachd air aon cheudameatair. Bho feòil - tha e air a dhèanamh de dh'fhuine feòil, an t-saill filleadh bu chòir a bhith àithnteil, no an toradh a bhios a thiormachadh agus a bhlas e nach as fheàrr. Mar sin thathar a 'moladh airson cumail ri na h-àrd na h-uair a' taghadh feòil.

Recipes airson soithichean gu mòr. Beachdaich air mar a àmhainn hama na muice ann an àmhainn. Gus tòiseachadh air an deatamach. Feumaidh sinn aon cileagram de feòil muice, 300 gram granular mustard, 100 g olives, leth-liotair de mhèinnirean uisge, a ceann creamh agus piobar aon.

Seach gu bheil feòil - tha e dìreach pìos feòla, feumaidh sibh a dhèanamh bhlasda. Gus seo a dhèanamh, a 'chiad de na h-uile ag iarraidh a dhèanamh an marinade. Gabh an creamh, chuir e a-steach gu domhainn bobhla agus crathaidh le salainn. An sin air a bhleith gu mìn as àirde tron staid a 'cleachdadh tolkushkoy. San dàrna gu cùramach suathadh feòil leis a 'mheasgachadh. A bheil e gu cùramach, nach caill aon Crease, cha tuill. Tha sinn a 'feuchainn ri dèanamh cinnteach gu bheil an creamh air penetrated anns gach ghabhas àiteachan. Tha an treas ìre a chur ris ann an tomhas beag de feòil agus piobar agus gu cùramach e suathadh.

Tha an ath ìre - a tha sinn a nashpigovyvat feòil olives. A bheil an obair seo gar cuideachadh gus geur lann an sgian. Snaidheadh agus feòil cùil ann an làmhan aige uaine agus dubh olives mar domhainn, na dìochuimhnich a tharraing iad an sìol. Tha sinn a ràdh a-rithist coltach obrachadh, agus milis piobar, a bha roimhe ga ghearradh a-steach do na pìosan.

Nas fhaide, a 'phròiseas a' dol granular mustard. Aig bonn a leagail a hollowware beag suim, a 'cur air mullach agus bruich feòil muice Grease buaidh mustard. Afraid de ultach chan eil e riatanach, bho na feòil reamhar, agus chan eil e ag ionndrainn a searbhas. A bhuannachd mòr - mòr rùsg agus bacadh a chur overcooking.

Tha fios agad mar a Cook bruich feòil air? Lìon e mèinnir b'fheàrr carbonated uisge, mar sin bha e gu tur an còmhdach leis. Cover le foil agus chuir anns a 'frids oidhche, tha e comasach - airson còig uairean a thìde. Carbonated uisge, an toiseach, a chleachdadh airson nas fheàrr sàthadh na marinade a-steach an fheòil, agus san dàrna, air sgàth, tha e a 'fàs an àileach agus fìnealta.

Aig deireadh an riatanach àm Gat bruich feòil an frids, chuir e air a 'fuine foil unwound ro-làimh agus a leagail air a' bhòrd. Bha pìos foil a bhith gu mòr, chan eil e riatanach a shàbhaladh. Tha sinn a sgaoil e air an fheòil, zamatyvaem e agus dìochuimhnich a 'truiseadh an oirean gus nach nochd sùgh. Air a cur air pan,-uisge air a dhòrtadh, a 'còmhdach a' bhonn agus a chur dhan àmhainn preheated gu 180 °. Leth uair nas anmoiche sinn Tionndaidhibh agus a 'fàgail airson uair a thìde eile airson fuine. Uile taobh a-staigh uair a thìde air an t-soitheach a tha ullamh, agus tha thu a 'dèanamh cinnteach gu bheil na hama - tha e an vkusnyuschy bathar gu bheil thu gu tric a' gabhail a-steach ann an clàr-taice. Dìreach dìochuimhnich a thathar a 'moladh a thoirt chun a' bhùird ann an fuar, ro-gearradh a-steach tana sliseagan.