"Men aoibhneas" - sailead le marinated uinneanan agus feòil

Tha e blasda agus beathachail mine, cuid mnathan a 'dèanamh ris an cante "Men aoibhneas." Chan e co-thuiteamas. Sailead le picil uinneanan agus feòil-rìribh "male" ann an nàdar, a chionn 'phrìomh tàthchuid - feòil is uinneanan - blasad gu bheil mòran de na riochdairean nas làidire feise. Agus tha sinn a 'feuchainn ri còcaireachd!

Ag ullachadh biadh

Gus a dhèanamh feòil sailead le picil uinneanan, feumaidh sibh an toiseach a 'taghadh freagarrach feòil airson biadh. Fìor math freagarrach airson an adhbhair seo mhairt-fheòil, agus fiù 's nas fheàrr - Veal. Tha seo a 'caola, furasta amenable a theasachadh leigheas, feòil, a dh'fhaodas an uair sin a ghearradh gun duilgheadas meadhan meud-iomairean (chan eil ea' tuiteam às a chèile air an stuthan agus mar sin air adhart). Dè a 'phàirt a' chlosach e nas fheàrr a 'cleachdadh le uinneanan picil ann an sailead feòil? Faodaidh tu a ghabhail geire gearradh, no air ais, no a 'ghualainn gun cnàmhan - a h-uile h-aon. Tha a 'phrìomh rud - an robh an fheòil a bha fìor-(' fheàrr - chan reòite). Ma tha thu a 'dol a bhith ag ullachadh sailead mòr airson an teaghlach air fad, agus an uair sin a' faireachdainn an-asgaidh a ghabhail nach eil nas lugha na a 'chileagram (carson a tha seo a dhèanamh mheis "aon fiacail", ma tha e gu math blasda agus beathachail?). An sin goil Veal (feòil bu chòir a bhith bog) agus quenched.

Onion agus picil

E, cuideachd, bheir e beagan nas - a 'chileagram. Nuair a taghadh ghabhas eadar-dhealachaidhean: dearg a 'Chrimea, bulb àbhaisteach, geal sailead - cuid a tha' gràdhachadh tuilleadh. Bholgain glanaibh agus gearradh a-steach tana leth-fhàinnean (a chan eil fios agam - tha e riatanach airson a ghearradh onion ann an leth am fad agus an uair sin a chur air an flat taobh truinnsear agus sliseadh thinly). Tha sinn a 'cuir cudromach a mhealtainn ann an mòra glainne bobhla agus dòirtidh an marinade. Bha an còcaire sìmplidh: còmhla ubhal sùgh-ubhal fìon-geur agus uisge ann an co-mheas de aon ri aon plus seasonings. Onion measgachadh agus picil ann an dòigh seo airson fichead mionaid no fiù 's leth-uair a thìde.

Uighean agus mayonnaise

Feumaidh iad a bhith air an cur ann an sailead mòr le uinneanan picil agus feòil tha dusan. Cook uighean. Leig tarraingeach agus soilleir. Ghearradh gu grinn, no coarsely grated trì. Ach feumaidh sinn mayonnaise (nas fheàrr a ghabhail 67% reamhar mayonnaise no olaidh).

Tha an ìre dheireannach

An ath sailead le uinneanan picil agus feòil a dheasachadh mar a leanas. Gabh mòr timcheall platter. Bow thoirt a-mach de na marinade, decant agus sgaoil ann an còmhdach de ìsle an ullachadh biadh. Bruich feòil gearradh a-steach cubes no stiallan agus a sgaoileadh air mullach na uinneanan. Chan eil e gu diofar ma tha an beef e fhathast a 'roinn a-steach stuthan. Sinn a 'cleachdadh e airson math. Feòil spìonadh tur fhaighinn tana goirid stuthan. Agus anns an dòigh seo a sgaoileadh air a mheis. Bho os cionn, a 'filleadh mu dheireadh - grated ugh. Dìochuimhnich smeuradh fillidhean Provansal, ach chan eil ri staid-phronnaidh, ach ann an mheasadh. Delicious agus beathachail sailead le uinneanan picil agus feòil ullamh, a dhol air adhart gu sgeadachadh soithichean. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu a 'cleachdadh sliseagan de dubh olives, pitted, grated ugh yolk, peirsill agus Dill sprigs. Urrainn aon ugh bruich a ghearradh a-steach do cearcaill agus an àite air a 'mhullach. An seo tha e a h-uile an crochadh air mac-meanmna an còcaireachd. Na biodh eagal ort a dheuchainn, a 'cleachdadh an chruthachalachd. Oh, agus dìochuimhnich a chur marag airson beagan uairean a thìde ann an frids, mar sin, gu bheil e ceart fliuchadh mus biadhadh gu clàr na saor-làithean.

Sailead le marinated uinneanan, agus feòil agus càise

A leithid coltach soithichean urrainn a bhith air ullachadh sam bith a bharrachd a 'cleachdadh cruaidh càise. Tha e a 'gabhail a not. Tha rudan eile a 'fuireach an aon (faic reasabaidh roimhe). Tha bathar a chaidh a ghlanadh bho rùsg agus cliath-theine coarsely. Salad, mar roimhe, sgaoil iad le fillidhean promazyvaya mayonnaise. Co-dhiù, a 'dèanamh "àrd" mheis, faodaidh sibh ath-aithris sreathan a-rithist. Sin agad sailead bidh nas lugha ann an leud ach nas àirde. Cheese thoirt a-steach sa mheis dìreach an dèidh na h-uighean. Faodaidh tu cuideachd crathaidh an sailead càise air a 'mhullach, le bathar mar sgeadachadh. Nuair eile tàthchuid (-iomlan còmhla ri daoine eile) a chur ris, a 'leasachadh an blasad de bhiadh. Cheese spicing geur notaichean. A thuilleadh air sin, gu leòr de mhathachadh, feumail do shlàinte.

le Beets

Beetroot sailead le uinneanan picil agus feòil - dòigheil roghainn "male sòlas." Nach feuch a bhruich a thoileachadh an fhìnealta blas aoighean a thàinig. Dearbh, leithid coltach lettuce coltach clasaigeach "chòta" ', anns an àite an sgadain mar phrìomh phàirt chleachdadh feòil.

Tàthchuid: leth Kilo de muc-fheòil no Veal gun cnàmhan, càise - 200 gram, mòr Beets, trì uinneanan, trì picil, còig uighean, mayonnaise, olives pitted - 50 gram.

Feòil goil, fionnar. Gearradh a-steach cubes. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan agus picil (marinade reasabaidh, faic gu h-àrd). A bhruich na h-uighean an cruaidh-bhruich, glanadh, coarsely grated trì, picil a ghlanadh - ciùban. Beets goil, fionnar, a 'suathadh. Trì càise air grater.

Air an flat gum bi cùisean mheis luidh mach na fillidhean de tàthchuid ullachadh ro-làimh. Feòil, onion, picil, Beets, uighean, càise. Ma thathar ag iarraidh - a-rithist airson sailead a 'faighinn àrd. Dìochuimhnich gach aon de na fillidhean promazyvat Provansal. Sgeadachadh an sailead de Beets le uinneanan picil agus feòil le peirsill agus Dill, grated ugh yolk, air an gearradh dubh olives. Cur an dara taobh ann an frids bogadh. Agus faodaidh tu air a 'bhòrd agus a' frithealadh! Enjoy uile min!