Mionaideach reasabaidh: muice ghualainn lann ann an àmhainn

Dè cho blasta a bhruich an fheòil ann an àmhainn? Airson seo a fhreagairt, tha sinn air co-dhùnadh a thoirt gu d 'aire an daor is sìmplidh reasabaidh. Sluasaid feòil ann an àmhainn a 'tionndadh a-mach fìor maoth, agus làn sùgh bog. Sin as coireach airson an ullachadh lòn na Nollaig a cheannaich sinn suas e. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' thermally ghiullachd chan eil e glè fhada. Ach, ro-leigheas le bog fliuch an fheòil ann an marinade Faodaidh tu fad an latha. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Ceum air cheum, reasabaidh: muice ghualainn lann le creamh sauce

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:

• geal uinneanan - 4 cinn;
• feòil muice ghualainn - 3 kg;
• ùr creamh - 8 cloves;
• unrefined Oilibh Ola - 2 spàinean mòra;
• oregano (duilleagan) - beagan;
• bàgh 'fàgail - 2 PCan.;
• cumin sìol - 2 mìlsean spàinean;
• ùr a dhinneadh aol sùgh - 2 spàinean mòra;
• allspice, salann-mara - Cuir blasad.

Ag ullachadh feòil

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach fìor frithealaidh agus làn sùgh feòla, bu chòir teann fan a h-uile riaghailtean ullachadh a tha air am mìneachadh. Airson seo a 'riochdachadh ceum air cheum reasabaidh. Shovel muice airson seo soitheach air a ghiullachd an toiseach. Feumaidh e bhith air a dheagh nighe, air a ghearradh dheth nach eilear ag iarraidh cuisleanan agus film, agus an uair sin a chur ann am poca agus a 'fàgail an dàrna taobh. Nas fhaide a dhìth gus an ullachadh marinade. Gus seo a dhèanamh, a chur ann am bobhla de blender a leanas bathar: creamh, onion geal onion, oregano duilleach, bàgh duilleach, cumin sìol, a 'mhuir shalainn, Oilibh Ola agus fìor-aol sùgh. An sin uile tàthchuid bu chòir a bhith gu làidir a 'chùis, a chur ann am poca le feòil agus chrathadh e gu math, a' dèanamh snaim. Mar sin, feòil ghualainn (reasabaidhean le dealbhan a thèid a thaisbeanadh ann an aiste seo a) Bu chòir a bhith bog fliuch an oidhche. Ma tha thu co-dhùnadh seo a dhèanamh leotha fhèin soitheach, an uair sin a bhogadh ann an marinade agus feòil air a bhith cheart 2-3 fosgailte.

Necessary tàthchuid airson an sabhs

Ceum air cheum, reasabaidh airson feòil muice ghualainn ann an àmhainn a 'toirt seachad airson cleachdadh a-mhàin Chan eil na feòla agus a' marinade, ach cuideachd sònraichte sauce. Dha, tha e riatanach a cheannach:

• fìor-duilleach peirsill, Dill agus cilantro - beagan sprigs;
• tioram fìon dearg - 5 spàinean mòra;
• Oilibh Ola nach ghrinneachadh - 7 spàinean mòra;
• ùr creamh - 2 cloves;
• talamh cumin agus salann mhòr - ris a 'blasad;
• fìor-churran - 1 beag;
• chili pod - 1 beag.

còcaireachd sauce

Recipes flù nam vanes tha eadar-dhealaichte agus 's dòcha gabhail a-steach sam bith tàthchuid. Ach, an-diugh dòigh cruthachadh feòil soitheach a blas sònraichte agus aroma. Ann am pàirt, na lotaichean sin marinade feòil a 'fàs mar thoradh air. Ach a bharrachd air a sin, tha sinn a 'moladh an cleachdadh agus a bharrachd air a dhèanamh fèin-sauce. Tha feum air a 'chuip ann blender a leanas bathar: fìor-luibhean, ola chrainn-ola, fìon dearg, talamh cumin, salainn, creamh mòr. Ri taobh an sabhs a dh'fheumas sibh Cuir grinn grated currain agus sgudaichte chilli.

teas leigheas

Mus bhith a 'cur pìos feòla marinated ann an àmhainn, a theasachadh gu 220 ceum, tha e mar riatanas a thoirt air falbh às a' phoca, agus an uair sin a phasgadh ann dùmhail foil agus air an cur air a 'fuine duilleag. Tha an suidheachadh seo bu chòir feòil muice a bhruich mu leth-uair a thìde. An dèidh an àm seo feòil fhoillseachadh agus a 'fuine aig 180 ceuman cairteal eile airson uair a thìde. Aig an àm seo, feòil muice ghualainn a 'fàs nas bog agus crispy.

Ciamar a frithealadh feòil a 'bhòrd?

Mar a chì sibh, an reasabaidh "shovel feòil ann an àmhainn," chan eil feum air an cleachdadh neònach agus bathar daor. A thaobh seo, faodaidh e bhith deònach agus na Nollaige, agus sìmplidh bòrd-bìdh. Bruich feòil bu chòir a thoirt air falbh gu cùramach foil, gearradh a-steach cuibhreann, air a cur air truinnsear còmhnard le sam bith taobh a-soitheach agus crathaidh bàidheile roimhe ullachadh sauce. Creid mi, an aghaidh a leithid a cùbhraidh agus bhlasta soithichean cha bhi e comasach a 'cur an aghaidh duine sam bith!

Cuideachail blasad hostesses

Mur eil thu ag iarraidh crispy soitheach, agus socair agus bog, agus an uair sin a bhruich feòil ann foil nach eil e a 'moladh, agus ann an cidsineach muinchill. Anns a 'chùis seo, bidh an fheòil aca fhèin languish ann sùgh agus marinade a thoirt an tuilleadh làn sùgh agus bhlasda.