Appetizer de eggplant: reasabaidhean

Airson cuirm Nollaige no cunbhalach dinneir foirfe appetizer de eggplant. Photos, tuairisgeul air an reasabaidh agus a 'còcaireachd a' toirt cuireadh sibh rannsachadh a dhèanamh anns an aiste seo. Tha mòran roghainnean air mar a dhèanamh bhlasta mheis e furasta agus luath.

Greimean-bìdh fuar eggplant. Eggplant agus piobar

'S e seo an reasabaidh math oir nach' eil feum a Fry an eggplant. An dèidh phana iad a ghabhail a-steach suim mhòr-ola, a tha a 'meudachadh an cuid Calorie agus reamhar susbaint. An soitheach urrainn a bhith air ullachadh ann an seusan glasraich, agus anns a 'gheamhradh. Tha e air leth freagarrach airson làitheil agus Nollaig bhòrd. Ma tha thu a 'gabhail an peabairean de dhathan eadar-dhealaichte, bìdhe cuideachd glè bhòidheach.

tàthchuid

Feumaidh tu cuid mhòr eggplant, clag peabairean (buidhe is dearg), luibhean (Dill, peirsill, cilantro), creamh, ola, fìon-geur, salainn agus teth peabairean.

Mar a bhruich

Appetizer eggplant ullachadh mar a leanas. Aig toiseach a bu chòir a bhith a ghlanadh far Peel glasraich. Gèarr eggplant a-steach stiallan tana agus sgaoil air a 'fuine duilleag. Lightly crathaidh le ola neòinean-grèine. Cuiribh ann an àmhainn ri fuine a dhèanamh airson an 15-20 mionaid. Glan an peabairean, Peel e bho an sìol is brèagha gearradh a-steach stiallan tana. Às dèidh sin bu chòir dhaibh a bhith beagan sìol ann an ola. Chan eil an còrr 3-5 mionaidean. Pepper bu chòir a bhith nas buige. Glan ghearradh an peirsill. Chop an creamh le sgian no càin grater. Ghearradh ann am pìosan beaga teth peabairean. Measgaich piobar, lusan agus creamh. Season le salann, cuir beagan fìon-geur. Ma tha thu a 'dèanamh an eggplant sa bhad airson a' frithealadh, a 'cleachdadh nas lugha suim de fìon-geur. Ma tha thu an dùil gu falbh an ath latha, cuir beagan nas - aig cosgais seo greim-bìdh de aubergine agus piobar promarinuetsya nas fheàrr. Aon uair ann an àmhainn parched gearradh clàraidhean, feumaidh sibh a thoirt air falbh gu cùramach orra agus a 'suaineadh iad ann an stuffing de luibhean, piobar agus creamh. An soitheach faodar a bha a 'frithealadh a' bhòrd.

Eggplant ann an Singapore

Reasabaidh seo a dh'fhaodar a dhèanamh ann an grunn dhòighean. Molamaid thu a 'cleachdadh an dòigh a leanas. Airson e riatanach: beagan de bùird ola neòinean-grèine, eggplant, teth chillies, creamh, dinnsear, cearc brot (100-150 ML), a teaspoon siùcair, Soy sabhs, min, am fìon-geur, Sesame ola, salainn agus chives sail.

Mar a bhruich appetizer de eggplant

A 'chiad feumaidh tu a bhith a' nighe an aubergines agus gearradh a-steach leth. An sin a-steach cnagan fad. Crathaidh iad le salainn gu clì searbhas. Fàg air airson leth-uair a thìde. Sin a thoirt air falbh salainn chopan agus sìol lusan ann an ola neòinean-grèine. Eggplant air mullach bu chòir a bhith òir, ach a-staigh - bog. An dèidh phana bi iad air napkins - còrr reamhar a tha a-steach. Pan sìol chili (chili a ghabhail a-lìn), talamh dinnsear (dìreach aon spàin), creamh. Hold iad air an teine mionaid, a 'coimhead airson sin a tha na glasraich scorched. An sin dòirtidh iad do chicken brot, cuir siùcar agus Soy sauce. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Cuir salainn ma dh'fheumar. Tha mòr-thoradh luidh ròsta aubergines. Sauté beagan mhionaidean. Cuir beagan min - an sabhs Bidh tiugh. Cuir na fìon-geur (blasad) agus uaine uinneanan. Cùm an teine airson mionaidean eile agus a thoirt air falbh. Appetizer de eggplant ann an Singapore blasta le Sesame ola agus a 'frithealadh.