Picil teth peabairean airson a 'gheamhraidh

Fans bidh luach a chur air an geur-sheachanta beag biorach agus soilleir greim-bìdh piobar. Serve teth peabairean ghabhas gus a 'chiad soithichean, feòil, saillte pàidheanan a dhèanamh. Air an Nollaig clàr, bidh iad a 'dol gu math làidir le deoch-làidir. A-aon dà shaillte peppercorns Faodar cur ris brot no a ròstadh.

Hot taighe piobar anns an marinade air a 'bhòrd
Tha a 'mhòr-chuid inntinneach agus annasach sùil air a' bhòrd appetizer, bruich beaga no meadhanach mòr fad peppercorns, gu h-àraidh ma tha thu còmhla e peabairean de dhathan eadar-dhealaichte: solas agus dorcha uaine, buidhe, dearg, orains. Ma beag piobar cha robh aig làimh, tha e comasach am picil agus mòr peabairean teth, 'gan gearradh a-steach do sliseagan cheudameatair tiugh.

Canning teth peabairean airson a 'gheamhraidh

Tàthchuid: piobar leth cileagram de dhathan eadar-dhealaichte (aig co-dhiù dà), 2-bùird siùcar agus salainn, 5 clàr spoonfuls de fìon-geur (3%) agus 2 liotair uisge. Faodaidh tu spìosraidh.
Ullachadh: peabairean nighe gu math, a 'chas a ghearradh dheth agus a thoirt air falbh gu cùramach prìomh le sìol. Ma mòr ruadh peabairean a chleachdadh, bu chòir dhaibh a bhith air an gearradh a-steach gu cunbhalach no fàinneachan obliquely. Cuiribh ann sterile canopaic fosgailte taobh a suas, no dòirtidh piobar fàinneachan. Taom uisge goileach. Leth uair nas anmoiche air fad drain, goil a-rithist, Cuir an siùcar agus am fìon-geur agus salann. Promeshat math agus a 'dòrtadh a-steach quart soitheach. Roll, flip, suaineadh.

Pickling teth peabairean. Quick reasabaidh airson làithean-saora

Dian peabairean a-mhàin Chan eil freagarrach airson ullachadh airson a 'gheamhraidh, ach cuideachd airson a bhith ag ullachadh luath greimean-bìdh. Faodaidh iad marinate agus a 'frithealadh an dà latha.
Tha an dòigh a tha coltach ris an fhear roimhe, air an aon chuibhreann. Ach air sgàth gu bheil fad-stòraidh nach eil e riatanach, le deasachadh samhraidh grèim bidhe theth peabairean, faodaidh sibh fheuchainn, mar eisimpleir, a 'cur a marinade fìor-luibhean agus cuid piobar a chur an àite ràitheil glasraich: soilire beaga, curranan, sirist tomàtothan, creamh, gherkins.

Spìosraidh, a tha freagarrach airson teth peabairean

Hot peabairean còmhla ri chuid as motha de na spìosraidh. Tha marinade a chur creamh, Leek agus shallot, tarragon (tarragon), bàgh duilleach, piobar spìosrach. Uill freagarrach freumh is-duilleach de horseradish, an duilleach sirist agus currant, Oregon agus basil, Dill sgàileanan-uisge, no cumin, cloves, Cinnamon, dinnsear pìosan beaga.

Lusan eile san aon marinade

A bharrachd air a peabairean, an aon dòigh a dh'fhaodas a bhith air a bhuain airson àm ri teachd a 'cleachdadh lusan eile no dìreach gan ullachadh savory greimean-bìdh ann as t-samhradh. Le cuideachadh an aon marinade urrainn a bhith air ullachadh ann an blasda soitheach tomàtothan, uaine pònairean, fiaclan a ghlanadh, clag piobar, òg creamh cinn agus creamh saighdean beaga, uinneanan, Cauliflower agus broccoli (disassembled a-steach florets), a 'gearradh a-steach gu tiugh semicircles eggplant, zucchini agus squash, uaine pònairean, asparagus, uaine peasairean. Ma tha an ceannasachadh le bathar sam bith eile, teth fhathast peabairean Feumaidh co-dhiù 2-3 pìosan air an trì-liotair soitheach. Fìor laghach agus blasda agus cuideachd measgachadh lusan, picil còmhla. Anns a 'chùis seo, a h-uile glasraich no an pàirtean a dh'fheumas a bhith den aon mheud.