Recipe airson shawarma

Shawarma e dhachaigh gu taobh an ear na dùthcha. Ach tha i air a bhith soirbheachail a chaidh a thogail freumh ann an dùthchannan a bha USSR. Treidhichean seo le seòrsa biadh luath Gheibhear na margaidhean ann an, no faisg orra. Ceannaich e aig co-ionnan ri coin teth agus hamburgairean. Mar sin, faodaidh sinn a ràdh gu bheil shawarma a-mhàin Chan eil freumh a thogail anns an sgìre againn, ach cuideachd le mòran ghràdhaich.

An-diugh aithnichte barrachd air aon reasabaidh shawarma Russian làmhan. Ann an dùthchannan Muslamach Shawarma a chur a-mhàin feòil chaorach no chàmhail. Airson contraindicated shawarma dhaibh feòil muice, oir tha e beathach beachdachadh neòghlan. Cuideachd, chan eil iad a 'cleachdadh agus eile seòrsa feòla: cearc, Fhrangach, mart-fheòil.

Recipe airson shawarma a tha gu math sìmplidh. Faodaidh e furasta a dhèanamh aig an taigh. Agus Homemade biadh a tha mòran nas fheàrr agus nas sàbhailte na an tè a reic air na sràidean. Às dèidh na h-uile, a 'phrìomh ghrìtheid a tha feòil kebab, agus tha e buailteach a bhith a' milleadh gu luath mura h-eil ceart teas a làimhseachadh agus a stòradh.

Shawarma a dhèanamh suas de ceithir prìomh bhuidhnean tàthchuid: min bunait (Pita), sabhs, feòil agus glasraich. Tha sinn a 'tòiseachadh leis a' chiad tè. An-diugh, chan eil e riatanach gu bheil fios an reasabaidh, an taois airson Shawarma - Pita - faodaidh tu lorg ann an sam bith bùth grosaireachd. Tha a 'phrìomh rud a' ceannach Pita - gus aire a thoirt don a freshness. Ma tha an taois companaidh, agus an uair sin a thoinneamh Shawarma fail. Lavash urrainn a bhriseadh, agus nach bi e a 'leigeil a dhèanamh air cumadh cruinn de na bathar. Ach ma tha an taois air fhuair Breadail, faodaidh e ùrachadh. Airson an adhbhar seo a chuir sinn Pita aran ann an microwave airson 30-60 diogan. Agus an uair sin sa bhad a thoinneamh e airson an àm ri teachd shawarma.

A-nis feumaidh tu a ghabhail cùram an sabhs. Ann gnàthach puingean reic anns a 'shawarma reasabaidh gabhail a-steach mayonnaise agus ketchup. Ach airson fìor shawarma ear còcairean a 'cleachdadh ach air ùr ullachadh sauces. Dh'fhaodadh tu ràdh, 'se measgachadh de tiugh uachdar no kefir. Tha iad a 'cuir an creamh. Ge bith dè an sabhs a thaghadh, a 'cleachdadh an teicneòlas' S e an aon: treas pàirt de Pita smeuradh beagan de mheasgachadh. Crathaidh e air luibhean (Dill, peirsill), agus an sin cuir an fheòil, air an gearradh glasraich. Agus aig deireadh an composition Tha e a sgaoileadh thairis air an sabhs.

Mar airson feòil, agus an uair sin, mar iomradh mu thràth, faodaidh e bhith eadar-dhealaichte: cearc, feòil muice, uan, mart-fheòil. Tuilleadh trice a ghabhail cearc. Tha a 'bhuannachd a luath ullachadh. Ann an dreach nas simplidhe a 'cleachdadh fiù' s soithichean isbeanan. airson shaurmy feòil gearradh a-steach cubes agus ròsda ann an ola lusan. Anns a 'phròiseas de chòcaireachd a tha uaireannan a chur ris a bhas onion. 'S e seo roghainneil. Ann an ullachadh an fheòil a dh'fheumas a bhith an làthair spìosraidh. Ear daoine ghràdhachadh a h-uile spìosrach, agus mar sin tuilleadh shawarma spìosraidh, na b 'fheàrr. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu an dubh is dearg piobar, turmeric agus coriander. Dìochuimhnich salainn bathar. Ma tha an thaghadh feòil - cearc, tha e ion-mhiannaichte sònraichte a chleachdadh spìosraidh Ghrìosach cearc.

A ìre seata de ghlasraich airson shawarma: curranan, càl, fiaclan a ghlanadh agus tomàto. Tha iad sin a glasraich faodar a chleachdadh còmhla, agus is urrainn a bhith air a roinn ann an ràithean. Mar eisimpleir, càl agus churranan a chur ann an shawarma anns a 'gheamhradh agus chularan agus tomàtothan - an t-samhraidh. Càl a ghearradh fìor thinly, curranan suathadh air an t-Sìnis grater. Tomato agus a ghlanadh gearradh a-steach tana fàinneachan no leth fàinneachan. Cooked glasraich Faodar a sgaoileadh air mullach an còmhdach de sabhs, feòil agus an uair sin a 'dèiligeadh riutha. Agus faodaidh sibh dìreach air a cur air mullach an Grill. Nuair a bhios a h-uile bathar air an cur a-mach, faodaidh sibh cùram an Pita. Bu chòir a bhith air a dhèanamh daingeann mar sin, cha robh an taois a leasachadh barrachd sa chùrsa ullachaidh. Twisted rolla ceangailte airson 1-2 mionaidean ann an àmhainn microwave. A-nis tha e fhathast a-mhàin a gheibh sibh an soitheach a chrìochnachadh mach às an àmhainn agus tlachd a ghabhail mhìorbhaileach blas shawarma.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil glasraichear shawarma, nach eil a 'cur ris an feòil. Mur eil thu dòirtidh tòrr teth spìosraidh, an kebab a bhith bìdh mheis. Tha naidheachd mhath a h-uile duine a dh'fhaodas tighinn suas le reasabaidh shawarma agad fhèin agus an roinn le feadhainn eile. Tha am prìomh rud a bha e Bheurla, blasta agus fallain.