Feòil - 'S e aon de na stuthan as sine, a thuilleadh air na prìomh thobar de bheathaichean pròtain, geir agus beothamain. Ag ithe feòil a 'cur ri neartachadh na mionaich chlàir, tha e a' cuideachadh gus lùth ath-nuadhachadh an dèidh eacarsaich throm air sgàth a caloric susbaint. Airson a 'cunntadh an àireamh a reasabaidhean feum air barrachd air aon latha, oir tha seo a goireasach àrd-Calorie agus glè fheumail bhathar ga chleachdadh ann an cha mhòr a h-uile shoithichean, nam measg Salads. Aon de na dòighean as fheàrr a bhith ag ullachadh a tha a chur às, a chionn an teicneòlas seo a 'toirt cothrom thu a shàbhaladh an àireamh as motha de feumail feartan agus gus a' cnàmhaidh feòla. Stèidhichte air a seo agus a thogail befstroganova reasabaidh, plus air fad a 'meudachadh a Calorie susbaint na sònraichte sabhs ìm, flùr, measgachadh de tiugh ri uachdar agus mustard a' cur Leafs is tomàto. Tha seo biadh traidiseanta Ruisis, ged a tha e a-riamh bhuineadh do nàiseanta a 'bhìdh. Ach, thathar a 'meas a bhith choitcheann,' se sin, bidh a 'freagairt ris cha mhòr sam bith garnish: .. Pasta, lite no buntàta pronn. Agus mar stèidh reasabaidh befstroganova moladh a 'gabhail beef oir tha e nas lugha saill ann an coimeas ri seòrsachan eile de feòil. Ach, rud a tha dhìth tha e cudromach an fheum airson fhada languishing anns an teine, ann an òrdugh a thoirt gu buil softness.
còcaireachd feòil
So a bhruich beef stroganoff beef, na clasaig reasabaidh a, a thuilleadh air bunaitean a 'chànain, a' gabhail a-steach a-mhàin onion agus sònraichte sùgh, feumaidh sibh an toiseach ullachadh an fheòil fhèin. Tha e a dh'fheumas a bhith air a ghearradh a-steach do ciùban de mheadhan tighead, ach ma tha do-ùine cuingealaichte gu còcaireachd dinneir, tha e nas fheàrr a thaghadh coltach a bleith ann an cruth tana nas fhaide truinnsearan. Recipe befstroganova tha stèidhichte air fhada eanaraich le uinneanan, rè a tha ann an coire leis an t-soitheach a tha thu airson a chur ris a h-uile spìosraidh: salann, dubh piobar agus bàgh duilleach, ach faodaidh tu feuchainn agus a 'thiormachadh luibhean, ris an basil agus turmeric. Tha seo air a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gu bheil rè a 'deasachadh an fheòil a bha àm gu bogadh suas an blas de na spìosraidh agus fhuair beairteach aroma.
Gravy agus a 'frithealadh
Recipe befstroganova cuideachd a 'gabhail sònraichte sùgh, a tha air ullachadh fa leth. Gus e ann am pana leaghadh am pìos ìm, an uair sin ris a tha e 0.5 Ealain. l. min, dòirtidh brot (1 chupa) agus a thoirt gu goil. An uair sin a mheasgachadh le 1 teaspoon de teth mustard, 1 tbsp. l. reamhar tiugh uachdar agus tomato-glanaidh agus na duilleagan thiormaich an labhrais paidhir. Lìon a-steach an sabhs an fheòil agus simmer gus frithealaidh. Serve seo biadh as fheàrr le rus no den chruithneachd. Tha eile reasabaidh airson feòil stroganoff - le balgan-buachair. Gus seo a dhèanamh soitheach a dh'fheumas sibh Fry an fheòil le balgan-buachair, oir tha iad, cuideachd, feumar a smachdachadh gu caran fada teas leigheas. Agus gidheadh blasda soitheach a dh'fhaodar a dhèanamh, ma mus quenching na pìosan de dh'fheòil ann an sìol beagan ola gus an òir donn bhlasta.