Salad de zucchini airson a 'gheamhraidh. Chaidh àireamh mhòr de reasabaidhean

Salad de zucchini anns a 'gheamhradh - tha e daor, bidhe agus glè appetizing mheis. A bharrachd air sin, tha e comasach a bhith ag ullachadh fad assortment, a 'cur ris an reasabaidh traidiseanta de dhiofar tàthchuid agus seasonings. Nach tòiseachadh.

Lettuce aig gheamhradh zucchini reasabaidhean nach eil soilleir, mar phrìomh tàthchuid agus an suim Faodar eadar-dhealaichte. H-uile càil an crochadh air an deòin agus blas roghainnean.

Traidiseanta sailead de zucchini sa gheamhradh. Tha e a bheir co-dhiù sia cileagram de ghlasraich. Bu chòir dhaibh a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na ciùban. Cuiribh zucchini ann saucepan, ris an piobar, leth-liotair de sabhs tomàto, cupa siùcair, ceud gram de salainn, dà cheud agus leth-cheud gram de ìm. Herewith sailead zucchini a 'gheamhraidh a' goil agus simmer staid taobh a-staigh deich thar fhichead mionaid. Aig deireadh dòirtidh leth cupan fìon-geur, a bhruich airson deich mionaidean. Next, teth soitheach eile a 'tòiseachadh air a roiligeadh air an sgaldachadh canopaic agus sheulaich.

Salad airson a 'gheamhraidh le squash peabairean (sweet agus pungent). All na glasraich a tha math air a nighe agus a 'glanadh. Trì cileagram de zucchini a ghearradh ann an riochd connlach, agus leth cileagram de làn sùgh tomàtothan, còig mòr reamhar peabairean agus dà dearg losgadh skip a 'cleachdadh grinder. Thoir an measgachadh ri goil stàite. Next, ris an zucchini, cho math ri glainne ola neòinean-grèine mòr, làn na spàine dheth salainn agus cupa siùcair. Simmer airson deich air fhichead mionaid, brosnaicheadh daonnan Feumaidh salad. Cuir an dà cheud agus an leth-cheud gram de fìon-geur (Clàr) agus ceud - a 'pronnadh cloves de creamh. An dèidh an sailead ge-tà, a 'cunntadh còig mionaidean, air am briseadh sìos a-steach ullachadh canopaic. Iad an uair sin a roiligeadh suas, Tionndaidhibh agus le còmhdach tiugh plaide. An dèidh beagan làithean, faodaidh sibh a chur riutha ann an stòradh.

Salad de zucchini le eggplant sa gheamhradh. Cooked mine urrainn fiù 's sgriosar anns a' bhad, mar nach bi e gu feum a 'spàrradh. A thuilleadh air sin, tha e comasach, agus a roiligeadh suas. Trì cileagram de eggplant zucchini agus Peel agus ghearr nach math tiugh cearcaill. Nigh trì cileagram de peabairean is churranan a ghearradh ann an stiallan, agus sè mòr bholgain agus dà cilos na tomàtothan a ghearradh gu grinn. Ann mòr saucepan, a 'measgachadh a h-uile tàthchuid, Cuir dà cupannan de ola lusan agus salainn. Cooking glasraich sailead airson aon uair, agus an uair sin Cuir cupan fìon-geur (Clàr) agus an pronnadh creamh cloves. Bhruich airson còig deug mionaid. Dìreach air tòiseachadh a 'briseadh sìos ann an teth bancaichean, a dhùnadh sìos, Tionndaidhibh agus fionnar tiugh fo plaide. Cùm an soitheach a dh'fhaodas a bhith ann an sgalag-chidsin. Anns a 'chùis, mur eil e air a chur ris an fìon-geur, an sin chuir an soitheach ann an seòmar fuar no anns a' frids. Cùm a dh'fhaodadh e bhith anns an ath shia mìosan.

Lecho le zucchini agus clag piobar. Tha seo falamh a tha fìor mhath air an cumail air feadh a 'gheamhraidh. Trì cileagram de courgettes ghlanadh agus a dhà-dheug sweet peabairean a ghearradh ann an riochd stràbhan, agus dà cileagraman làn sùgh bholgain agus phronnadh tomàtothan a 'cleachdadh an grinder no blender. An uair sin a dhol air adhart ri ullachadh a 'marinade. Gus seo a dhèanamh, ceithir gram de ola lusan, tri cheud - siùcar, dà mhòr spàinean salainn agus cupan fìon-geur a naoi às a 'cheud mix. A thoirt gu goil, agus an uair sin tha e air a chur sìos ann an òrdugh na glasraich. Tha a 'chiad bu chòir squash, eanaraich a thathar a' moladh airson còig deug mionaid, agus an sin cuir an onion agus a chòcaireachd airson còig mionaidean. Next ann an loidhne - paprika, a bhruich airson mu chòig mionaidean. Mu dheireadh a bu chòir a chur tomàtothan a 'còcaireachd agus a deich mionaidean. Next, a 'seinn traidiseanta agus eòlach air modh-obrach: leudachadh ann an sgaldachadh canopaic agus rolagan. Salad sa gheamhradh squash tùsail sùgh ullachadh.

An dòchas gun còrd e riut!