Sauce airson rus

Aon de na mòr-chòrdte taobh soithichean-diugh - tha e rus. Tha seo glè mhòr aig daoine bhathar air a chur gu iomadh soithichean. Tha e air a bhith cha mhòr a tha riatanach airson a 'chuid as motha mnathan taighe. Ach, a 'còcaireachd agus a' frithealadh e ceart nach eil comasach air a h-uile aon dhiubh.

Tha prìomh thachartas seo soitheach - tha e an sabhs. Airson rus urrainn tog aca uabhasach mòr - gach turas a gheibh thu mìorbhaileach, air leth blas. Tha seo a 'mheis bràth sgìth.

Sauce gu rus urrainn a bhith air ullachadh ann an ultach. Thathar a 'stòradh ann an frids suas ri trì làithean, fhad' sa bha a bhlas Chan eil atharrachadh. Tha e gu math freagarrach, gu h-àraidh airson trang mnathan taighe.

Tha bun-èididh a rìs air an ullachadh air bunait Soy sauce. Gus seo a dhèanamh, a dheagh ghearradh an onion agus churran agus sìol ann an ìm. Nuair a tha iad deiseil glasraich, tha e riatanach a chur ris trì-bùird de Soy sabhs agus beagan a chur a-mach. Tha seo a 'eididh tha freagarrach airson diofar sam bith de rus agus fiù' s an rolla.

Tha a 'chiad blas a tha uaine sabhs gus an rus. Airson an ullachadh feumaidh tu dà-bùird fìon geal sabhs, trì bùird Criomagan geal aran, trì sprigs de peirsill, a teaspoon de Capers, aon ugh bruich yolk, anchovy, dà, dà cloves de creamh, còig-bùird ola (na b'fheàrr olaidh) agus salainn.

Capers, anchovies agus creamh ghearradh gu grinn. Taom fìon fìon-geur breadcrumbs agus leig seasamh beagan mhionaidean. An uair sin ceangal ris an ugh yolk agus measgachadh. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte. Bha an ola air a chur ris mu dheireadh. Gus seo a sabhs gu rus fhuair blas beairteach, feumaidh ea 'toirt beagan Brew.

Ma tha thu ag iarraidh rudeigin a tùsail, an uair sin ag ullachadh na cnò Fhrangach buachair sauce. Tha flùr, ìm, bainne, balgain-buachair, uinneanan, picil, Capers, feòil brot, balsamic fìon-geur, a phronnadh cnothan-talmhainn, siùcar, salann, luibhean.

Meal feumar a theasachadh ann am pana gus an òir donn. Fry uinneanan ann an ìm. Cuir na balgan-buachair agus Capers, a chur a-mach. Nuair a measgachadh tha e deiseil, air a chuir ann am pana cnothan, bainne, sùgh agus fìon-geur. A h-uile car a chur a-mach. Cuir luibhean is peabairean. Tha seo a 'sabhs gu rus a bhios taitneach iongnadh airson teaghlach agaibh.

Mar riaghailt, taobh sam bith soitheach frithealadh le feòil, iasg no cearcan. Neo-chuimhneachail blas eòlas thu bheir Creole iasg sabhs agus rus. Tha e air a dhèanamh à fìor-tomàtothan, sweet peabairean, uinneanan, olives, fion geal, ola lusan, piobar dubh is salann.

A 'chiad feumaidh sinn scald tomàtothan, ro-tolladh orra. An uair sin bu chòir dhaibh a rùsgadh agus a 'gearradh a-steach do sliseagan. An ath a chur às an cuid softness, 'fheudar tro sìoltachan agus whisk measgachaidh.

Sgudaichte peabairean is uinneanan bhas ann an ìm. Tha seo cuideachd a 'cur ris an h-àrd-mhìneachadh tomàto puree agus sliseagan olives. Tha so uile blasta le fìon, salainn agus piobar. Tha an sabhs Tha bruich thairis air teas ìosal, air an còmhdach airson mu 15 mionaid.

Tha seo a 'sabhs e freagarrach airson an dà chuid an dìnnear còmhla ris an teaghlach aige, a thuilleadh air airson clàr na Nollaig. Tha e a 'frithealadh ann brèagha sùgh bàta. Sgeadachadh an t-soitheach a bhith geug peirsill.

Bheir eòlas sìmplidh sin reasabaidhean, an urrainn dhut eugsamhlachadh eadhon àbhaisteach chlàr-taice.