Shaverma: reasabaidh aig an taigh. Shaverma - dè tha seo?

Shaverma - dè tha seo? Iomlan a fhreagairt air a 'cheist seo a gheibhear anns a' thoirt aiste. Tha sinn cuideachd ag innse dhuibh mar a bhruich seo mheis, agus dè seòrsa stuth a tha a dhìth air a shon.

fiosrachadh coitcheann

Shaverma - an Ear Mheadhanach soitheach a bheil an Arabic tùs. Tha e air a dhèanamh a 'cleachdadh an slochdaibh no Lavash, a tha lìonta le sgudaichte agus feòil a' ròstadh agus diofar glasraich agus sauces. Chleachd mheis gun sginean, ith thu le do làmhan.

ainmean eile

Shaverma - tha e biadh luath. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a mhì-fhreagraiche a stòradh, a thuilleadh air gun a bhith a 'gèilleadh ris na riaghailtean a riochdachadh Faodaidh teicneòlas gu math furasta a' leantainn gu tomad puinnseanachadh.

Shaverma - chan e seo a-mhàin ainm na soithichean a thoirt seachad. Gu dearbh, ann an iomadh dùthaich a dh'fhaodadh e bhith air a ghairm eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, tha e gu tric air ainmeachadh mar "shavarma", "shaorma", "shuarma" agus eadhon "doner", "doner kebab", "pitta dyuryum" agus mar sin air.

Shaverma: reasabaidh aig an taigh

Ag ullachadh biadh aca fhèin air a bi e comasach do luchd-tòiseachaidh fiù 's ann an còcaireachd. An dèidh a h-uile dad iom-fhillte ann an cruthachadh shawarma nach eil agus nach urrainn. An-diugh tha sinn a 'toirt dhuibh beagan reasabaidhean a' cleachdadh urrainn dhut luath agus uabhasach blasta a 'biadhadh a h-uile bhuill an teaghlaich.

Mar sin, feumaidh sinn:

• Chicken uchd fuarachaidh - mu 200 g;
• Càl Korean - mu 100 g;
• Fresh curran - mu 50 g;
• meaty tomàto - 1 pc.;
• fiaclan a ghlanadh - mu 100 gram;
• Oilibh Ola - 25 ML;
• salainn agus diofar spìosraidh - a chleachdadh gus blasad;
• Pita Armenian - 1 mhòr no 90 duilleag g;
• luibhean mar Dill agus peirsill - beag air sail.

Ag ullachadh an tàthchuid

Shaverma dhachaigh, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh, tha e furasta agus sìmplidh. Ach an uair sin a 'cruthachadh nan soithichean Bu chòir dèiligeadh ri na h-uile tàthchuid. A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' nighe an chicken bhroilleach, an uair sin a 'glanadh iad bho chraiceann agus cnàmhan. Sgudaichte feòil pìosan air cuibheasach, feumaidh ea Fry ann an ola chrainn-ola còmhla ri salann agus piobar.

An dèidh an t-uchd bidh e deiseil, feumaidh iad a bhith fionnar. Anns an eadar-ama, faodaidh tu a dhol air adhart gus giullachd nan glasraich. Bu chòir dhaibh a nighe agus a ghlanadh. Fresh càl a dhìth gus a roinn ann an duilleach, tomàtothan - ghearradh ann an stiallan, agus chularan agus curranan - cliath-theine air an t-Sìnis grater (ann an cruth fada stiallan tana).

Mar airson uaine, tha e riatanach gu sgolaibh, crathaibh gu làidir agus gu math grinn Chop.

Fhoirm soitheach

Ciamar a tha shaverma? Recipe aig an taigh Feumaidh a 'cleachdadh dùmhail, ach cha tiugh Pita. Tha e gu bhith air a sgaoileadh a-mach air uachdar còmhnard agus an uair sin a 'breith an càl duilleagan. Next, tha thu ag iarraidh a chur air Pita aran bhas chicken uchd, tomàtothan, curranan, chularan agus lusan. Ma tha feum air, a h-uile tàthchuid Faodar cur ris blas le salainn agus eile spìosraidh.

Ann an fhoirm seo, Pita bhith teann air a phasgadh ann SÙBAILTE preform.

teas leigheas

Mar riaghailt, shaverma, photos a tha air a thaisbeanadh ann an artaigil seo, air a dheasachadh air an Grill. Ach ma tha a leithid de inneal dèan thu sin, faodaidh e an uair sin a chur ann a microwave airson beagan mhionaidean. Fo bhuaidh àrd teòthachd na glasraich obmyaknut agus leig iad an sùgh, ach fhathast crunchy. Thèid seo a dhèanamh do soitheach nas blasta agus làn sùgh. Serve e gus an clàr thathar a 'moladh, còmhla ri cupa tì milis no deochan eile.

Shaverma: an Ear reasabaidhean

Mar a thuirt sinn gu h-àrd, faodaidh tu seo a dhèanamh biadh luath ann an diofar dhòighean. Anns an reasabaidh roimhe, tha sinn a 'beachdachadh air an dreach clasaigeach a chruthachadh. A-nis tha mi airson innse dhuibh ciamar a nì thu dachaigh nas luaithe agus Shawarma bhlasta. Gus seo a dhèanamh, chan eil feum a cheannach chicken bhroilleach agus Fry iad ann an ìm. Às dèidh na h-uile, an dòigh as fhasa a chleachdadh mar-thà deiseil bathar ann an riochd hams. Le a shaverma bidh barrachd cùbhraidh.

Mar sin, feumaidh sinn:

• feòil muice hama - mu 200 g;
• uaine lettuce gun searbhas - mu 100 g;
• mayonnaise cuibheasachd reamhar shusbaint - mu 70 g;
• meaty tomàto - 1 pc.;
• fiaclan a ghlanadh - mu 100 gram;
• Caise cruaidh - 90 g;
• purpaidh onion (ruadh) - 1 pc.;
• salainn agus diofar spìosraidh - a chleachdadh gus blasad;
• sabhs tomàto, nach ro sharp - 20 g;
• Pita Armenian - 1 mhòr no 90 duilleag g;
• luibhean mar Dill agus peirsill - beag air sail.

Pròiseas an tàthchuid

Mar a chì sibh, shawarma a tha rolla le lusan agus an cuid bathar-feòla. Ma tha thu a glasraichear, an uair sin bho mu dheireadh bathar a tha agad a thoirt seachad. Anns a 'chùis seo, a' leasachadh agus blas juiciness de shoithichean a 'moladh a bharrachd air sin' cleachdadh sam bith sauce.

Mar sin, mus bhruich thu Oriental greimean-bìdh, bu chòir dèiligeadh leis a h-uile tàthchuid. Feumaidh Ham a shaoradh bho na truaill agus shred a-steach breagha stiallan. Mar a tha airson glasraich, feumaidh iad a bhith air a glanadh agus air a sgoladh. Tomatoes agus chularan Bu chòir gearradh a-steach gu math tana sliseagan, agus onion - fàinneachan. Tha e cuideachd riatanach gus sgolaibh an green leaves de lettuce, Dill agus peirsill. Tha mu dheireadh tàthchuid air a moladh gu grinn Chop.

Mar airson an càise cruaidh, an sin feumaidh e cliath-theine air an grater as lugha.

Fhoirm an toradh lavash

Mar a dheasaichear shaverma dachaigh? Tha an reasabaidh a 'bhathar seo a' cur feum dùmhail Pita. Feumaidh ea bhith air an cur air mullach còmhnard Clàr, an sin crathaidh grated le càise, nach do ràinig na h-oirean 3-4 cm. Nas fhaide Pita Feumaidh còmhdach lettuce duilleagan. Ann an turn, bu chòir dhaibh blas mayonnaise agus le sabhs tomàto. Nas fhaide gu bheil e riatanach a chur an sreathan a leanas: hama, tomàto na fiaclan a ghlanadh, agus onion peirsill. Ma thathar ag iarraidh, a h-uile bathar Faodaidh gum bi barrachd blas le salann is spìosraidhean.

An dèidh a chur a-mach air an tàthchuid air Pita aran, bu chòir a bhith air a roiligeadh suas gu teann agus air an cur air truinnsear.

Mar a bhruich shawarma?

An dèidh an ear biadh air a chruth, feumaidh e bhith air a chur ann an àmhainn microwave. Le as àirde tron comasan a 'bhathar thathar a' moladh a bhruich airson aon mionaidean gu leth. Aig an àm seo, fad tiughad shawarma 'blàthachadh suas, ga dhèanamh nas làn sùgh agus bhlasda.

Serve Oriental soitheach a bu chòir an clàr a bhith ann an cruth teas, còmhla ri deoch milis sam bith (me, cofaidh, tì, cocoa, Cocktail agus mar sin air adhart.). An dòchas gun còrd e riut!