Sinn a 'dèanamh Yogurt dhachaigh. reasabaidh

An robh thu riamh a 'smaoineachadh mu dheidhinn carson an sgeilp beatha Yogurt, a tha air a reic ann an stòir, cho mòr? Ach mar a tha mòran beò Chan eil bacteria beò. Tha seo uile a 'moladh gum cheannach Yogurt crammed le diofar cur-ris: dathan agus stuthan-gleidhidh, chan eil sin gu math feumail. Ach na gabh dragh mu dheidhinn, tha daonnan slighe a-mach. An-diugh, bidh thu ag ionnsachadh mar aca fhèin a dhèanamh Yogurt, Homemade reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Agus mur nach eil thu ro leisg airson còcaireachd, agus bathar le ur làmhan, an sin thu cinnteach cha-mhàin a 'faighinn toil-inntinn bho a bhlasta bhlas, ach cuideachd do bhodhaig a neartachadh le bacteria beò buannachdail.

Classic nàdarra iogart. reasabaidh

tàthchuid:

• fad bainne (1.2 liotairean);
• iogart thaois ghoirt (bùthan a 'fuireach iogart, a tha an tig ceann-là nach eil nas motha 7 làithean, no tioram deasgainn, a tha air a reic ann an bùthan-leigheadaireachd).

ullachadh:

1. Ullaich iogart gu luath agus gu furasta. Teasaich am bainne agus simmer co-dhiù 15 mionaidean. Tha seo air a dhèanamh ann an òrdugh a mharbhadh a h-uile bacteria a tha ann an sin, chan eil sinn a dhìth.
2. Leig e fhuarachadh sìos gu 40-45 ceuman Teòthachd. Faodaidh e thomhas do mheur, tumaidh e ann am bainne. Mas urrainn dhut a chumail airson ùine fada agus chan eil e a 'losgadh, tha e a' ciallachadh gu bheil an teòthachd a tha àbhaisteach.
3. Ann an beag cupa dòirtidh dheth beagan bainne agus ris an tòiseachaidh. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus dòirtidh ann an tomad fhàgail. A-nis a h-uile a 'measgachadh ri chèile. Faodaidh tu cuideachd ris an sin beagan siùcair, ach tha e na chùis blas.
4. Taom a h-uile thoradh air cuideam na pigeachan (feumaidh iad a bhith propasterizovany). Cover no claonach film, suaineadh ann an searbhadair agus a chur ann an àite blàth, leithid bataraidh, no ma tha an seusan Chan eil teasachadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh an àmhainn. Tha an dàrna feumaidh bhlàthachadh suas gu 50 Degrees, Cuir air falbh, agus an uair sin a-mhàin air a chur gu Yogurt, Homemade reasabaidh a tha sinn a nis a 'beachdachadh gu mionaideach. Anns a 'bhataraidh tha e nas fheàrr a chumail 4-8 uairean a thìde, agus ma tha thu a' cleachdadh an àmhainn - 3.5-4 fosgailte. A h-uile fhad 'sa bha na pigeachan bhios blàth, tha e nas fheàrr gun dragh a chur air. Mura iogart Thèid delaminated.
5. Mar sin, an t-àm air a dhol seachad, tha e riatanach a-nis a thoirt air falbh na pigeachan anns a 'frids. Tha seo air a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gu bheil a 'fàs lobhagan Yogurt stad, a chaochladh e dìreach tiugh.
6. Agus a nis, An dòchas gun còrd e riut! Anns a 'mhadainn faodaidh sibh blas an Yogurt, Homemade reasabaidh a tha glè sìmplidh.

Bha beagan tips

• Ma tha thu ag iarraidh barrachd ùine ag ullachadh a 'Yogurt, an uair sin bidh e math ma tha thu a' fàgail beagan thaois ghoirt (mu 100-150 gr.).
• Ma tha thu a ghràdhachadh tiugh, am bainne a bu chòir a bhruich fhad (mar sin a tha e air a dheatachadh) a bhith. Cunbhalachd cuideachd an crochadh air cia mheud a bhios a chumail blàth. Ma tha thu a 'gabhail ùine fhada, bidh e a' faighinn faisg air an gruth. Agus ma tha gu leòr, gheibh thu sàr-òl iogart.
• Keep urrainn e ach a bhi ann an frids agus nach eil barrachd air 5 làithean.

Dè tha feumail Yogurt Homemade reasabaidh tha cho sìmplidh?

Tha seo a 'allergen bathar. Faodaidh e agus bu chòir a chleachdadh airson dhaoine a 'fulang bho dysbiosis agus neo-fhulangachd a ' bhainne. Yogurt seo a tha làn bhuannachd lactobacilli agus bifidobacteria, a tha a 'toirt buaidh air an caolan microflora agus a' leasachadh dìon na aghaidh.