Strawberry staing - reasabaidhean agus tips

Sweet Lovers ag ràdh gu bheil staing sùbh-làir - tha e bathar, nach eil a 'tachairt mòran. Tha tòrr còcaireachd reasabaidhean. Aon de na fhasa mar a leanas.

Strawberries bu chòir a bhith air a ghlanadh bho earball agus cur le fuarachd searbhadair. chan eil e riatanach a nighe na dearcan, tha e a 'creidsinn gun sgàth fliuch shùbhan-làir mhath sùbh-làir staing nach robh ag obair. Tha e nas fheàrr a 'cleachdadh beagan underripe dearcan, a phronnadh shùbhan-làir agus a h-uile bu chòir a chur dheth. Strawberries Feumaidh luidh a-mach ann an còmhdach air bonn na pan agus chrath le siùcar. An sin a 'phoit le dearcan bu chòir fhàgail airson na h-oidhche, a leigeil sùbh-làir sùgh. Nuair fios gu an siùcar le dearcan, tha iad a 'cruadhachadh, a' leigeil orra gun tuiteam às a chèile ann an luath a 'goil.

An ath latha, feumaidh tu a chur air a 'phoit air a' char as lugha teas agus leig an siùcar a sgaoileadh gu mall. Pan bu chòir a bhith ann bho àm gu àm a chrathadh, gu socair staing fhoiseil. Mus tòisich a 'goil' S e riatanach gu tur ma sgaoil a h-uile criostalan siùcair. Aon uair thachair seo, an teine bu chòir a bhith air àrdachadh, agus cho luath 'sa staing an sùbh-làir' tòiseachadh làidir goil, cuir an sùgh liomaid aon. Pan bho an teas a bu chòir a thoirt air falbh, fiù 's an dèidh 8 mionaidean. Dìreach dòirtidh an staing bancaichean nach urrainn, no shùbhan-làir povsplyvaet an uachdar. Jam feumar chlì gus an seas airson 15 mionaidean. Ma bhios an uachdar, chì thu na cobhar na tuinne, Cuir mu 10 gram de ìm agus cop a dissipate. A-nis faodaidh tu dòirtidh deiseil le bancaichean.

Strawberry staing «Comhair coinneamh" gu math furasta a bhith ag ullachadh agus aig an aon àm feumail. Mar as trice staing seo a dhèanamh gun a 'cur uisge a tha ga dhèanamh a-mhàin a' shùbhan-làir agus siùcar, cuir citric acid ann chùisean tearc. Berry sùgh leigeil fhèin a-mhàin a dh'fheumas dèanamh cinnteach gu bheil eil iad a losgadh. Strawberries bu chòir a thoirt air falbh agus nighidh ghas. Fresh dearcan feum a chur ann am bobhla no sam bith eile domhainn container agus a lìonadh le siùcar. còig uairean a thìde an uair sin feumaidh sibh a chur an shùbhan-làir anns a 'frids, gus am bi an sùgh nochd. An dèidh ùine air a dhol seachad, a 'shùbhan-làir agus na sioraip a chur ann an saucepan agus a thoirt gu goil thairis tro mheadhan teas. Hot còcaireachd a dh'fheumas a bhith anns a 'bhad a' dòrtadh a-steach bancaichean, a roiligeadh suas agus a chur bun os cionn sìos.

Jam dhèanamh de sùbh-làir air an reasabaidh a leanas a bhith ag ullachadh gu luath agus gu furasta. Bho shùbhan-làir bruich ann an sùgh, silidh, solas, follaiseach agus fàileadh. Ghrùdadh teann a rèir an reasabaidh sùbh-làir staing e glè bhlasta agus math air an cumail. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e riatanach a bhruich ann an staing beag de mu dhà cileagraman. Airson ris, freagarrach làidir dearcan nach eil glè mhòr. Airson dà cilegram de shùbhan-làir a dh'fheumas a ghabhail an aon suim de shiùcair agus mil, aon cupa sùbhan-craoibh agus beagan bhodka. Airson còcaireachd Feumaidh enamelled soitheach agus Spatula a dhèanamh à fiodh. Caora-dearga an toiseach feumaidh dhol tro stalks agus a thoirt air falbh, an sin nighidh agus tioram. Feumaidh iad ris an sùbh-craoibhe, a 'sùbhan-craoibh feumar unwashed. Berries bu chòir dòirtidh an siùcar agus chuir airson ochd uairean a thìde ann an cool àite. An sin an sùgh, a chaidh a chruthachadh, feumar drèanadh a-steach do bòla eile, ris na meala agus a chòcaireachd a-sioraip. Uisge cha bu chòir a chur ris. Tha an sioraip bu chòir a bhith beagan fionnar, agus an uair sin a 'fàgail às e shùbhan-làir. An uair sin, feumaidh tu a chur air an àm ri teachd an staing air an stòbh agus a 'feitheamh airson a' goil, agus an uair sin Cuir sìos an teine agus a 'leantainn oirnn a bhruich airson 5 mionaidean eile. Tha e cudromach nach dìochuimhnich a thoirt air falbh rè an cop a 'còcaireachd. Strawberry staing mar as trice air a bhruich ann an trì ceumannan, an ceada eadar a tha timcheall air deich uairean a thìde. Anns a 'phròiseas a' còcaireachd bu chòir cuideachd a bhith gu math faiceallach a 'gluasad an staing Spatula a dhèanamh à fiodh. Aon uair 'tha e gu tur bruich, a bu chòir a bhith gu tur fionnar. Ann am bruich ceart staing dearcan ann sioraip cothromaiche a sgaoileadh agus chan eil bhog gu uachdar na mara.