Tha aran bàn. Aran neo-ghoirtichte. Reasabaidhean

Chan urrainn dha daoine a tha a 'cumail gu teann ri stiùireadh na h-eaglaise airson ùine an luath òrdaichte a bhith cinnteach gu bheil an aran a cheannaich e sa bhùth teann. Fiù ma tha bileag iomchaidh air a 'bhileig, tha e comasach gun tàinig rudeigin às na h-innealan. Gus nach bi thu a 'briseadh nan riaghailtean le tubaist, feumaidh tu an aran lòchrain agad fhèin a bhèiceadh - san àmhainn, dèanadair aran no multivariate, a rèir dè a tha do chidsin air a uidheamachadh. Leis gu bheil an stòbha àbhaisteach, gas no dealan, ann an taigh sam bith, tòisichidh sinn leis na reasabaidhean airson an àmhainn.

Bread geal, sgiobalta

Dìomhaireachd bheag airson toradh nas eireachdail agus blasda: an àite leth litr de uisge blàth, gabh an aon mheud de bhrat buntàta (gu nàdarra, cha bu chòir buntàta a bhith air a bruich ann an èideadh). Bhiodh e a 'briodachadh feòil ùr, treas cuid den phacaid àbhaisteach, spàin de shalainn agus de dhà-siùcair. Nuair a thèid an dòrtadh air fad, cuiridh dà spàin de ola làidir a-steach agus pour i flùr - timcheall air cileagram gus an tèid an taois a-mach à bith. Measgaichte, tha e air a chòmhdach le napcain agus cuir e teas airson dà uair a thìde, airson "dòigh-obrach", agus an uairsin tha an taois air a roinn ann an ceithir bàlaichean còmhnard agus a 'seasamh airson dà fhichead mionaid eile. Tha seo a 'Lenten -aran ann an àmhainn a bu chòir a' fuireach suas eadhon tan, mar a - rèir do àmhainn. Air a tharraing, bidh e a 'sgoltadh e ann an tuaghadh teas agus bidh e ga fhuaimneachadh gus an spionnadh a chumail. Agus as deidh-màireach bidh an t-aran biorach agad eadhon nas bòidhche. Tha mòran a 'smaoineachadh gur e fìor ùr an rud as fheàrr, ach sa chùis seo chan eil e mar sin.

Aran ioma-gràin

Fìor bhlasda fhaighinn caola seagal aran le cruithneachd min cur-ris agus gràn eile. Chiad leth cupan uisge blàth mheasgadh spàin tioram beirm le teaspoon siùcair. Tha an t-uisge a tha air fhàgail (fhathast glainne) a 'sgaoileadh spàin de mhì. Treas cileagram de chruithneachd agus seagal min leth an t-suim de sieved agus measgaichte le teaspoon salainn, coirce bran, neòinean-grèine sìol, lìon sìol agus gràn - chruithneachd agus coirce (a 'gabhail a-mhàin dà spàinean). Tha dà leth gu leth de lusan-ola air an dòrtadh dhan aon àite. Anns a 'tionndadh a' tighinn suas a chur ris beirm agus uisge le mil. Tha an taois air a ghlèidheadh, tha am ball air a chruthachadh, a tha air a chur ann an soitheach, air a chòmhdach agus tha an uair air a rèiteachadh anns a 'bhlàths. An uairsin tha e air a roinn ann an trì pàirtean co-ionnan, gach rolla a-steach do bhall no leaf, air a chòmhdach le clò agus a 'freagairt leth uair eile. Tha aran bìdh timcheall air dà fhichead mionaid, an dèidh a bhith air a cheangal ann am pradment agus le sguab. An dèidh fuarachadh, faodar an aran làidir seo a ithe sa bhad.

Lagana

Bidh Crìosdaidhean Grèigeach cuideachd a 'fuine aran leam. Tha an reasabaidh eadar-dhealaichte bhon dòigh anns a bheilear a 'cleachdadh agus mar a thèid a dhèanamh, agus na h-innealan. Tha Anis air a bruich ann an glainne uisge airson timcheall air còig mionaidean. An uair sin tha e air a chraoladh, agus tha am broth a 'fuarachadh. Tha faisg air leth kilogram de mhin air a sgaoil, measgaichte le dà spàin de bhìdh tioram, dà chrann mòr de shiùcair. Anns an toll ann am meadhan a 'chaisteil tha dà spàine de dhroch ola (mar as trice, is fheàrr as fheàrr a thoirt don olive). Tha an taois air a ghlèidheadh le broth air a chuir air adhart mean air mhean (na cuir a-steach a h-uile rud, dìreach gun a bhith a 'giùlan); Aig a 'cheann thall, thèid spìon de shalainn a dhòrtadh. An dèidh uair a thìde de sheasamh, bidh an taois a 'sgaoileadh a-mach ann an dà chèic rèidh, a tha air an cur air bòrd fuine agus nach eil fosgailte airson mu thrian de uair a thìde. Mus tèid a chur anns an àmhainn, tha an uachdar lagana air a crathadh le fuigheall uisge anise agus air a chrathadh le sìol sesame. Tha an aran Grèigeach air a bhiathachadh airson 45 mionaid ann an àmhainn meadhanach teas. Bu chòir dath a 'mhuilinn a bhith gu math sùbh-donn, agus feumaidh an crust a bhith air a losgadh!

Am measgachadh mil-ginger

Ma gheibh thu na h-innealan cidsin as ùire, tha am pròiseas fuine nas sìmplidh: tha a bhith a 'deasachadh aran fiadhaich ann am multivark mòran nas duilghe na ann an àmhainn. Airson a h-uile rud a fhreagras an inneal mìorbhaileach. Faodaidh tu na buileanan as prìomhadaiche a chòcaireachd, ach ma tha comas ann, carson nach toir thu fhèin thu fhèin. Bidh sinn a 'tairgse a bhith a' fuine aran leamach, a bhios a 'reasaidh a' còrdadh chan ann a-mhàin air feòil tairgse na bèice deiseil, ach cuideachd le blas àlainn agus blas tùsail. Tha 180 ml (glainne neo-choileanta) de dh'uisge air a dhòrtadh a-steach don fhoirm aran, air a dhòrtadh sporan agus leth-ghlas meat mil nàdarra, spàin de shalainn agus cairteal dheth - ginger ground. Thathas a 'dòrtadh faisg air trì ghloineanan de phlùr sìtheil agus teaspoon de bhiadh tioram. Tha am bobhla air a chur anns a 'multivark, tha am modh "baguette" air a thaghadh, is e cuideam leth na cileagram a th' anns a 'bhèicearachd. Fuasgladh gum bu chòir an aran a th 'air a dhèanamh deiseil fhàgail anns a' bhobhla. Ach airson a 'chòir agad feuchainn ri do ghaoilich an toiseach!

Aran oinnion

Aran neo-àbhaisteach eile ann am multivark. Faodar dà bholc a ghearradh ann an dòigh nas miosa agus ann an òrdugh le glè bheag de ola. Ged a tha iad fionnar, bidh leth-liotair de theas teasgaidh a 'sgaoileadh salann le siùcar - air bòrd-bùird. Tha flùr beag air a dhòrtadh sìos; Is e cìs iomlan a th 'ann an cileagram, nuair a tha trì cairteal mar-thà eadar-theangachadh, bidh pasgan de bhiadhadh tioram air a dhòrtadh. Nuair a tha thu a 'tighinn faisg air deireadh a' mheasgachadh, thèid uinneanan agus spìosraidhean a chur ris (mar eisimpleir, lusan Provence). Bu chòir an taois èirigh airson leth uair a thìde. An uairsin tha bobhla an multivarka air a thilgeil le ola fhliuch, thèid taois a chuir a-steach, agus thèid an teas a thionndadh air, airson leth uair eile, gus am bi an taois ag èirigh a-rithist. An dèidh dhan mhodha atharrachadh gu bhith a 'fuine, tha an t-àm air a chur air an uair. Zapiskit - cha mhòr a h-uile tionndadh sear a chrìochnachadh a-rithist, agus bidh an ioma-iomadachd a 'tòiseachadh san aon dòigh, ach airson 50 mionaid.

Aran geal air sàl

An fheadhainn a tha air ceannaichearan aran a cheannach mar-thà, dh'òrdaich Dia fhèin aran airson a bhith a 'fuineadh aran air an son fhèin. Fiù 's a' glùdadh cha bu chòir dhut dragh a dhèanamh, oir nì an inneal a h-uile càil dhut - chan e seo buaireadh! Mìnich mar a tha an t-aran as fhasa air a bruich ann an dèanadair aran, cha bhith sinn: an fheadhainn a tha air a bhith a 'riaghladh an dòigh mhìorbhaileach seo, agus tha fios aca mu thràth mun fhiosrachadh. Leigamaid barrachd aire do reasabaidhean neo-àbhaisteach. Airson aran brine san fhoirm tha iad air an lìonadh:

• Cupa sìola aon gu leth (freagarrach agus tomato, agus cucair, agus watermelon agus càl);
• Dà spùinn bhùird de ola fhliuch;
• Trì cupan de phlùr cèin;
• Leth spàin de shalainn agus làn sporan de shiùcair;
• Aon gu leth de chuarain de bhiadh luath.

Tha seallaidhean de luchdachadh a 'dèanamh cinnteach nas fheàrr leis an stiùireadh - ann an diofar mhodalan, faodaidh gu bheil co-ionnanachd ann. Tha am modh "còcaireachd Ruiseanach" (no "Bunasach", no "rolla Frangach" an crochadh air na tha air a thoirt seachad sa neach-dèanamh arain agad). An dèidh dha an t-uidheamachadh a dhìonadh, bidh an leaf a 'fàs, a' sìneadh suas agus a 'fuarachadh "ann an aodach".

Aran Gearmailteach

Tha an rèis bhon Ghearmailt a 'toirt cothrom dhut aran neo-àbhaisteach blasta a chòcaireachd anns an neach-dèanamh arain. Air dha tha san inneal air a bhriseadh agus air a dhòrtadh:

1. Glainne agus trì cairteal de cofaidh. Anns a 'chiad fhear, tha e air a ghrùdadh, ach tha e air a thoirt a-steach leis a' ghaoth-ghaol.
2. Glainne bran. Cò a dh 'fhàgas do roghainn.
3. Glainne le treas mine de chruithneachd. Na dì-chuimhnich sift!
4. Dà ghlainne seagal agus cuideachd air an cur air bhog.
5. Dà chrann salainn.
6. Dà rùm bùird de lus na grèine (faodaidh iad glasraich eile) ola. Tha mòran a 'moladh gun tèid arbhair a chleachdadh anns an reasabaidh seo.
7. Cairteal de ghlainne cocoa ann am pùdar.
8. Dà spàin cumin. Mar a tha e an-còmhnaidh, tha e comasach soilleireachadh: ma tha thu den bheachd gu bheil an aran seo gu math sgiobalta, faodaidh tu an sùim a lùghdachadh.
9. Dà chairteal de chairteal de ghaois.

Tagh am modh "Aran cruithneachd" (agus na leig leotha dragh a thoirt dhut gu bheil e measgaichte ann am beatha làitheil). Anns a 'chuid as motha de mhodalan, bidh am modh seo ceithir uairean a thìde - ach tha thu an-dràsta an-asgaidh!

Thoir seachad aran gun ghiosta

Tha daoine a tha a 'creidsinn gu bheil iòr san dreuchd - iomadachd nuair a bhios aran a bhèicearachd. Ann am prionnsabal, faodaidh tu a dhèanamh às an aonais. Ach beachdachadh: meatless aran gun beirm feumalachdan thaois ghoirt. Às aonais gheibh thu cèicean cruaidh agus dona. Chan e latha no dhà a th 'ann an leaven. Ma tha thu deiseil airson gnìomhan leithid sin, faigh a-mach gu gnìomhachas. Beag air a bhlàthachadh gu 36 g. Tha uisge air a dhòrtadh ann am jar litr. An sin, thathas a 'dòrtadh a' phlùr (glainne) seagal air a thionndadh gu math - cha bu chòir cnapan sam bith a bhith ann. Tha an amhach air a chòmhdach le uinne agus air a shuidheachadh le bann elastic. Tha am banca air a chur ann an teas: co-dhiù 25 ceum, agus cha bu chòir an teòthachd atharrachadh. An dèidh dà latha, thèid leth glainne de uisge a chur ris a 'jar agus tha uisge glainne air a dhòrtadh. Agus latha eile tha an leaven ullamh. Anns an taois tha e a 'toirt dìreach dà spàinean, bidh uisge air a dhòrtadh a-steach agus a-nis air a dhòrtadh flùr cruithneachd - mar anns an deuchainn bhìoras àbhaisteach. Is e am prìomh eadar-dhealachadh nach e uair a thìde a th 'ann, chan e dà, ach latha slàn gus an taois a thogail air leaven. Mar sin feumaidh e a bhith air a thionndadh gu math agus gun a bhith air a chuairteachadh - ma dh 'fhalbh e. Tha aran bàn gun fhiach coltach ri feòil.